Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

я вот коврик испытывала перед новым годом-2 наполеона пекла, это 24 коржа.
Но все как то нормально вышло

Т. е. коржы все были пропеченными? И температура, время, расположение в духовке были такими же, как раньше?

Конечно, с коржами все окей.
Но я впервые пекла и сразу с ковриком, просто газ провели на днях.
Не с чем сравнивать, просто коврик одобрила, просто потемнел с одного края от такой нагрузки.
6 часов пекла.

Неужели я один столкнулся с такой проблемой? А у всех все нормально. Кстати, похожее происходило, когда я на алюминиевом противне пытался делать пиццу. Тоже низ непропеченный, пицца была как тряпка, когда снимал с противня.

Странная проблема..... на коврике пиццу не пекла, только в пицце-форме (алюминий с напылением антипригарным)..... но что бы сырым было тесто.... такого не было.. Пару раз кексики были светлые (но пропеченные) в силиконовой форме, стояли с самого верха в духовке, а под ними еще 2 противня с кексами (эти нормальные золотистые)..

Коврик использовала для печенья, рогаликов.... все пропекалось... сырого не было.... пятнышки в одном месте... вытекло варенье из рогалика... и потемнел коврик там немножко...

Влияние материала противня на цвет выпечки

хотя. нет.. из личных наблюдений.... если коврик лежал на алюминиевом противне то пеклось дольше... и светлее рогалики, а на обычном металлическом - все золотистые и румяные.... Королевский кекс тоже так... если ставила на алюминий.... совсем светлый.... на металле... румяный... может кто из химиков-физиков подскажет. Муж объяснил низкой теплоемкостью алюминия...

Обзор силиконовых форм без запаха

Да, в Одесских «Милых штучках» исчез раздел «Силиконовые формы», очень странно, при чем у них перед НГ был большой завоз товара, куча новинок, в том числе и новогодних. Я себе, слава Б-гу, успела (наверное, одна из последних) заказать три формы. А сегодня пыталась заказать для родственницы - фигвам, даже раздел «Силиконовые формы» исчез. И телефон контактный не отвечает, каникулы у них на сайте до 11 числа. А формочками их я очень довольна, хоть и без опознавательных знаков, но ничем не воняли и цвет не поменяли (у меня все три синие).

Мышаня, для меня это тоже показалось странным. Ведь силикон сейчас - ходовой товар. И знают их все, и ассортимент большой.
Видимо мы их достали, или скорей всего проблемы у них из-за этого товара. Иначе как понять, что люди сами лишают себя прибыли?

Я успела осиликониться. Пока мне всего хватает.

Аленочка, моя родичка собиралась с моей помощью 6 форм у них купить - себе несколько и на подарки - как увидела на НГ мою ромовую бабу в форме замка - загорелась, а тут такой облом... Я понимаю, что товар этот у них просто улетал... Я еле выбрала, скупила бы все. Такая красотища!!! И как я успела!!! Кстати, нашла их благодаря этой теме, спасибо!!!
Может, они еще одумаются?

Да, в Одесских «Милых штучках» исчез раздел «Силиконовые формы», очень странно, при чем у них перед НГ был большой завоз товара, куча новинок, в том числе и новогодних. Я себе, слава Б-гу, успела (наверное, одна из последних) заказать три формы. А сегодня пыталась заказать для родственницы - фигвам, даже раздел «Силиконовые формы» исчез. И телефон контактный не отвечает, каникулы у них на сайте до 11 числа. А формочками их я очень довольна, хоть и без опознавательных знаков, но ничем не воняли и цвет не поменяли (у меня все три синие).

Как обидно, а я только собралась заказать пару формочек.

На Одесском сайте мне ответили, что после Нового года может будут делать закупку силиконовых форм если им предоставят копию лицензии.

Там и поезд есть и замок. Прада цены немного выше.

Силиконовая кисточка для наполнения маслом из Семи Холмов




У меня течет... Ставлю в холодильник кверх ногами, а она в масле... Может, много наливаю...

RybkA, ukka, Тинка_тинка!!! Пожалуйста, направвьте меня к рецептам (ваши посты № 480, 490, 492, 588. Ну очень вкусненько выглядят!!!

продолжаю разводить на кухне оранжевость и салатовость (щипчики в силиконе и венчик в силиконе)

Какие цвета красивущие.... я всю комнату-студию перекрасила в оранжевый, так что это мой любимый!!! Завтра еду в Финку.... оторвусь на силиконе и прибамбасиках.

продолжаю разводить на кухне оранжевость и салатовость (щипчики в силиконе и венчик в силиконе)

Да, цыганка, Вам бы из салатового мои силиконовые шнурочки для рулетов пригодились (а уж оранжевого - полная кухня )

И как Вам эти шнурочки?

Вполне довольна. У них удобные замочки, и длину кольца можно регулировать от самой маленькой, затягивая один шнур, до огромной, соединяя шнуры между собой.

dopleta, с удовольствием куплю, если увижу У нас большой выбор оранжевого и салатового для кухни, просто я пока покупаю самое необходимое.. жилье пока съемное, кухня маленькая

Целестина, а мой супруг не заценил??? говорит фигня какая в руках держать лед неприятно а я сначала думала что эта форма для выпечки начала фантазировать что можно в дырки пирожка напихать

вот на амазоне люди наморозили

Эти ледышки и в подстаканники засунуть можно, размер то стакана...

Пакат, значит говоришь нужная вещь, нужно брать?

Эти ледышки и в подстаканники засунуть можно, размер то стакана...

Не, ну по фото видно, что размер далеко не стакана, который ставят в подстаканник! Меньше они! Наверное миллилитров на 100. Сейчас постараюсь еще фото найти-у нас они тоже продавались как-то-там на коробке написаны размеры получаемых стаканчиков. Ну вот-нашла-в саму рюмку входит всего 50 мл, ну и лед вокруг на 200-250 мл, т. е на стакан в подстаканник, не тянет

И у меня такие есть. Как раз любимого цвета Цыганки :

есть вопрос! я на рынке увидла всякие силиконовые штуки тока украинского производства (днепропетровск вроде) - цена доступная даже очень, а вот как начсет качества? может кто то пользовался - расскажите, плизз!!!

dopleta очень шнурочки силиконовые понравились. Поделитесь в какой сети магазинов их можно приобрести и что за фирма их выпускает. Уж больно нужная вещь при приготовление всевозможных рулетов и рулетиков!!!

Хаска
Разреши ответить. Такие силиконовые шнурочки-жгутики продаются в сети магазинов Семь холмов. В Москве они у вас есть. Можно заказать и через интернет.

dopleta очень шнурочки силиконовые понравились... и что за фирма их выпускает

У Тескомы такие шнурки - около 10 долларов набор.

Что-то я на сайте Тескомы шнурков не нашла...dopleta , продскажите, где брали (если в Питере)??

у нас иногда к товарам бывают впридачу классные вещички в подарок. С кофе такие стаканы продали как я их полюбила.. Один стакан у меня упал на каменный пол и долго прыгал как мячик - даже трещинок нет! Очень удобно держать в руке стакан с кофе - не горячо и есть за что зацепиться

алёночка , я тебе свинью подложил...



Вот такое свинство, из силикона...

Пакат, у нас такие продают, эти прихватки массивные, им опять же место надо искать??? а то что предлагают японцы и китайцы крепится на магнитик прямо на микроволновку.. удобно, эстетично и практично

Тётя Бэся, прости, запоздала с ответом, но девочки за меня верно ответили - брала в Семи холмах. Девочки, кто ищет такие силиконовые прихватки, они есть в Домовом, и даже уценены (во всяком случае были уценены перед Новым годом). Пакат, ты будешь смеяться, но «рыбацкие» там, где я покупала, тоже есть.

Пакат, не это не свинья - это свиноматка.
А те, что Цыганка демонстрировала - маленькие и оч. удобные, на вид, конечно.

Такие маленькие, в долларсторе, за доллар продаются, только без магнитиков...

А у меня уже у двух веревочек пимпочки поотрывались. Я, правда, не рулеты, а курам ноги и крылья ими вязала. И завязывала их на узел, а не как полагается. Как полагается у меня не фиксируются веревочки, скользят. Так что я, скорее, не довольна.

А у меня уже у двух веревочек пимпочки поотрывались. Я, правда, не рулеты, а курам ноги и крылья ими вязала. И завязывала их на узел, а не как полагается. Как полагается у меня не фиксируются веревочки, скользят. Так что я, скорее, не довольна.

Фрекен Бок, а у Вас замочки на шнурках такие, как у меня или как у julifera? У меня все фиксируется.

Способ завязывания шнурков для мяса

dopleta

Более чем уверена, что у Фрекен Бок такие же тескомовские как и у меня, у нас других в продаже и не видно, да и не держат они у нас одинаково

А у меня уже у двух веревочек пимпочки поотрывались. Я, правда, не рулеты, а курам ноги и крылья ими вязала. И завязывала их на узел, а не как полагается. Как полагается у меня не фиксируются веревочки, скользят. Так что я, скорее, не довольна.

Я тоже столкнулась с тем что они проскальзывают и не держатся в положенных местах.
И тоже сначала завязала на узел, потом передумала, показалось что я быстро им шею так оторву
И просто заплела раза 4 одной головкой в одну сторону и закусить, другой в другую, можно переплетать сколько позволит
Но о большой тугости сворачивания и речи быть не может, чисто символически, чтоб не распадалось.

Опа! так может и не стоит покупать? Мне они нужны для перетягивания крупных кусков мяса при запекании в АГ или духовке...

Если очень туго планируется перевязывать - то эти не подойдут
Если не туго - то вполне пойдут, главное приловчиться
могу щас померять длину одного шнурка, чтоб знать какой кусок мяса максимум он сможет обхватить, хотя их можно и друг с дружкой соединять

Если не горит, то может поискать такие как у Доплеты?

Вот, решила свои штучки силиконовые показать.
У меня их как-то незаметно набралось.

Форма для пиццы и для кекса



Просто форма для кекса



Формы для маленьких кексов



Формы для кексиков покрупнее (пеку в них маленькие буханочки)



Формы с крышками (очень хороши для хлеба)

Zefirka, ну у вас солидный арсенал! Мне очень маленькие формочки силиконовые для кексов нравятся, но нигде таких не видела
А формы с крышками - впервые вижу! Прикольно

Для кексиков такие лапоньки!!! Тоже хочу!!! Где такое чудо достать???

А мне силиконовая скалка покоя не дает... А формочки для кексиков у меня есть! Мирно покоятся у шкапчику.

kava, пару раз видела у нас на рынке в ларечке посудном, но они совсем небольшие (меньше бумажных, я у Лилечки заказывала). Так вот их разбирают в кафе-бары у нас не смотря на цену, для меня так она кусается - 6 грн. одна формочка. На порцию 2 стакана муки замес мне нужно 16 таких форм минимум. Вот простая арифметика - дорого! Может в инет-магазине каком и дешевле, но опять-же доставка... Поэтому купила только для кекса широковатую и невысокую, да для кексиков на 6 штук одну. Они две мне обошлись в 105 грн. Тоже дорого, но я ими довольна и рада, что свою «зеленую жабу» переборола!

6 грн. одна формочка.

а у нас они кучками продаются.. цена разумная вроде, размеры разные.

Девочки, почти все покупала во Франции, вместо того, чтобы ходить по шмоточным магазинам, я «прочесывала» все, что попадалось на предмет хозяйства.
Самые маленькие куплены в Швейцарии, где-то 5 евро за 12 штук. Жалею, что только 1 наборчик взяла, 24 было бы как раз.

Т. Бэся, пусть сынок в Питере посмотрит, я их у нас покупала (причем очень дешево) в обычных хозмагазинах. Кругленькие - на углу Садовой и Гороховой (правда, давно уже) а квадратные даже уже не помню где, кажется, на Новоколомяжском... Есть они. Надо смотреть.

Девочки, почти все покупала во Франции, вместо того, чтобы ходить по шмоточным магазинам, я «прочесывала» все, что попадалось на предмет хозяйства.
Самые маленькие куплены в Швейцарии, где-то 5 евро за 12 штук. Жалею, что только 1 наборчик взяла, 24 было бы как раз.

Zefirka, ну просто загорелась формой с крышкой- отпад!!! А остальные как хороши...... Жаль, что во Францию не придется съездить

Квадратные маленькие для кексов (по 6 шт в упаковке) брала в Ашане летом.

А мне силиконовая скалка покоя не дает... А формочки для кексиков у меня есть! Мирно покоятся у шкапчику.

Я купила силиконовую скалку со складывающими ручками и она у меня что-то лежит невостребованной. А вот формочки для кексиков всегда в ходу. Я в них делаю котлетки, кусочки рыбки, кнели на пару в мульте.

Я купила силиконовую скалку со складывающими ручками и она у меня что-то лежит невостребованной. А вот формочки для кексиков всегда в ходу. Я в них делаю котлетки, кусочки рыбки, кнели на пару в мульте.

хотелось бы поподробнее - чьей фирмы формочки. как в них маленьких делать котлетки?

хотелось бы поподробнее - чьей фирмы формочки. как в них маленьких делать котлетки?

Точно так же, как в больших делаем холодцы, мясные и печёночные суфле.

Я купила силиконовую скалку со складывающими ручками и она у меня что-то лежит невостребованной. А вот формочки для кексиков всегда в ходу. Я в них делаю котлетки, кусочки рыбки, кнели на пару в мульте.

о моя мечта «девайсоголика» - силиконовая скалка..... а почему не востребована?

Точно так же, как в больших делаем холодцы, мясные и печёночные суфле.

Запеканку в маленькой формочке понимаю- а как котлеты?

Я купила силиконовую скалку со складывающими ручками и она у меня что-то лежит невостребованной.

Гну, мне тоже интересно, вам скалка не удобной показалась?
По мне, так силиконовая очень хороша. А в складной ручки крутящиеся?

Запеканку в маленькой формочке понимаю- а как котлеты?

Ну, если хотите, можно квадратную котлетку из формочки обозвать котлетной запеканкой

Ну, если хотите, можно квадратную котлетку из формочки обозвать котлетной запеканкой

Или мясным паштетиком.
Паштеты тоже ведь запекают по некоторым рецептам.
Кстати, девочки, спасибо за идею.

Т. Бэся, квадратные формочки (у них сторона около 7 см) продаются в МЕТРО. Набор из 6 шт. стоит 100 с чем-то руб.

Приготовление котлет в силиконовых формах

Девочки, у меня на днях комп заглючило, не все программы переустановили, так что фотки показать не могу. Постараюсь ответить на вопросы.
ikko4ka
Как делать котлеты в формочке?
В формочку укладываю фарш и отправляю в пароварку или духовку.
Самое главное для меня, чтобы котлеты не были жареными.
Какой фирмы формочки вспомнить не могу, но наверное, Хорс или как там?

Силиконовая скалка.
Силиконовая скалка крутится вокруг своей оси как и все современные скалки. К тому же у неё загибаются ручки на 90 градусов, что позволяет подправить раскатку теста прямо на противне.
А невостребованная она у меня из-за того, что я очень торопилась и не смогла быстро сладить с новым «инструментом». Нужна сноровка как и во всех делах.
Купила я её в своем любимом магазине «Семь холмов». Если такой магазин есть в вашем населенном пункте, то не проходите мимо. Там много всяких интересных мелочей для кухни.