Кухонные мелочи (1)

Не-не, тока не ее (его) - а вдруг?

Что - веришь? А я - нет. Да у нас на даче очень часто ножи на ночь на улице под луной остаются - там у мужа свое рабочее место для готовки, а ножи у него ТАКИЕ! ОН мне их не дает, ни-ни!

Есть и противоположное мнение, что от лунного света наоборот - заостряются, даже рекомендуют заговаривать типа: Луч луны острее самой большой вины. Так пусть и мои ножи вины не чуют, а работу свою делают.

Вообще наверно скорей суеверие - типа чтоб хозяйка ножи не оставляла валятся нерадиво, а прибиралась.

а не жалко? главное чтобы он из металла был

а вообще то было бы очень любопытно на японских проверить они же вроде из нескольких слоёв стали делаются?

Жертвую для эксперимента Самура Дамаскус G-10, 67 слоёв!

Жертвую для эксперимента Самура Дамаскус G-10, 67 слоёв!

а рядом что-нить попроще положи-однослойное

... вот сейчас полнолуние и тучек как правило нету.. положи свой самый острый нож на подоконник.. или туда куда лунный свет будет падать-пусть полежит.. а утром попробуй им что-нить порезать.. *JOKINGLY*почему так происходит никто не знает.. но я больше ножи на столе не оставляю.. проверяла..

Мощно. «Внушаить». (с)
Круче мне вспоминается только лишь с мастерской ветки форума «гансиков» ( ). Когда народ там обсуждал кем-то выдвинутый тезис о том, что прокаливание сухой березовой древесины в микроволновке придаёт ей особую прочность. (Намекали даже о четырехкратном увеличении))

А мне как раз недели за две до того срочно понадобилось киянку сделать, я и воспользовался для сушки исходной чурки микроволновкой. Вот и пришлось мне тогда всех форумчан разочаровать, на что авторы предложения очень обиделись

а вот вы знали о таком?

Переверните сладкий перец, чтобы проверить его пол. Те, что будут четырьмя выпуклостями - перцы женского пола, с тремя выпуклостями - мужского. Перцы женского пола полны семян, сладкие и лучше подходят потребления в пищу в сыром виде, а вот плоды мужского пола лучше подходят для приготовления (тушение, жарка и пр.)

девочки.. я вот что вам рассказать хочу.... живу я как вам уже говорила в своём доме и умывальник т. е. раковина у меня одна.. и для мытья посуды и для умывания.. так вот муж свои бритвенные причиндалы ставил в пластиковую подставку.. прямо на подоконник и случается такая ситуация.. начинает он у меня ругаться.. да что за лезвия пошли.. что ни куплю всё тупое! пока до меня не дошло! теперь всё в ящике хранит

арго, правда? Очень интересно! И чего тут только не узнаешь!

про перец? не знала.. только что на одноклассниках прочитала..
а остальное.. я же изотерикой увлекаюсь.. поэтому мне любопытно проверять... правда это или нет? например прочла.. что при луне в раке.. бесполезно взбивать масло-неполучится.. вот только непроверяла ещё.. я не очень много готовлю.. только как сюда попала.. начала что-то новенькое готовить.. у моих глаза вот такие что это со мной стало?

что при луне в раке.. бесполезно взбивать масло-неполучится.. вот только непроверяла ещё.

так-так-так.... где смотреть насчет луны и раков Готова проверить Я масло сама делаю уже несколько лет... Неужели еще ни разу не попала в " луну в раке»? Еще ни разу не было, чтобы не взбилось.

Лунный календарь для готовки и консервации

луна в овне

Удается выпечка. Хорошо солить и квасить капусту, огурцы и прочее.

Удается переработка молока. Хорошо варить сыр.

луна в тельце

Когда Луна в знаке Тельца, ваши домашние отличаются завидным аппетитом, учтите, что они могут съесть больше, чем обычно. Хорошо солить и квасить капусту, огурцы и прочее.

луна в близнецах

Удачна будет выпечка, особенно из дрожжевого теста. Хорошо заниматься такими заготовками, как квашение и соление. Особенно на растущей Луне.

Удается переработка молока.

луна в раке

Не удается переработка молока - выберите другой день. Например, сбивать можно до бесконечности - масло толком не получится.

луна во льве

Удается выпечка. Хорошо солить и квасить капусту, огурцы и прочее.

Удается переработка молока. Хорошо варить сыр.

луна в деве

Ни в коем случае не беритесь варить сыр в домашних условиях - Луна в Деве все дело испортит.

луна в весах

Удачна будет выпечка, особенно из дрожжевого теста. Хорошо заниматься такими заготовками, как квашение и соление. Особенно на растущей Луне.

Удается переработка молока.

луна в скорпионе

Не удается переработка молока - выберите другой день. Например, сбивать можно до бесконечности - масло толком не получится.

луна в стрельце

Хорошо удается выпечка.

Удается переработка молока. Хорошо варить сыр.

луна в козероге

ничего не написано

луна в водолее

Удачна будет выпечка, особенно из дрожжевого теста. Хорошо заниматься такими заготовками, как квашение и соление. Особенно на растущей Луне.

Удается переработка молока.

луна в рыбах

Знак не подходит для того, чтобы ставить тесто и заниматься выпечкой - тесто может получиться комковатым, будет плохо пропекаться.

Не удается переработка молока - выберите другой день. Например, сбивать можно до бесконечности - масло толком не получится.

Оказывается во всех «водных«знаках масло не получается...

 27 марта. В 13:27:18 Полнолуние. С 1:31:35 Луна в Весах.

 С 20:27:31 17 лунный день Фаза Луны: убывающая Луна (3 четверть). Луна в Весах.

 28 марта. С 21:49:38 18 лунный день Фаза Луны: убывающая Луна (3 четверть). Луна в Весах.

 29 марта. С 23:11:42 19 лунный день Фаза Луны: убывающая Луна (3 четверть). С 4:53:30 Луна в Скорпионе.

 30 марта. Фаза Луны: убывающая Луна (3 четверть). Луна в Скорпионе.

 31 марта. С 0:30:32 20 лунный день Фаза Луны: убывающая Луна (3 четверть). С 7:13:10 Луна в Стрельце.

вот.. луна в скорпионе будет 29 и 30 марта!

А как будем оценивать результат эксперимента? На глаз? Ой, больно будет...
Народ, чё резать будем? Как сравнивать?

А у меня все Борнеровские тёрки на подоконнике стоят в ведёрке. Там, правда, куском пластика от стекла отгородила, чтоб летом солнце не палило тёрочки. Прямой солнечный лунный свет на них не падает.
Доплеточка, не забудь провести эксперимент с ножичком, може и мне надо с окна перебираться.

а можешь проверить (ради любопытства) вот сейчас полнолуние и тучек как правило нету.. положи свой самый острый нож на подоконник.. или туда куда лунный свет будет падать-пусть полежит.. а утром попробуй им что-нить порезать.. *JOKINGLY*почему так происходит никто не знает.. но я больше ножи на столе не оставляю..проверяла..

АРГО - очень интересно как проверяли, что нож затупился?
Я правда проверяю всего одним методом - режу бумагу!
Если режет как по маслу - значит для кухни достаточно острый

у меня руки слабые.. если с усилием начинаю резать.. значит начинаю орать на мужа-чтобы заточил... поэтому сейчас «подсела«на керамические ножи.. но что-то мне с ними не очень везёт

у меня руки слабые.. если с усилием начинаю резать.. значит начинаю орать на мужа-чтобы заточил... поэтому сейчас «подсела«на керамические ножи.. но что-то мне с ними не очень везёт

Если ножи китайские рублей за 300-500, то это г.., а не ножи. нечего и связываться. К тому же они хрупкие- от ударов ломаются.

Опыт использования терки для моркови

ну вы и натрындели, трындычихи! Еле тока осилила!!
А вот у меня ну никак не сложилась дружба с теркой для корейской моркови Бернеровской, неудобно мне цеплять морковку плододержателем, хоть тресни, неустойчиво получается! Пару раз проведешь, подвинешь, а она уже и соскакивает.. И на фри картоху я режу как раз таким прессом, который вы тута ругаете, очень даже ничего- шорк-шорк, успевай вставлять. Усилие конечно нужно, особенно если картошка очень плотная!

а вот вы знали о таком?
Переверните сладкий перец, чтобы проверить его пол. Те, что будут четырьмя выпуклостями - перцы женского пола, с тремя выпуклостями - мужского. Перцы женского пола полны семян, сладкие и лучше подходят потребления в пищу в сыром виде, а вот плоды мужского пола лучше подходят для приготовления (тушение, жарка и пр.)

Так же и с огурцами! Только про приоритеты для употребления в пищу-художественный свист. Про семена -правда! Проверено!

а вот вы знали о таком?

Переверните сладкий перец, чтобы проверить его пол. Те, что будут четырьмя выпуклостями - перцы женского пола, с тремя выпуклостями - мужского. Перцы женского пола полны семян, сладкие и лучше подходят потребления в пищу в сыром виде, а вот плоды мужского пола лучше подходят для приготовления (тушение, жарка и пр.)

Впервые слышу! И терзают меня смутные сомнения, что это.... мягко говоря - неправда. Перец относится к семейству пасленовых, как и картофель, и томат, и баклажан. А эти растения никогда не были двудомными, т. е. нет у картошки «мужчин» и «женщин». И про огурец - тоже нет!

Впервые слышу! И терзают меня смутные сомнения, что это.... мягко говоря - неправда. Перец относится к семейству пасленовых, как и картофель, и томат, и баклажан. А эти растения никогда не были двудомными, т. е. нет у картошки «мужчин» и «женщин». И про огурец - тоже нет!

Ну, человек же ИЗОтерикой увлекается, ему виднее! И я повелась, ножи под луну выложила.

Лариса, Лариса...

Но ты же не думаешь, что я поверила? Если бы хоть секунду сомневалась, то Самурой бы не рисковала.

Впервые слышу! И терзают меня смутные сомнения, что это.... мягко говоря - неправда. Перец относится к семейству пасленовых, как и картофель, и томат, и баклажан. А эти растения никогда не были двудомными, т. е. нет у картошки «мужчин» и «женщин». И про огурец - тоже нет!

Может быть мальчиков и девочек не бывает (все-ОНО), но про 3-х и 4-х гранность-абсолютная реалия!

Может быть мальчиков и девочек не бывает (все-ОНО), но про 3-х и 4-х гранность-абсолютная реалия!

Таки да, бывают. Но на этом «бывают» все и заканчивается.

Девочки, перцы бывают и и двух половинок, и из пяти, шести и больше. Мои дедушка с бабушкой всю жизнь зарабатывали выращиванием перца. У них всё село этим занимается, такие там идеальные для перца условия. И я всё лето в детстве - там. Никакой разницы во вкусе - не отмечается, а уж они толк знали.

Девочки, перцы бывают и и двух половинок, и из пяти, шести и больше. Мои дедушка с бабушкой всю жизнь зарабатывали выращиванием перца. У них всё село этим занимается, такие там идеальные для перца условия. И я всё лето в детстве - там. Никакой разницы во вкусе - не отмечается, а уж они толк знали.

 . Все правильно! Только я говорила о гранях огурцов и сборе семян.

Может есть у кого такая сковорода? Поделитесь впечатлениями.

Может есть у кого такая сковорода? Поделитесь впечатлениями.

это надо в Клуб! Ибо я такую уже хочу!!!

Кажется, у Омелы такая есть.

Не, у меня не такая.. у меня формочки поглубже, получаются печенье-кексы. А тут оладушки.

О така у меня:

Доплеточка! А когда будет результат эксперимента с Луной? Слежу _{сумасшедший дом..}

я так думаю.. на самуру луна не подействовала.. иначе бы уже отписалась

Доплеточка! А когда будет результат эксперимента с Луной? Слежу _{сумасшедший дом..}

  Вспомнили! А я шестую табуретку достругиваю! Причем обоими ножами поочередно - одну самурой, вторую дешевым, но по-прежнему острым фискарсом.

Вспомнили! А я шестую табуретку достругиваю! Причем обоими ножами поочередно - одну самурой, вторую дешевым, но по-прежнему острым фискарсом.

какую табуреточку?

Мож Луна не в том знаке была?

на тупость ножей.. знак не влияет..

какую табуреточку?

Шестую!

на тупость ножей.. знак не влияет..

И не ножей тоже.

а вот вы знали о таком?

Переверните сладкий перец, чтобы проверить его пол. Те, что будут четырьмя выпуклостями - перцы женского пола, с тремя выпуклостями - мужского.

Сразу вспомнилась присказка зимних рыбачков, о том, что, мол,
сегодня клюёт только на мотыля-самца.

И байка о двух способах, как этот пол у мотыля определить.
Мужья-рыбаки у кого-то здешних есть? Наверняка должны знать.

Если же серьезно - то перцы - они к пасленовым относятся. А у тех цветы двуполые.
Так нам 50 лет назад учительница ботаники Анна Ивановна рассказывала.

Если же серьезно - то перцы - они к пасленовым относятся. А у тех цветы двуполые.
Так нам 50 лет назад учительница ботаники Анна Ивановна рассказывала.

и что из этого следует?

dopleta, ну Вы то точно такую про такую сковороду - смайлики можете рассказать, у Вас много чего есть интересного из кухонного...

dopleta, ну Вы то точно такую про такую сковороду - смайлики можете рассказать, у Вас много чего есть интересного из кухонного...

Кроме того, что я ее показывала год-полтора назад, а Вит и мст. Кэтлери ее раскритиковали, мне добавить нечего.

Кроме того, что я ее показывала год-полтора назад, а Вит и мст. Кэтлери ее раскритиковали, мне добавить нечего.

ну а тебе то она нравиться? у тебя она в ходу?

ну а тебе то она нравиться? у тебя она в ходу?

Лариса, ее у меня нет, они раскритиковали ее покрытие, и я не покупала.

У меня ножи висят на магните. И луна туда светит пердически... Ножи острые

И не ножей тоже.

точно подмечено!

но я все-таки спрошу, для чистоты эксперимента
Доплета, а вас была ясная лунная ночь?

но я все-таки спрошу, для чистоты эксперимента
Доплета, а вас была ясная лунная ночь?

Будучи по складу мышления и образованию МГУшным физиком.
И уже 33й год как кандидатом «энтих самых науков» .
Я просто млею от данного обсуждения.

И не перестаю удивляться широте интересов форумчанок ХП.

Будучи по складу мышления и образованию МГУшным физиком.
И уже 33й год как кандидатом «энтих самых науков» .
Я просто млею от данного обсуждения.

И не перестаю удивляться широте интересов форумчанок ХП.

Ну а что... мы же женщины.. мы и не верим... а проверить интересно. Не всегда же на высоко интеллектуальные темы общаться)) Хочется и так, ни о чем конкретном.
Хотя мой брат, далеко не дурак, а в свои 28, лезвие в кока-коле растворял, неделю все об этом эксперименте слушали

точно подмечено!

но я все-таки спрошу, для чистоты эксперимента
Доплета, а вас была ясная лунная ночь?

 Sens, призываю в свидетели всех петербуржцев - яснее некуда! Луна - полнее некуда!
Земляк, ну нельзя быть таким серьёзным! Мы уже давно вовсю веселимся, присоединяйтесь!

Я тут вспомнила в тему (или не в тему), что мой отец когда-то делал такую пирамидку из картонки, в которой всё там чётко до миллиметра вымеряно, и в ней восстанавливал обычные лезвия к станку. Правда, я не в курсе, было ли это как-то связано с луной, но вроде со сторонами света что-то было такое, север там, юг... Спросить уже не у кого, к сожалению.

Спросить уже не у кого, к сожалению.

Спроси у меня. Это тема о пирамидах. О том, что они обладают чудесными свойствами. Но не всякие, а те, в которых при сооружении выдержано «золотое сечение».

вот такие как вы Академию Наук и развалили!

Нет, мы не из академиев. Мы люди от сохи, даже ап(или об?)серантур, короче - не заканчивали. Прямо сразу из соискателей... молодым..., а наработано-то как раз много было...

И ваааще - я уже 29 лет, как человек из «ящика». 8)
 Но умище-то куда девать? (c) Вот мозги и остались. Научными.

......

мне просто интересно, а что такое «контора глубокого бурения» вы знаете? в переносном смысле.

Так у Вас тогда ножи на сквозняке висят???

Если бы Мы сквозняки любим, особенно летом Но, ножи в стороне висят. Напротив окна. Девы, прекратите занимаЦЦа ЮрЫндой, давайте про мелочи кухонные

thumbnailUrl

Kuhn Rikon Herb Chopper

Watch this unique tool make fast work of chopping your favorite herbs and vegetables. The product featured in this video can be purchased at Williams-Sonoma: Кухонные мелочи (1) - 1015731

PT2M

True

2013-03-28T18:43:39+04:00

embedUrl

КЛИП

«А что же мы? И мы не хуже многих! Мы тоже можем много... "(с) В. Высоцкий.

Вот он - TRAMONTINA. Купил его и задумался - для какого же дела его пристроить? Ведь третьей руки у меня нет, а без неё с таким трудно. Оказывается, можно попробовать, как в клипе.
(малый нож рядом -самодельный)

Оказывается, можно попробовать, как в клипе.

Мецалуну часто используют именно радиальными движениями.

julifera, спасибо за ролик. Игрушка забавная, даже ни секунды не сомневаюсь, что, увидев в магазине, сразу бы купила... Но в работе совсем не впечатлила. По-моему, даже обычным ножом - быстрее и продуктивнее. А, если речь идет об удобстве для кисти, то таким еще удобнее

У меня нет ни мецалуны, ни такого ножичка как в том ролике и пока только присматриваюсь к таким резательным движениям.

Вот в этом ролике 2 минута 40 секунда - еще один метод работы, но чуть другим ножичком:

thumbnailUrl

ULU DEMO ULU.com

Ulu knife demonstration tape. See how easily these Alaskan knives cut fish, herbs, pizza and moreКухонные мелочи (1) - 1015870

PT9M

True

2013-03-28T20:02:24+04:00

embedUrl

У меня нет ни мецалуны, ни такого ножичка как в том ролике и пока только присматриваюсь к таким резательным движениям.

Вот в этом ролике 2 минута 40 секунда - я даже боюсь за пальцы - еще один метод работы, но чуть другим ножичком:

thumbnailUrl

ULU DEMO ULU.com

Ulu knife demonstration tape. See how easily these Alaskan knives cut fish, herbs, pizza and moreКухонные мелочи (1) - 1015878

PT9M

True

2013-03-28T20:07:21+04:00

embedUrl

вот этот мне нравится, надо папе показать-сделает.
у меня качалочки с одним и двумя лезвиями,
и качалочка с большой длинной ручкой, например рубить грибы, капусту.... капусту не рублю, а грибы прикольно.

Почему-то перестали приходить уведомления и не только в этой теме

Меня все эти ножи- качалки совсем не вдохновили. В чём их выгода? Если небольшое количество порезать, то ножом простым быстрее. А большое количество измельчить, то блендером с измельчителем или комбайном каким настругать.

Меня все эти ножи- качалки совсем не вдохновили. В чём их выгода? Если небольшое количество порезать, то ножом простым быстрее. А большое количество измельчить, то блендером с измельчителем или комбайном каким настругать.

Абсолютно согласна. Форма ножа - дело привычки и национальных предпочтений (английский мой весьма плох, но этот нож, насколько я поняла, рекламируют как нож алеутов). И он не режет, а скорее сечёт, как наши сечки для капусты. Только наши более эргономичны.

Меня все эти ножи- качалки совсем не вдохновили. В чём их выгода? Если небольшое количество порезать, то ножом простым быстрее. А большое количество измельчить, то блендером с измельчителем или комбайном каким настругать.

И меня - ну никак! Она в ролике с зеленым ножом шо резала, шо радио слушала. Результат - не впечатлил!

А, если речь идет об удобстве для кисти, то таким еще удобнее

У меня с такой ручкой длинный хлебный нож. Удобный ужасно!

Меня все эти ножи- качалки совсем не вдохновили. В чём их выгода? Если небольшое количество порезать, то ножом простым быстрее. А большое количество измельчить, то блендером с измельчителем или комбайном каким настругать.

Конгруэнтно!