Кухонные мелочи (1)

Ирочка, скажи, конкретно этот нож для снятия шкурки с помидор хорош? Если мягкий помидор?

Не, солнц, с мягких помидор этой штукой снимать не очень Если помидор мягкий - его лучше терочкой. Тогда шкурка сама в руках останется. С тверденьких - удобно. Это, если мне лениво их ошпаривать

Если помидор мягкий - его лучше терочкой.

Тёрочка не вариант. Надо снимать шкурку с помидора для салата.

Ой, осилить 4 страницы про овощечистки не смогла, сори. Покажу лучше, чем разжилась я сегодня.

Тёрочка не вариант. Надо снимать шкурку с помидора для салата.

Для салата мягкие помидоры не подходят

Ой, осилить 4 страницы про овощечистки не смогла, сори. Покажу лучше, чем разжилась я сегодня.

Что там за иголка на картинке справа?

Что там за иголка на картинке справа?

Так шпиговальная же!

Что там за иголка на картинке справа?

Игла кулинарная - для удобного начинения мяса полосками корейки, овощами и т. д. (от производителя)

Ксюша, классные покупочки! А для чего зелененькая штучка?

А у меня с иглой не сложилось.

Vasilika, Olima, спасибо!

Ух ты! Давно ищу такую иголку

А мне она еще и бИплатно досталась, в подарунок.

Я купила такую Gefu, а куда засунула не помню - от мужа так прятала.

Марина, вот это прятала на совесть. А я своему уже сегодня по скайпу похвастала - оценил.

А для чего зелененькая штучка?

Это толкушка для коктейлей.

tigrra, эта фирма специализируется на армейских ножах, они известны во всем мире. Поэтому кухонных ножей - нет, но у мужа есть армейские. Да, отличные!
Да, ручка из алюминия.

Пожалуйста. Справа - заслуженный, старичок. Слева - тока что распечатанный.

И у меня такой нож, сестра привезла из Израиля. Служит верой и правдой уже пятый год,(очень удобно держать в руке, лёгкий, но острый), а дома разных овощечисток ещё 7 штук, выписывала на Озоне. Ещё использую найсеровскую овощечистку.

Удивил только нож для ананаса.

Аналогично. Даже не столько удивил, сколько озадачил: «Как?»

Конечно, Бошик наш, кубик, так режет..

у Бошика уже конкурент появился
Вот тема о нем hlebopechka.ru...

Лена, он давно появился, у нас о нем тоже тема есть. О, ты уже сама ссылку вставила, мне можно не искать. Но он не режет картошку для фри, как арго хотела.

Кстати, арго, Бернер режет картошку для фри во много раз лучше, чем этот дурацкий пресс.

Кстати, арго, Бернер режет картошку для фри во много раз лучше, чем этот дурацкий пресс.

Согласна на 1000%!!! У меня такой пресс уже лет 15, причем очень неплохого качества, хоть и неизвестного производителя. Изредка баловалась. как попробовала Бернером, поняла: небо и земля.

Сравнение слайсеров Бернер и Бош

А я такой пресс безжалостно выбросила. Правда, перед этим он у меня повалялся едва востребованным лет этак двадцать
Бернер, и только Бернер!!! Попервоначалу резала все подряд Бошиком, а сейчас перешла на Бернера - нарезка им получается намного аккуратнее, а с учетом мытья еще и быстрее. Бошику же из нарезки оставила только кубики, коль уж он профи в этом деле

У меня тоже Gefu.

И у меня есть игла Gefu, только я чёй-то ею не пользуюсь... Побаловалась поначалу и закинула в дальний угол... Как-то не пошло у меня....
А вот с Бернером только что не сплю... Вещь первейшей необходимости на кухне!

Еще одна приблуда понравилась - пластиковая насадка, крепящаяся на лезвие ножа. С ее помощью можно сразу перенести нарезанный продукт

Вот ещё нашла дощечку. Дополнительное пространство

Вот ещё нашла дощечку. Дополнительное пространство

Я сама б таку досочку приобрела, даже не из-за дополнительного пространства - уж очень удобно на ней, такой большой, с тестом возится У нас на Украине были когда-то так называемые «стильници» специально для этого дела. Сейчас их тоже возят с западной, цена 80-100 грн, но качество Мне свекровь пообещала в старом доме посмотреть, мож осталась, только нужно дождаться, наконец, весны, а то снегу навалило..... В прошлом году мы в это время уже картошку садили - правда, под агроволокно

Кстати, арго, Бернер режет картошку для фри во много раз лучше, чем этот дурацкий пресс.

она электрическая?

она электрическая?

Мне иногда кажется, что ты шутишь. Ты ничего про Бернер не знаешь? И готова этот дурацкий пресс купить???

так это же вроде как тёрка-резка? или я не то нашла?

hlebopechka.ru...
вот здесь, у нас почитайте. еще месяц назад я даже не знала что существует нечто такое, как Бернер. А сейчас у меня зеленая примочка

hlebopechka.ru...
вот здесь, у нас почитайте. еще месяц назад я даже не знала что существует нечто такое, как Бернер. А сейчас у меня зеленая примочка

да такую я часто вижу в рекламах по телеку.. но как то.. а что очень хороша? просто подумала.. в ту запихиваешь картофелину.. хрясь.. и ломтики..

а что очень хороша? просто подумала.. в ту запихиваешь картофелину.. хрясь.. и ломтики..

Немыслимо хороша!!!

в ту запихиваешь картофелину.. хрясь.. и ломтики..

Хрясь должно быть ооочень серьезным, иную картошку запросто и не хряснешь А что хряснешь - потом будешь собирать и со столешницы, и с пола.
И делает эта «хрясь» только брусочки определенного размера. А Бернером можно сделать все что угодно за считанные минуты.

вот прямо так и режет? не врут? а покупать только в их магазине? чтоб на подделку не нарваться? потому как мне кажется.. у нас во всех хозтоварах они есть...

Прямо так и режет, как в рекламе.
Неа, в хозяйственных не такие. Бернера нужно покупать только в специализированных точках.

да такую я часто вижу в рекламах по телеку.. но как то.. а что очень хороша? просто подумала.. в ту запихиваешь картофелину.. хрясь.. и ломтики..

У меня до сих пор наполовину жив прадедушка Бернера - так я им как-то морковку по-корейски пыталась нашинковать, немного не рассчитала усилия (видимо, очень морковки захотелось ) - и тоже.... хрясь... и кусок лезвия как не бывало Но жив он до сих пор и даже им пользуюсь, лезвие можно было бы и заменить, но боюсь, что такой остроты мне не добиться - там ведь спецзаточка идет. Заказала на Аукро Дайсер зелененький, сегодня должен приехать

да такую я часто вижу в рекламах по телеку.. но как то.. а что очень хороша? просто подумала.. в ту запихиваешь картофелину.. хрясь.. и ломтики..

Эта терка очень классная, картофель на фри за 1 мин нарезала, ну как-то очень быстро получилось.
А эта хрясь... когда-то давно была... ой.. и там на нее порой ложиться надо, чоб этот хрясь получился.
я как-то вообще не доверяю товарам, которые в ТВ-магазинах рекламируют, а здесь о Бернере на сайте услышала.. Думаю, нет, не надо, я все электрическое люблю, потом темка о Бернер, а затем терка дома.
Вот как-то так получилось... но штучка действительно классная, хотя сравнительно и не дешевая

Арго, ступайте в темку по Бернерам. Там масса информации! В том числе сравнение моделей. hlebopechka.ru... Всю темку с разбегу не осилить но хотя бы последних пару-тройку десятков читайте. А лучше второй том с самого начала.

мдяяя.. задали вы мне задачу.. хде смайлик который репу чешет?

Ты не репу чеши, а в тему иди, читай внимательно, потому что есть разные модели, и не ко всем подходят все насадки. И будь готова к тому, что, когда купишь, поначалу нужно быть ОЧЕНЬ осторожной и ОБЯЗАТЕЛЬНО пользоваться плододержателем (если не хочешь совершить членовредительство), т. к. она о-о-очень острая!

Ты не репу чеши, а в тему иди, читай внимательно, потому что есть разные модели, и не ко всем подходят все насадки. И будь готова к тому, что, когда купишь, поначалу нужно быть ОЧЕНЬ осторожной и ОБЯЗАТЕЛЬНО пользоваться плододержателем (если не хочешь совершить членовредительство), т. к. она о-о-очень острая!

да я уж поняла.. что перед тем как покупать эту тёрку.. мне сначала нужно будет перчатки из кевлара купить

как так не подходят? они что же в своём магазине не знают что у них к чему подходит?

да я уж поняла.. что перед тем как покупать эту тёрку.. мне сначала нужно будет перчатки из кевлара купить

Я без всякой перчатки на Бернере все крошу...

да я уж поняла.. что перед тем как покупать эту тёрку.. мне сначала нужно будет перчатки из кевлара купить

как так не подходят? они что же в своём магазине не знают что у них к чему подходит?

Они-то знают, но и тебе нужно знать, какие насадки тебе необходимы! Например, есть совсем тоненькая, 1,6 мм (я ее очень люблю), она есть не у всех моделей.

аргоОни-то знают, но покупать-то будете вы) Вы же должны и сама понимать что к чему подходит, что вам надо, что нет. У Бернера 3 разновидности моделей - Классика, Тренд и Прима - у каждой свой дизайн, своя конструкция, и вставки подходящие к Тренду не поставишь на Приму - закрепляются по разному. Тазики для каждой модели свои... Вы в тему по Бернерам идите, идите - там много рассказов, фоточек - от самих терок, до видов нарезки... Втянетесь, обещаем. От нас еще никто без Бернера не уходил!))) Овощерезка замечательная, правда-правда - доказательств хватит)))

Я без всякой перчатки на Бернере все крошу...

да я уж поняла.. что перед тем как покупать эту тёрку.. мне сначала нужно будет перчатки из кевлара купить

а я очень не люблю пользоваться держателем, и крайне редко им пользуюсь. мне он не удобен, без него мне быстрее и удобнее!
и я бы тоже купила бы перчатки из кевлара, только пока у нас нигде не встречала.
если увижу-найду, то куплю.
Venta ,

Арго, у меня Бернер уже лет двадцать. Я тогда комплект взяла, но особо им не пользуюсь. Мне проще через комбайн протащить. Но постоянно дергаюсь в тему Бернера, докупить то, чего не было тогда...
Это я пытаюсь тя выгнать в профильную тему. Там и помогут быстрее, и я к те присоединись!

Когда была в 7 холмах, там витрина с Бернером. Запуталась.

Только когда будешь брать, обязательно не забудь терку для китайской моркови!!! 8) 8) 8)

Я когда Бернера покупала, панически боялась, что плододержатель будет мне мешать, и тогда прощай, безопасность. Но страхи мои оказались напрасны: плододержатель будто сам в руку вскочил, как будто по моей руке его лепили

Шпилька.. так я и сидю в профильной теме а теперь вообще запуталась.. непонимаю какую же мне всё таки взять..

Арго, у меня Бернер уже лет двадцать. Я тогда комплект взяла, но особо им не пользуюсь. Мне проще через комбайн протащить. Но постоянно дергаюсь в тему Бернера, докупить то, чего не было тогда...

вооот! объясните мне пожалуйста.. зачем нужна тёрка если есть комбайн???

вооот! объясните мне пожалуйста.. зачем нужна тёрка если есть комбайн???

Стоп! Ты хотела купить тот дурацкий пресс для картошки-фри. А тебе объяснили, чем лучше сделать такую картошку!

Стоп! Ты хотела купить тот дурацкий пресс для картошки-фри. А тебе объяснили, чем лучше сделать такую картошку!

я теперь незнаю.. какую из этих тёрок покупать

Вам, что мало темы Тетки Бернер, так здесь ещё перетирать будете...

Арго... помоему из терек Бернер ты выбрала комбайн... Ну мне так показалось... Просто когда есть посудомоечная машина, лучше комбайн, а когда нет - терки. Их нельзя мыть не только в посудомойке, но да и горячей водой... Когда у меня посудомойки не было, то я пользовалась Бернером, а когда появилась - комбайном.

Их нельзя мыть... горячей водой...

Ну, я-то свою самую первую лет 25 мою, мочу-молчу=молчу.

Сравнение Бернера и кухонного комбайна

арго Так, например... Вы готовы перемыть кучу всего в кухонном комбайне из-за одной морковки? Половинки луковицы? Пары картошин? Лично я нет, мне проще бернер сунуть под струйку воды- все само смоется. Далее у комбайнов отверстие для приемки продукта как правило невелико - продукт приходится кромсать, на Бернере можно резать крупный продукт - четвертинку, а то и половинку кочана капусты, например. Виды нарезки - шинковки не каждый комбайн дает столько видов брусочков, толщины шинковки как вставки на Бернере. Отключение электричества на работу Бернера не влияет, он мобилен - тащить на дачу комбайн или терку разница есть)

Все, теперь только в тему Бернера, извините.

Ну, я-то свою самую первую лет 25 мою, мочу-молчу=молчу.

О, приду домой и свою запихну в посудомойку, а то она у меня малость того... товарный вид потеряла - была белоснежной, а стала желтоватой Я ее раньше в «Белизне» регулярно замачивала. Но уж если Доплета сказала, что в посудомойку можно - я согласнаЯ!

Почему Бернер режет лучше комбайна

зачем нужна тёрка если есть комбайн???

Мой случай. Я тоже этого не понимала, пока Бернера в работе не попробовала.
Прежде всего, комбайн так чисто не нарежет. Нет, режет он превосходно, но... Много овощей мнется, много мелкой крошки, овощи получаются мокроватые - давятся во время нарезки. Такие овощи не столько обжариваются, сколько тушатся в собственном соку. С Бернером этого не происходит: чисто, тихо, без отходов, ровненько и сухо.
А кроме того, в комбайне нет нарезки брусками разного размера. Есть насадка для фри, но одного размера (на легкую закругленность плевать - кому не нравится, пусть распрямляет в своей тарелке ).
Нарезка морковки в моем Боше получается или слишком мелко, практически в пюре, или крупновато, не для всего подходит. В Бернере можно выбрать более подходящий размер.
Мыть комбайн после работы несложно. Но очень уж много у него составных частей. Меня больше напрягает сушка, чем мытье (ну нету у меня посудомойки! я сама себе посудомойка - люблю мыть посуду ). Бернер же достаточно ополоснуть под краном и поставить вертикально - ни время не отнимает, ни место.

Мой случай. Я тоже этого не понимала, пока Бернера в работе не попробовала.
Прежде всего, комбайн так чисто не нарежет. Нет, режет он превосходно, но... Много овощей мнется, много мелкой крошки, овощи получаются мокроватые - давятся во время нарезки. Такие овощи не столько обжариваются, сколько тушатся в собственном соку. С Бернером этого не происходит: чисто, тихо, без отходов, ровненько и сухо.
А кроме того, в комбайне нет нарезки брусками разного размера. Есть насадка для фри, но одного размера (на легкую закругленность плевать - кому не нравится, пусть распрямляет в своей тарелке ).
Нарезка морковки в моем Боше получается или слишком мелко, практически в пюре, или крупновато, не для всего подходит. В Бернере можно выбрать более подходящий размер.
Мыть комбайн после работы несложно. Но очень уж много у него составных частей. Меня больше напрягает сушка, чем мытье (ну нету у меня посудомойки! я сама себе посудомойка - люблю мыть посуду ). Бернер же достаточно ополоснуть под краном и поставить вертикально - ни время не отнимает, ни место.

Согласна на все 100. Всегда терла морковку на заморозку на Бернере. Получается сухая, ровная, отламывается хорошо. Когда появился комбайн, обрадовалась. Думала, вот сейчас в момент настрогаю. Морковка получилась мокрая и замерзла конгломератом

О, приду домой и свою запихну в посудомойку, а то она у меня малость того... товарный вид потеряла - была белоснежной, а стала желтоватой Я ее раньше в «Белизне» регулярно замачивала. Но уж если Доплета сказала, что в посудомойку можно - я согласнаЯ!

Нет-нет! Не в посудомойке мою, что ты! Горячей водой!

(ну нету у меня посудомойки! я сама себе посудомойка - люблю мыть посуду ). Бернер же достаточно ополоснуть под краном и поставить вертикально - ни время не отнимает, ни место.

Танюша, когда-то у тебя не было Бёрнера и мультиварок. И ты долго упиралась, что они тебе и не нужны. Думаю, что с посудомойкой было бы также, если бы установка посудомойки не требовала перестройки кухни.

Галь, вполне возможно. Я ж не говорю, что она мне не нужна (заметила, как я прогрессирую? ). Просто у меня ее нет. Может, пока нет - я теперь уже ни в чем не зарекаюсь Было бы вдоволь места - наверняка бы купила. А пока что меня больше теснота напрягает, чем мытьё вручную. Не хватает мне для нее места. Не хочу спотыкаться об нее на каждом шагу. Мне проще посуду руками помыть, чем раздражаться из-за тесноты. Королевство маловато

Их нельзя мыть не только в посудомойке, но да и горячей водой...

ну это понятно-металл от горячей воды и от лунного света тупится.. и если ножи потом можно будет заточить.. то тёрку то никак

ну это понятно-металл от горячей воды и от лунного света тупится...

И че это у тя тупятся ножи от лунного света?!!!

арго так не тупятся ж почему-то))) Ладно у меня Прима год с небольшим, но у некоторых по многу лет терка - режет и режет, режет и режет...

ну это понятно-металл от горячей воды и от лунного света тупится.

Чего??? На самом деле не рекомендуется потому, что высокая температура по разному влияет на пластик и металл, и в местах соединения могут случиться траблы. Но, повторяю, мою горячей водой под краном более 25 лет.

И че это у тя тупятся ножи от лунного света?!!!

а можешь проверить (ради любопытства) вот сейчас полнолуние и тучек как правило нету.. положи свой самый острый нож на подоконник.. или туда куда лунный свет будет падать-пусть полежит.. а утром попробуй им что-нить порезать.. *JOKINGLY*почему так происходит никто не знает.. но я больше ножи на столе не оставляю.. проверяла..

. положи свой самый острый нож на подоконник.. или туда куда лунный свет будет падать

Рискую выглядеть полной идиоткой, но положу. Самуру можно?

Рискую выглядеть полной идиоткой, но положу. Самуру можно?

Не-не, тока не ее (его) - а вдруг? Положи, чего подешевле не жалко

Рискую выглядеть полной идиоткой, но положу. Самуру можно?

а не жалко? главное чтобы он из металла был

а вообще то было бы очень любопытно на японских проверить они же вроде из нескольких слоёв стали делаются?