Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Тань, ну что, заказала???

Купила ее на Озоне, но честно скажу, ничего еще в ней не готовила. Пока ночуем на даче, а она дома в городе. На вид хорошенькая такая, чаша тяжеленькая, но инструкция-это нечто. У нее несколько режимов: буфет, суп, малый нагрев, средний нагрев, сильный нагрев, поддержание температуры, но какую температуру они при этом выдают-ни словечка. Сейчас закроем дачный сезон, буду изучать ее с термометром в руках.

Как вы думаете, если оставлять медленку готовить ночью на балконе? ну, чтобы запахов не было) балкон застекленный, но не утепленный. То есть температура плюсовая, но все равно холодно там.

На вид хорошенькая такая, чаша тяжеленькая, но инструкция-это нечто. У нее несколько режимов: буфет, суп, малый нагрев, средний нагрев, сильный нагрев, поддержание температуры, но какую температуру они при этом выдают-ни словечка. Сейчас закроем дачный сезон, буду изучать ее с термометром в руках. Подробнее: hlebopechka.ru...

Таня, поздравляю! А чаша какая, керамическая, хорошая?

А чаша какая, керамическая, хорошая?

Да чаша тяжелая, керамическая. Пока мыла ее, только и думала, как бы не выскользнула. А с «Буфетом» самой интересно. Завтра попробую ее на этом режиме включить.

Пришла моя медленоварка) симпотная)
Поставила овощи в 1 отделение на 3 литра: лук, морковь, перец, баклажаны
и курицу во 2 отделение на 3 литра
На хай, чтобы к ужину успеть.
Воды не добавляла, курицу предварительно не обжаривала. Так интересно, что же получится и получится ли? ))
Всем девочкам спасибо за эту тему! Благодаря вам я с медленкой.
Очень надеюсь подружиться с ней!
На последней фотке 2 мои новинки)

Lisichkalal, Светочка, поздравляю! Такая красотулька твоя медленка!
пусть служит верно и добросовестно!
Это сколько куриных ног туда поместилось?
Классно, что можно разом и гарнир и мясо приготовить! Вот бы ещё целая бы кура как-то влезла

Спасибо, девочки!
Викуль, кура целиком никак не влезет. Это, на мой взгляд, единственный минус разделенной чаши. Плюсов больше для меня))
У меня был 1кг куриных ног. Но ноги большие такие) с ножкой и бедром вместе. 4 штуки влезло, места осталось еще штуки на 3 ) то есть, где-то 1кг 800 грамм поместится в 1 отделение.
Прошло 2 часа, кура кипит, сока выделилось много, та, что внизу, наверное, вареная получится.
А на верхней ножке прям у меня на глазах кусочек мяса отошел от кости) интересно так наблюдать в первый раз)

Света поздравляю с тАкой красавицей и еще и практичной (девушкой), готовит сразу два блюда, интересно. Отпишись, как прошел первый опыт.

Вика, спасибо! Пока еще все в процессе) от куры стОлько сокааа!!! Она в нем прям варится! Жаль снизу нет кранчика, я бы все слила))
А вот в овощах не видно жидкости.
А думала, что все наоборот будет)

Lisichkalal, Света, так ты открой крышку и лишний жир вычерпай чем-нибудь.

Аня, да я начиталась, что после открытия приготовление увеличивается на 20 минут, вот и не трогаю))) Но там кажись и так уже все готово! 4 часа на хай готовится.
Пошла ка гляну)) вот игрушка то)))

Ой, это много... достаточно и трёх... За три часа на хай курица целиком готовится, а тут ножки...

Все давно готово, конечно же)
ну как обычно, первый раз перестраховываешься.
сок почти весь убрала с помощью шприца от детского сиропа от кашля)
ждемс мужа с работы

Lisichkalal, Свет. Ну и как прошло испытание? кура и овощи вкусные получились?
так у тебя она здоровенная, на 6 л?

Анна, А на 3 л совсем маленькая?

Не совсем. Туда помещается маленькая курочка до полутора килограмм.

Обзор медленноварки и опыт использования

Вот результат!
Понравилось) овощи очень вкусные получились, 100% в собственном соку, без капли масла, что для нас важно.
Курица вкусная, мягкая. В следующий раз я промариную перед готовкой. Похожа на тушеную, но при этом не разваливается.
Поняла, что для нас 2 раздельные емкости - это НЕОБХОДИМОСТЬ!
У нас есть пунктик по поводу масла, везде используем его по-минимуму или обходимся вовсе без него. Так если б я курицу положила на овощи, то весь бы сок впитался в гарнир. Сомневаюсь, что нам бы понравилось. А так и очень вкусно и полезно))
Вот столько было сока от курицы. Емкость 0,5.



Итог, медленка понравилась! Но она идет отличным дополнением к мультиварке, никак не заменой. Мультя универсальнее. А когда есть и мультя и скороварка и медленка, то ваще КЛАСС!!!
Еще поняла, что от функции подогрева я бы не отказалась, но ее у меня нет. Остыла кастрюлька достаточно быстро, я думала, что долго-долго остывать будет.
По поводу объема, то да, у меня 2 емкости по 3 литра, вместе 6! Ничего не много, как оказалось))
1средний баклажан, 1 перец, 1 луковица, 1 морковь и первая емкость заполнена на 2\3.
1 кг куриных ног заполнил вторую емкость чуть больше, чем на половину.
Нас 2 едока было (дочка не ест такое, каши ждет) Поужинали сегодня, муж взял порцию на завтра на работу и 1 порция осталась мне на завтра.
Вот тебе и 6 литров)))
Еще раз всем спасибо! Хорошая кастрюлька, особенно если недорого)
Чтобы в ночь поставить? ))

Lisichkalal, Очень красиво выглядит курочка и овощи!
А на ночь молоко топить!(или протапливать)
А вот мне какой объём покупать хотела же маленькую... теперь думаю, может побольше надо...

Вика, покупай как у меня
залила сейчас 1 л молока немецкого в 1 емкость, получилось заполнить чуть меньше половины.
и 1 л французского молока во 2 емкость. Туда же перед сном добавлю 100 грамм овсяных хлопьев. И на всю ночь на лоу. Не знаю, стопится ли молоко и сварится ли каша, но так прикольно, что можно сразу и то и другое попробовать)

Lisichkalal, Ой, Свет, очень завлекательно. что можно сразу 2 блюда готовить.
А как же утка к НГ? буду думать.

Вот утка мимо этой медленки (((

Да и похоже, что мимо 3-литровой.
Только в 6-литровую, как я понимаю.

Главное то, главное забыла сказать! Мужу очень понравилось!

Вот столько было сока от курицы. Емкость 0,5.

Наиконцентрированнейший куриный бульон получился. Водичкой разбавить и супчик сварить можно.

Да и похоже, что мимо 3-литровой.
Только в 6-литровую, как я понимаю.

Я в 3х литровой делаю утку

Это что же это за утка такая? Чирок?

И я делаю утку в 3,5литровой, а что такое чирок??

Это такая маааленькая уточка.

Песня*, Вуаля! Значит мои желания небольшой медленоварки чем-то подкреплены. Читала, наверное, в этой теме про возможности медленнок разных размеров.
Просто жить она у меня будет наверху навесных шкафов и большую тягать оттуда (естеснно я сама это буду делать, потому как порой не дозовёшься помощников)

Не, у меня нормальные утки, вроде 2,5 кг.
А я вчера в ночи, (как всегда начиталась форум) поставила кашу с тыквой пшенно рисовую, вкуусно получилось. Молоко подтопилось, кашка разваристая.

Mirabel, ты еще и без медленки???
Она у меня после скороварки на втором месте, я в ней и каши, и мясо делаю все время.

Lerele, ну вот и всё! Спасибо Лерелечка!
а я тоже такую кашу варила на завтрак, только в мультиварке.

Это что же это за утка такая? Чирок?

Вот моя утка hlebopechka.ru... Делала и на 2 с лишним кг.

Для того, чтобы готовить нормальных размеров птицу, рульки, холодец я специально купила медленку на 6,5 л. Но и та, что на 3,5 л тоже долго не простаивает.
А для каш у меня малышка голубенькая, самая первая моя и самая любимая медленка. Не перестаю спасибо говорить Машуне Masinen за неё.

Сама ж написала, что маленькая...

Так на новый год готовила большую 2.5 кг. Только самые тонкие лытки отрубила

Сделала топленое молоко 7 часов на лоу



и овсяную кашу во второй емкости



Я абсолютно не молочный человек, вкуса топленого молока даже и не знаю. Попробовала, странное такое, с небольшой кислинкой чтоли. Но оно кремового цвета, не коричневого.
Поставила на нем ряженку делаться в йогуртнице.
Вот такой цвет еще не приготовленной ряженки




А каша получилась склизкая такая, овсянка вся разошлась, сверху была коричневая пенка, по бокам много прилипло каши. Не знаю, какая овсянка должна быть, но по воспоминаниям из детского сада она как раз такая сопливая.
Мне больше нравится просто заливать овсяные хлопья горячим молоком и кушать минут через 10, как мюсли)
Но этой позавтракала утром, полезно ж) еще. правда, раз на 5 у меня ее.
Добавила мед и яблоко, вполне съедобно.

А сейчас сгущенку поставила в 2 емкости с разным молоком. Поглядим)

Наиконцентрированнейший куриный бульон получился. Водичкой разбавить и супчик сварить можно.

А я вылила его
А что, многие используют потом на бульон?

Я выливаю. Слишком уж жирное. Наоборот куру на шарики из фольги кладу, чтоб максимально это сало стекло.

А для каш у меня малышка голубенькая, самая первая моя и самая любимая медленка.

Аннушка, наконец-то я её тоже купила и очень довольна. В прошлом году, когда на неё был ажиотаж, она пропала из продажи, сейчас опять появилась и я её купила и очень довольна. Для каш самое-то. Вот она моя красавица.

Ирина, ирман, а где они появились? В каком магазе?

Ирина, ирман, а где они появились? В каком магазе?

Свет, вот здесь.

Светлана, А говорят, что малышам каши в таких классно готовить! даже на Али выписывают

что-то мне начинает ее хотеца... хммм! стоп!!!

Это тока начало, у кого путь 6,5..3..1л, у кого обратный отсчет, а кто и наиграется и в барахолку выставляет.

Мне на 3 литра очень нравится, теперь и малявка есть.

Девочки, посмотрите какие у нас есть медленки. И размер чаши вроде больше 3.5л, и меньше, чем 6л. И керамика, и темпу можно выставить. И позицируется. как мультиварка.
И пришла на мейл скидка.
И на Амазоне хвалят её, но таймер только на 2 часа. А если больше готовить, так надо подкрутить.

Это не медленка, это электросотейник (электросковорода), и по ним есть несколько тем на форуме.

Манну крикни сюда, она тебе расскажет, у нее есть такое чудо, с облезшей чашей вокруг тенов - там чаша тефлоновая.

Stafa, Свет, я уже пробежалась по тем темкам.
На той ссылке, что я выложила пишут, что чаша керамика и в принципе, если на маленькой темпе готовить, разве не медленка получится тогда?
Какая в медленноварке мин температура?

Вика, там чаша с керамическим покрытие, а не керамика.
Те железная с покрытием.

Керамика - это не глиняный горшок, а металлическая чаша с напылением керамическим антипригарным. В медленке температура 85-90 на лоу, а на хай - во всех разная, в монстрике кипит во всю (это в голубом котором), в 6,5 л кеше кипит, но не активно, 3х литровой - еле взбрыкивает.

купила медленку на 6,5 л

Аня, а какая у тебя на 6 литров? что в них делаешь?

Наташа, я в основном в ней готовлю целую птицу тушкой, рульки в ней оч хороши, холодец, конечно... ну всё то чего надо побольше и без хлопот. Мне трёхлитрового не хватало... а большой можно ведь и не полностью загружать...
Зато теперь полный комплект.

А фирма какая?

Делала свиную шею. Нашпиговала морковью, чесноком, обсыпала солью, перцем, сухим базеликом. На лоу 12! часов. Проспали мы))
И капуста в другой емкости. Она переготовилась, конечно, за 12 то часов.
Мясо понравилось. Я так делаю в мульте часа 2. Нравится и в мульте и в медленке.



на фотке получилось темнее, чем в жизни.







Медленка нравится! ))

Lisichkalal, красота!!
А в капусту что добавляла?? В готовой вроде морковка видна, а в сырой нет. И водички или масло клала?

Lisichkalal, Светик! Молодец! Просто красотень! Я тоже хочу подробностей приготовления капусты.

Рецепт тушеной капусты без воды

Спасибо, девочки!
Нарезала лук кубиками, потом морковь на бернере, следом кислую капусту, потом свежую на бернере, соль, перец, сухой базелик, фенхель, гвоздика, лавровый лист.
Ни грамма воды и масла. Не мешала.
Боялась, что пригорит снизу, а утром начала мешать, внизу сока нормально так выделилось, ничего не пригорело.
Правда из-за того, что готовила 12 часов, она малек пригорела сверху.
Я отобрала немного пригоревших кусочкой капусты и все ок))) но факт, что переготовила я ее, она прям совсем совсем мягкая.

Кто -нибудь делает гречку на молоке? Что-то никак не могу рецепт найти.
Подскажите, пожалуйста

Вика, я уже отошла)
Omela, Ксюш, нашла Рассел Хобс на 3,5 литра в Топ шопе.

Единственно корпус железный не включала, не знаю работает или нет.
Вроде особо не пострадал. Правда так шандорахнуло о плитку, обалдеть!

О, нормально, а цена гуманная?