Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

Здесь впервые попробовала желатиновую стеночку, большое спасибо МамеРомашек за МК, очень помог «Для свекрови-отделочницы», шоколадный бисквит, желе из черной смородины, сметанный крем, 3 кг, мастика ШМ, желатиновая и молочная - фигурка (лицо из молда), бока - просто ганаш

Этот тортик делала на жемчужную свадьбу, "30 лет вместе», шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, 2,5 кг

Тортик своей семье на Пасху, «Влюбленные зайчики», торт Молочная девочка, 2 кг, фигурки лепила сестра, она это дело любит, мне больше нравится цветы делать, так что удачное разделение у нас получилось по интересам и взаимопомощь



Больше половины выставила, завтра постараюсь выложить детские торты, их немного осталось, у меня в принципе пока около 2-х десятков всего тортиков.

rawayun замечательные работы, совсем и не скажешь что начинающий кондитер к тому же самоучка браво
З. Ы. обои в каком магазине брала?

runaway, все тортики просто прелесть, действительно не скажеш, что это просто хобби. Мои фаворити для свекрови и для работников автосервиса. Прям обои оттопырелись, краска опрокинулась. ну все продумали. Молодец!!!

торт ЗУБИК
КЛ бисквит, сметанно-заварной крем ананасы, орехи, ганаш, мастика полен, вес 2,5 кг

торт ЗУБИК

Милый какой зубик!!!

свадебный с белыми розами и гипсофилами
трюфельный на шоколаде, красный бархат, апельсиновый, молочная девочка с ананасами и орехами 12,7 кг

ночью я не могу что-то делать, у меня вторая смена начинается моему второму сыну 9 месяцев и от него ночью не отойдешь зубы вовсю лезут у нас. так что у меня время всего до 12 ночи, пока другие домочадцы не идут спать и не передают мне малого
пока мои и таким качеством довольны для себя так сказать. мне вообще заявили, что если я буду каждый раз ТАК нервничать из-за того, что где-то кусочек мастики не ровно лег мы тебе вообще интернет отрубим, чтобы спокойная была.
так что я пока тренируюсь... на кошках... так сказать

Ой, милая, могу тебе только посочувствовать. Ну, ничего! Это проходящие моменты жизни и они скоротечны.

свадебный с бантом
трюфельный на шоколаде, сказка, бисквит с персиками, молочная девочка с маскарпоне и ананасами, вес 12,5 кг велюр



когда сфоткала поняла что бант не нравится, повернула по диагонали, только сфотографировать не успела

Просвятите темную, как делается «велюр» на торте? где можно почитать у нас на форуме?

Просвятите темную, как делается «велюр» на торте? где можно почитать у нас на форуме?

про велюр почитать можно у хаски она писала, я наношу на ганаш, очень удобно если торы срочники, единственное что выравнивание должно быть супер идеальным

КИСА
трюфельный на шоколаде мастика эстеро вес 3кг

девочки, подскажите пожалуйста, торт будет ванильный бисквит и слив.-йогуртовое суфле, хочу покрыть велюром, чем нужно выравнить перед нанесением...?

девочки, подскажите пожалуйста, торт будет ванильный бисквит и слив.-йогуртовое суфле, хочу покрыть велюром, чем нужно выравнить перед нанесением...?

я выравниваю ганашем масло +шоколад, хаска шарлотом, я пробовала еще и сгущенка+мало, получается одинаково хорошо, главное хорошо заморозить в морозилке, не меньше 0,5 часов, и балончик прогреть (кстати брызгать лучше в ванной комнате)

и мой любимый ПРОСТО ЦАРЬ
бисквит с шоколадным кремом и пьяной вишней, ганаш велюр, в троне вафли вес 2,5 кг



заказчица хотела торт с юмором и оригинальный на мой выбор, давно хотела такой сделать, торт испечен собран буквально за день

свадебный

Свадебные просто отпад!!
Как же такие огроменные и высоченные печь, украшать, складывать, хранить, транспортировать?
У меня пока это в голове не строится

свадебный с бантом

Торт красивый, и цветы тоже, но вот бант мне показался чересчур уж большим, чуток бы поменьше.

Лялюля, спасибо!

Мне очень нравится чемодан такой реалистичный, скажи а как эта мастика Петинис, вообще в обтяжке, я еще не покупала вот приглядываюсь, какую лучше купить не знаю, всегда сама делала шоко в основном?

пока не с чем сравнивать, я только с ней работала, вроде нормально)

Как по мне, так чемодан отличный получился. Очень удивил вес. Я несколько раз делала чемоданчики и меньше 3-х кг не получались они у меня.

  может где ошиблась и не правильно взвесила.... уже почти доели....

Торт «Бильярдный стол»

Классное оформление верха и боков, все довольно реалистично!!! Высоковатый правда...

Молодцы девченки, все растете и растете. Я вам тоже торт принесла из серии сегодня на завтра. Сначала появился торт, даже не торт а блинчик диаметром 25 и высотой 6 см. а потом в муках срочности такой простенький дизайн.МНОГО ЛЕТ ВМЕСТЕ

Я тоже крайне удивлена, что такой не сказала бы, что простенький тортик появился всего за сутки, учитывая просушку чашек Так что браво такой скорости И конечно, самый подходящий сюжет для такого события!

Сегодня у меня 2 торта. Больше такой объем не возьму!!! Даже сосуды полопались в глазах
На фото он кривоват, но в реале ровный, фотик искажает, по ходу Любимому врачу

Ой, ну это конечно не дело! Себя беречь надо, а то действительно не дай бог обращаться прийдется к Хорошая рубашечка, аксессуары на уровне. Все очень достойно Только я сначала не поняла что за «яйцо» полосатое под воротничком... а потом догадалась, что это видимо узел от галстука... Сорри...

Если чесно, никогда не думала, что буду делать что-то подобное, и так благодарна своей подруге, что заказала тортик для своей мамы. Для себя я точно такого никогда б не сделала. На ваш суд конечный результат. Подруга сегодня должна его дарить, надеюсь маме понравится.
Торт «Белый рояль для мамы»

Мама подруги должна быть в восторге, уж если нас «зубров тортоделания» твой рояль так восхитил, то человека далекого от этой темы он просто должен сразить наповал! Действительно шикарная работа Твой тортик хочется разглядывать и разглядывать Меня в восторг приводят нотные листы, как же у них краешки обработаны!!! И клавиши у рояля - такая кропотливая и четкая работа! Вообщем УМ-НИЧ-КА!!!

Я со своим Вторым тортом, спасибо за МК valvery Назвала «Фарфоровая кошечка»

И правда фарфоровая! Такой интересный торт, и второй при этом, ну ты героиня на мой взгляд Очень нравится как передан объем, на первый, второй и даже третий взгляд у меня возникло ощущение что кошечка стоит, а не лежит на подложке, вот реально ощущение 3Д торта - объяснить этот эффект не могу, но здорово!!!

Вот мой первый c Лунтиком, с фигурками у меня пока тяжело.
«Лунтик», Позвонили в среду в 10 вечера и заказали на пятницу на 5 часов, так что времени особо не было, да с двухгодичной помощницей на руках, у которой энергии хоть отбавляй. При звуке ее шагов на кухню торт бегом убирался, мастика накрывалась, но ее разве обдуришь Лунтика и цветочки-бабочки делала ночью-единственный выход из положения. Смахивала пудру кисточкой со спиртом, поэтому фигурка так блестит, да и вспышка посодействовала, не умею нормально фоткать.

Ну кстати с фигуркой все как раз и неплохо - и цвет похож (в реальности наверное еще лучше), и пропорции хорошие, немного не угадала с цветом пятнышек - они слишком красные, ну и блеск впечатление портит немного. В реальности ничего от вспышки не бликует, так что уверена смотрелся тортик лучше, чем на фото.

Торт «Тыковка»

Очень впечатляющая тыковка Сделана отлично! Она прямо недобрая какая-то, настоящая хэллоуинская тыква я ее побаиваюсь даже, а раз такой эффект производит, значит все получилось

Кроме пчёлок пока не лепила фигурки. Понравился Хомяк с одного МК, решила попробовать.
Торт «Тихий час»Правда, хомяка не сразу узнавал народ, некоторые думали, что это мишка. В целом общим видом торта не довольна, ну может, чуток расслабляет то, что для себя делался, просто к воскресному чаю.

А мне нравится тортик, такой он душевный, теплый какой-то И хомячок такой прикольненький, милый очень Мне кажется немного крошится мастика, но тортик мне нравится

У меня сегодня " Баранчик Шон» Идею сплагиатила у Анечки Ann Rom и Наталки Мама Ромашек, спасибо вам девченки! Вчера весь вечер провисела в одноклассниках, красоту вашу рассматривала

И не зря рассматривала У тебя тоже красота получилась!!! Отличный торт, и добавить к этому нечего

Торт Трактор JCB

Еще один человек появился чьи торты мне лично все, без исключения очень нравятся Трактор классный и точка.

Всем привет! Тоже решила обзавестись подушечкой Торт «Подушка с пинетками»

Замечательная подушечка - аккуратная, чистая работа Очень оригинальная идея оформления - в первый раз такое вижу и нравится Если бы моя подушечка была - или пинетки или кружочек под надписью сделала бы фиолетовыми тоже...

Мой любимчик, полностью довольна им
Торт «Розовое годовасие»

Наташенька, я еще на ОК в него влюбилась, ну просто прелесть!!! В закладочках, прямо хочу хочу такой сделать - ОЧЕНЬ нравится все в нем, а от малышки тащусь просто!!! А какой краской в основной цвет красила?

Пиратская карта

Такой классный Мечта любого мальчишки (и моей дочери...) - обалденно прорисована карта, и все остальное на уровне!

Торт «Китти»
2.8кг. Внутри раффаэлло. Мастика из венчик. ру, цветы и радуга молочная мастика.

Торт «Корзинка с розами " (я даже забыла какая по счету корзинка уже )
3,3кг, Ферреро роше. Мастика молочная.

Торт «Подушка»
Вес 2 кг, ванильный и шоколадный бисквиты, крем масляный с вареной сгущенкой, арахис, фундук. Мастика из венчик. ру

Торт «Сердце и 41 роза»
3,1кг Торт сникерс, мастика молочная.
Тортом вообще не довольна, не знаю даже почему, но не нравится он мне и все тут.

А это повторный торт, совсем недавно делала такй же и как-то стали часто его спрашивать.
Торт «Тачки»
2кг. Сникерс, мастика из венчик. ру, лепка-молочная.

Такой классный Мечта любого мальчишки (и моей дочери...) - обалденно прорисована карта, и все остальное на уровне!

СпасибО!!! Ох! уж эти девченки у самой такая-же, чень сильно возмущалась куда понесли ее тортик А карта кстати оочень быстро нарисовалась

Что меня в этом торте восхищает - зеркальная поверхность поля!!! Фантастическое выравнивание! И травка хорошая на мой взгляд. Да, мяч немного волнистый, но не критично, да и сложность такой формы никто не отменял. Вообщем тортик получился!!! Я бы наверно не удержалась и вместо открыточки с надписью на это место поставила бы бутсы спортивные или кеды, смотря для кого торт.

Наташа спасибо за внимание к моей работе и за подсказку А я думала, думала - чего мне не хватает
Торт был для тренера, детской команды «Локомотив»

Очень впечатляющая тыковка Сделана отлично! Она прямо недобрая какая-то, настоящая хэллоуинская тыква я ее побаиваюсь даже, а раз такой эффект производит, значит все получилось

 

Девочки вот рискну на ваш суд выставить тортик, это я для племянницы делала на 18-ти летие.

Шикарный торт. Мне розочки нарвятся и особенно цвет сумки! Ууууу... очень понравилось!

mms и тортик с бутылкой отличный. Только как у тебя такой маленький вышел? у меня аж на 4,1 кг затянул!

runaway все торты хорошо сделаны: выравнивание и детали на высоком уровне. Похвалы есть для каждого, но сделаю просто

Лялюля, ну я поставила тебе + за первый торт, а потом ахнула от потока красоты твоих работ! Свадебные просто АБАЛДЕТЬ. Салатный бант- моя любовь. Цари и кошка, и подушки очень детальны и чектие. Кажется, что фигурки фарфоровые! Я в восторге!

Katiaryna Тачки такие «быстрые», а сердце с розами мне к душе припало. Вот смотрю на сердце и мечтаю, чтоб мне муж такое подарил! А бока на торте с тачками красила или мозаикой выкладывала?

Шикарный торт. Мне розочки нарвятся и особенно цвет сумки! Ууууу... очень понравилось!

mms и тортик с бутылкой отличный. Только как у тебя такой маленький вышел? у меня аж на 4,1 кг затянул!

Спасибо,mme_it, мне очень приятно, учусь помаленьку. По поводу бутылки, заказчица попалась, мне такое, но не больше 2 кг, я ей и так 0,5 кг подарила, там всего два слоя бисквита и один крема, вот так.

Спасибо,mme_it, мне очень приятно, учусь помаленьку. По поводу бутылки, заказчица попалась, мне такое, но не больше 2 кг, я ей и так 0,5 кг подарила, там всего два слоя бисквита и один крема, вот так.

тогда ясно. У меня на поюодном торте вастичные украшения аж на 1,2 кг потянули!

Katiaryna Тачки такие «быстрые», а сердце с розами мне к душе припало. Вот смотрю на сердце и мечтаю, чтоб мне муж такое подарил! А бока на торте с тачками красила или мозаикой выкладывала?

Спасибо за похвалюшки. Торт с тачками делала так: обтянула торт белой мастикой, потом вырезала черные квадраты из черной мастики, дала им чуть подсохнуть и клеила на торт.

Девочки, привет! У меня в работе немного перерыв образовался, так что наконец-то я с вами!
Два тортика с детками мне заказали немного не вовремя - на всё опять были сутки - но клиентка постоянная, не отказать Так что на этой неделе я конечно на деточках жёстко экономила время - мотала нещадно их в пелёнки, только головушки торчали

Капустка Вес 3 кг, «Птичье молоко», МШМ

Аист прилетел Вес 2 кг, тоже «Птичка», МШМ

Этот тоже «суточный», так что розочка с курсов пристроилась Роза Вес 2.5 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочная Т. Хегай



Лепестки с бутона пока не видела, дитё обгрызло, хорошо что хоть до розы не добрался!

Этот торт это моё сплошное расстройство. Заказчица прислала два фото, и чтобы совместить с одного торта верх, а с другого низ, да ещё бусинок и цветочков побольше, ну короче я как обычно не могу нормально рассказать, что так не будет хорошо, вот и мучилась с таким дизайном, не моё и всё тут Зато потом звонила заказчица, и с таким восторгом меня благодарила, мне аж неудобно было
Розовый Вес 3 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочка.

Далматинцы на полянке Вес 3 кг, опять Ферреро, МШМ, лепила и з Дамы ПВР, кстати понравилось!



А этот няшка - мой любимчик

И наконец - торт, с которым я обрела душевный покой и равновесие Фаленопсис Вес 2 кг, Шоколадный шифоновый, вишня в коньяке, творожно-сливочное суфле, МШМ, цветочка

exiga, ты супер мастер, высочайший уровень, класс, не знаю доберусь ли я до такого уровня когда-то, ну просто супер Фаленопсис-натуральный я в восторге, роза, аист, ну просто супер, а собачки просто прелесть!!!

Мои хорошие, спасибо огромнейшее! Вы меня прямо захвалили, я смущась Я ведь только год, как столкнулась с мастичным искусством, так что очень-очень приятно слышать такие слова! Миллион благодарностей!

Вот мой второй тортик разрисован аэрографом, я от него в восторге, но еще конечно учусь))) Заказчики были довольны, но мне по итогу не понравились листочки, нужно было поярче делать, переходов больше, буду исправляться и учится
Торт «Осень» вес 3кг. Бисквит, масляный крем, персик, курага, ММ

Вот мой второй тортик разрисован аэрографом, я от него в восторге, но еще конечно учусь))) Заказчики были довольны, но мне по итогу не понравились листочки, нужно было поярче делать, переходов больше, буду исправляться и учится
Торт «Осень» вес 3кг. Бисквит, масляный крем, персик, курага, ММ

Действительно, осенее настроение!, даже подложка в тему! Только саму веточку хочется сделать немножко «покорявей», не такую ровненькую и гладкую

Катюша, сказать что я в полном восторге от твоих цветов значит ничего не сказать, скажи а цветы ляпить ты на курсах училась, у меня вт есть вайнер фалеопсиса а вот сляпить цвяточек никак не получается, неужели без курсов невозможно такую красоту сделать? или мне все таки нужно пробовать... розу с горем пополам я научилась, правда не на проволоке, и без чашелистика

exiga, ты решила нас в обморок опрокинуть? Люди же без тортов останутся! Ну, нельзя прям таки утром выкладывать такую красоту.... я вот теперь не могу насмотреться, а мои тортики-то стият без дела?! Если без шуток, то я пока о воплощении такого и мечтать не могу!

exiga:«И наконец - торт, с которым я обрела душевный покой и равновесие Фаленопсис "

Отпад Зато я теперь потеряла душевный покой

Далматинцы на полянке

присыпка в виде травки сверху - это кокосовая стружка зеленая?