Паста-машина Philips HR2355/09

Купила пшеницу твердых сортов

А это где-то у вас, или можно и в сетевом магазе найти такую?

А это где-то у вас, или можно и в сетевом магазе найти такую?

У нас есть магазинчики оптовой торговли крупы, зерно, специи. Всякая бакалея. Продают фасованные мешки разного веса: 5, 10, 25 и 50 кг.

kubanochka, везука!

Миранда, в Москве есть компания Lifeway, у них тоже и зерно, и мука, и семена для проращивания.
Условия доставки по Москве очень даже лояльные.

А как в свежие трубочки напихивать мясо? Я че-то не соображу. Всегда напихивала в сухие, именно потому что они твердые, а в свежем вмде итальянцы в ленту теста просто заворачивают трубочкой, что логично. Т. е. берется все тот же лист для лазаньи. По-моему пытаться начинить трубочку из свежего теста - это маята сплошная.

А как в свежие трубочки напихивать мясо?

Легко вчера начиняла с помошью шприца кондитерского и насадки,. ставила столбиком, шприцом фарш выдавливала. Все замечательно получилось. Но делать надо это сразу, как только трубочки сделаны. Не оставлять их лежать. у меня не получилось сразу начинить.. Но в общем и целом и даже полежавщие недолго прекрасно были нафаршированы.

Ракушки хорошие получаются, вот бы еще посмотреть после варки.

Девченочки, а делал кто-то лапшу/макароны на нутовом отваре? А то я ЛенТимНохатхурак наваяла, из отвара зефир соорудила, 2 порции на последующие зефирки заморозила и еще немного осталось отварчика ни туда - ни сюда.
Вот и подумала о лапше

gawala, Отличные ракушки. А как этот комплект называется?

А как этот комплект называется?

У продавца немецкого ибей, это звучит так:
PHILIPS 2 Formscheiben Pastamaker Avance HR2490/10
А фото самой коробки на странице 138

gawala, хорошие ракушки получаются. Надо себе купить будет со временем такой комплект

хорошие ракушки получаются

К скорости надо только приноровться.. уж очень быстро они выползают из матрицы.. Кстати, очень удобная резалка-отрезалка именно для такого вида нудельн.. пасты

И мне ракушечки нравятся. А теперь я еще хочу такую мукомолку, как у Лены Кубаночки.

Слушьте, а я полбяную муку купила... Ее в простую добавлять надо или целиком из нее делать?

Слушьте, а я полбяную муку купила... Ее в простую добавлять надо или целиком из нее делать?

Маш, вот в книжке рецептов написано
250гр муки,95гр воды и 1 яйцо, ну у тебя без яйца. Пост.
про смешанную муку ничсего ненаписано. Делай из чисто полбяной, ну если хотца,
 добавь 50 гр обычной..

Пополам сделаю, у меня всего 500 гр купила на пробу, да и не дешевая она....

Пополам сделаю, у меня всего 500 гр купила на пробу, да и не дешевая она....

Я делала в свое время, правда в тестораскатке. Мужу не понравилось, он вообще спельту не любит. Вкус специфический. Нормальный вкус, но другой, я в этом смысле.

gawala, ааа, я теперь и ракушки хочу, только никак не дождусь ничего

только никак не дождусь ничего

В смысле не дождешься?

В смысле не дождешься?

Ну Аня вроде мне заказала, ждем когда приедут, вот и жду аж с с прошлого года. А так охота уже «волосы ангела» попробовать, надоело вермишель покупать, мой муж только тонкую вермишель в бульоне признает.

А так охота уже волосы ангела попробовать

шо попробовать???

ШуМахер, темная ты Манька, насадка так называется, которая вермишель тоненькую делает

Поняла... А что насадки к ей можно купить? Типа купить с 4, а потом докупать

А что насадки к ей можно купить

К филипсу? можно.. Но если ты «разоришься» на дорогого Филипса, то там 8 насадок уже в комплекте есть. В том числе и волосы ангела. Но она, эта модель, на Рф рынок не поставляется и народ покупает через Амазон.
А насадки, да докупать можно конечно же, тоже через какой-нибудь ресурс,, если есть поставка в РФ конечно..

жду аж с с прошлого года

Год только начался. Наберись терпения..

А теперь я еще хочу такую мукомолку, как у Лены Кубаночки.

Чего хотеть?! Покупать нужно!
Вот так она выглядит




Насыпаем зерно, максимально 700 грамм за раз. На фотографии грамм 400 пшеницы твердых сортов.




Закрываем крышку, включаем, считаем до 20..., открываем...




Наклоняем, высыпаем...







Здесь два захода, примерно килограмм муки получился

Пополам сделаю, у меня всего 500 гр

.. потом расскажешь, цена у нее (мне тоже интересен вкус, каша из нее нравится

kubanochka, Лена какая классная девайсина!

Пополам сделаю, у меня всего 500 гр купила на пробу, да и не дешевая она..

Маша, у меня в книге рецептов для полбяной муки такой рецепт

только никак не дождусь ничего

Ирина, 19 февраля пришли насадки из США, волосы ангела + папарделле. Вы приняли решение ждать другой набор насадок из Германии.

Извините за ОФФ...

anna_k, Анечка, только принесла насадки волосы и папарделли. Спасибо тебе огромное! Наконец то мой шестилетний научится есть макарошки. А то только на даче втихаря от меня доширак заваривает.

Светлана, на здоровье фотками похвастайся по возможности!

Вы приняли решение ждать другой набор насадок из Германии.

Так шо, Иркин, походи пока без волосьев, так тебе и надо! Ибо сама приняла решение, сама и жди!
Это я ехидствую, шоб не в одиночестве горевать, шо ракушки мимо меня просвистели

походи пока без волосьев,

шо ракушки мимо меня просвистели

мдааа, ракушечки хорошенькие, можно и погоревать

Девочки, Аня больше не будет делать СП, по крайней мере в ближайшее время. Может соберемся, закажем на немецком Амазоне? Я как Галюнины ракушки увидела, так ффссёёё Ну и волосы эти, ангельские которые, тоже хочу Но на амазоне доставка такая, что только если много заказывать, а так - бриллиантовые насадки получатся

Только я эта, ни разу на Амазоне ничОго не заказывала

С немецким амазоном все просто - регистрируетесь, выбираете англоязычный интерфейс (хотя может кому-то немецкий проще). Оформляете заказ на российский адрес, привязываете платежную карту и выбираете валюту EURO, чтобы избежать драконовской конвертации амазона. Выбираете БЕСПЛАТНУЮ долгую доставку.
Ну и ждете отправки в Россию.
Потом получаете смс от компании, которая будет доставлять груз (у меня UPS, у некоторых DHL), далее заполняете документы. Важно иметь ИНН!!!

Я бы не заказывала более 3-4 одинаковых наименований, чтобы заказ не признали коммерческой партией.
Ну и готовьтесь к тому, что один заказ может быть разбит на несколько, и по каждому нужно заполнять декларацию.



Если что, ракушек и новых насадок на мелкого слоника нет в наличии. Срок ожидания 1-2 месяца.

Важно иметь ИНН!!!

ИНН сейчас есть у всех. Независимо от того получали ли вы его или нет. И узнать на сайте госуслуг можно

. потом расскажешь

рассказываю, сделала... 50:50... Вкусно Делала без яйца... Не разварились, ровненькие... Вспомнила этот вкус, я такие макароны пакупаю, дети их «серыми» называют, раньше их много было, а сейчас не найдешь....

Вкусно Делала без яйца... Не разварились, ровненькие... Вспомнила этот вкус, я такие макароны пакупаю, дети их "серыми" называют

Везет тебе, Мань: не у всех дети радуются, когда им в лоб по лбу полбу дают!
А ты вторые 50 прОцентов в/с брала или дурум?

Оль, высший... А дурум это второй или первый? Его где продают?

А дурум это второй или первый?

Это твердый)))))

Durum, Dura...
Lingva Latina, блин...

kubanochka, ок, исправим - «Важно иметь бумажку с ИНН, так как скан загружается при растаможке посылки»

Ой, набежали, училки Шо дурум это «твердый» я знаю, латынь учила, межу прочим.... На пакете шо пишут? Прям так и пишут?

Никто тя не учит, так, прикалываемся...
Мука из твёрдых сортов пшеницы... или прямо Дурум.

marinastom понятно, что из твердых... Я в продаже не видела ни разу, поэтому и спрашиваю, чо на пакете пишут....

Маш, я как-то попробовала блины из неё сделать, вещь!!!

А еще вот эта классная

kubanochka, во, теперь понятно



Озон, наше все!!!

Фуууух, Машунь, во теперь я спокойна)))

С телефона картинки муторно вставлять...

Маша,

рассказываю, сделала... 50:50... Вкусно

спасибки, запомнила

Мука из твёрдых сортов пшеницы

понеслась посмотрела... ага Мука из твердых сортов (Дурум) рядом в скобочке написан, достала пачку думала ща кааак наделаю, а дети выбрали рис, прям странные какие-то, даже не дают развернуться в макароноделии



Лена, а ты чего столько пачек-то нахапала, а как же самодельная? ты из нее делала?

Ирина, 19 февраля пришли насадки из США, волосы ангела + папарделле. Вы приняли решение ждать другой набор насадок из Германии.

Извините за ОФФ...

Анечка я покорно жду, спасибо что помнишь обо мне.

Вот такую купила еще в Деликатеске.

Лена, а ты чего столько пачек-то нахапала, а как же самодельная? ты из нее делала?

Тююююю на тебя, Светуля!)))) Это ж фотографии из интернета. Я правда, заказывала 5 пачек на Озоне сразу, как купила слоненка. А теперь только своя)))
Делала сегодня 50/50 своя и высший сорт. Все получилось. Но не варила, старшая доча всё домой себе забрала сухим пайком)) Завтра буду домашних кормить пастой.

Что те старые советские шершавые серые макароны в пакетах из оберточной бумаги были с полбой, которая сейчас стоит не по детски? Мне как раз именно такие тогда нравились, но чем именно не помню...

Что те старые советские шершавые серые макароны в пакетах из оберточной бумаги были с полбой, которая сейчас стоит не по детски?

Это раньше они были серые в пакетах из оберточной бумаги))))) Теперь это полба и бумага крафтовая. Круто!

kubanochka, ну вот теперь еще и полбу искать, а я еще от розыска итальянской муки года два назад отдохнуть не успела
Попробую пока помучать мельницу от мясорубки чем попроще: может с примесью и пенне съедобным станет? А то магазинные лучше чем домашние, это не порядок.

Послежу в теме за колхозом и наличием ангельских волос на слоненка - может присоединюсь.

Мне как раз именно такие тогда нравились, но чем именно не помню...

это были самые вкусные макароны моего детства - а чем они мне нравились - они были хлебного вкуса, а мне всегда нравился и нравится вкус простого серого хлеба = вода+мука.

Попробую пока помучать мельницу от мясорубки

Anna67, Аня, а какая мельница, от какой мясорубки?

kubanochka, да наша мясорубка Гамма.

Кроме кофе ничего в ней не молотила и даже не помню точно мельница она или кофемолка? Одно время хотела к бошу купить, но цены останавливали. А сейчас еще и состояние комбайна, как раз смотрю нельзя ли самой деталь купить и заменить, верхнее гнездо.

Да, девы, к вам хоть не заглядывай...
Теперь думай, нужна ли тебе мельница, если пшеницу дурум на развес взять негде... Это Леночка в житных краях живёт, а мы в лесах Муромских...