Кухонные мелочи (1)

Метод раскатки теста полосами

Лапшерезка любое тесто раскатывает свободно или только для лапши, пельменей? Более мягкое тесто она раскатает?

На единичке раскатываю тесто для пирожков дрожжевое -- немного расплющиваю ладонью и в тестораскатку, если тесто хорошо выстоянное - немного и муки для раскатки надо. Пробовала накатать теста для большого пирога - раскатывала полоски в ширину большого протвиня газоовой духовки, укладывала их в рядок до заполнения ширины протвиня, а потом прищипнула полоски вдоль, соединяя друг с другом. Крышку для пирога так же укладывала. Такой способ может быть - если совсем нет места для раскатки.

И еще, и еще... Тока наигралась я силиконом. Хоть в первой и прикольный хлебушек получался. Но засунула я все эти формы на дальнюю полку.

Я тоже силикон забросила. Не нравится мне в ней выпечка. Хоть и удобно, но низ и бока почему-то плохо румянятся.

О, группа поддержки Я несколько лет назад прям заболела эНтими разными силиконовыми штучками, затарила себе целый ящик от мульти И большие, и средние, и для конфет. Да еще и золовка мне на все праздники знала чем угодить А сейчас мясо запечь - мне в пакете для запекания проще (рукав - для больших гусей или рулетов), потом его выбросила - и усе, ничого мыть не нужно, хотя с посудой посудомойка трудится А формочки разные интересные использую только для всяких там заливных, тотов суфлейных и холодца. ВотЬ! Кстати, для тех, кто боится, что пакет порвется и запачкает духовку - ложу всегда на дно посуды (купила себе специально парочку небольших дешевых протвиней разных размеров) лист бумаги для выпечки - даже если и произошла авария - вымыть намного проще. В моем случае лень - это двигатель..... всего!

Девоньки, в Артпосуду поступили ветчинницы Тескома, до понедельника будут оформлять приход, т. е. в понед.-вторн. можно выкупать, цена 1210 руб.

Фсе, в понедельник-вторник их уже не будет

Манна, там много под заказ..
кто подзабыл, контакты:

client@artposuda.ru
8-499-713-80-58 Москва

Девочки вот сделала обзор своего ново гриля
hlebopechka.ru...

Я тоже силикон забросила. Не нравится мне в ней выпечка. Хоть и удобно, но низ и бока почему-то плохо румянятся.

А мне например Лорикин хлеб именно в силиконовой форме печь нравится

Хорош хлебец у вас, ничего не скажешь.

сходила за мелочами на барахолку, поцапалась с подружкой, так как я первая схватила щипцы теперь их караулю - подружка обещала украсть

Но засунула я все эти формы на дальнюю полку.

почему?

почему?

Ну, не нравится мне еда, приготовленная в силиконе. Я имею в виду конкретно показанные выше формы, в которых готовится горячая еда. Выпечка, заливное, конфеты - делаю, а для горячих блюд в духовке (тушёное, запечённое, паровое) все-таки стараюсь альтернативу подбирать.

А мне например Лорикин хлеб именно в силиконовой форме печь нравится

Какая красота

Девочки, у вас у всех куча всякой техники, скажите, нужен ли маринатор в доме, есть возможность взять недорого

Галина, я обхожусь вакуумный упаковщиком

Галина, я обхожусь вакуумный упаковщиком

Вот я и начиталась, кто делает ветчину маринует в маринатором, а у кого-то вакуумный упаковщик. Вот и решаю что лучше

Cirre, если есть вакуумные контейнеры - то не нужен!

Девочки, в артопосуде в Тескома, появились ветчинницы. Кому нужно обращайтесь сейчас, а то с понедельника продавать будут.

нужен ли маринатор в доме, есть возможность взять недорого

приобрела буквально пару недель назад. Безумна счастлива. Сравнивала с вакуумными контейнерами - разница есть. Мне в маринаторе огурчики намного больше нравятся. А морковь по-корейски 30 минут, в вакуумной контейнере не такая получалась и времени больше надо было.

Обзор сушилки для лапши

Привезли мне из озона сушилку для лапши! Впечатлила, довольно добротно сделана, металические ножки и резиновые наконечники. Мне да же кажется что можно ее нарастить друг на друга, у нее сверху выступ имеется, а внизу под основанием, где ножки крепятся, углубление. Теперь жалею что одну взяла... И цена гуманная.
{\rtf1\ansi\ansicpg1252
{\fonttbl\f0\fswiss\fcharset0 Helvetica;}
{\colortbl;\red255\green255\blue255;\red0\green0\blue0;\red255\green255\blue255;}
\deftab720
\pard\pardeftab720\partightenfactor0

\f0\fs22 \cf2 \cb3 \expnd0\expndtw0\kerning0
\outl0\strokewidth0 \strokec2 }

И я такую заказала.)

Omela, поздравляю!!! Я так и резачок, глядя на тебя заказала!!! А вот сушку буду еще одну заказывать при случае!!!

Спасибо, А чо она маленькая?? Я еще свою не получила. Резачком я довольна, мяту для маринада в пух измельчила.

Как сказать, маленькая, а может и нет?! Вообще написано 23 см - это только куда развешивать лапшу! Попробую, может хватит, хотя делаю сразу из 3 яиц, по ощущениям - не войдет все!!!

Ура! Я получила свою ветчинницу! Ящаслив!
Машунечка! СПАСИБО тебе большущее! Она просто игрушечка. Рецептов уже кучу назакладывала, хочу все! В книжечке то ж есть рецепты. АкаЦЦа, там можно не только колбаску делать, овощные блюда то ж. Вот думаю, еще прикупить парочку, потому что в кастрюлю входит 3 шт. и можно сразу сделать разную.
Умилило в комплекте адаптер для приготовления половины порции.

хотя делаю сразу из 3 яиц, по ощущениям - не войдет все!!!

Войдет! Из трех - в самый раз! У тя там сколько планочек? У меня 16, в аккурат на 3 яйца.
Как подсыхает, следующие 3 яйца «вешаю»! Чё сказала?

Все тут хвалятся, хвалятся.... я тоже хочу.
А у меня теперь вот что есть

+Gala+, Гал, а как ты его туда прицепила?

Эт мусорка, что ли???
Дык... на двери, наверное, просто так висит!

Элементарно, Ватсон Ань!

Елена Тим, Поняла!!! Буду поочередная яйца вешать!!! хотя люблю все и сразу!!!

Ленка, ты такая догадливая! Мусорка, конечно! На любую дверцу может быть повешана

На любую дверцу может быть повешана

Так дверца ж будет плохо прикрываться? Не?

+Gala+, Вообще штуковина очень меня заинтересовала, когда я ее в ЛеруаМерлен увидела, но цена оказалась очень неадекватной!!! а где ты ее прикупила???

хотя люблю все и сразу!!!

А я тесто делаю сразу на 6 яиц. Из половины режу спагетти, они быстро подсыхают, потом перекладываю на противень с мукой, там они досыхают, а вторую часть теста пускаю на фетучини. Воть. Поэтому 16-ти планок вполне хватает.

Елена Тим, Спасибо!!! Теперь поняла!!!

Так дверца ж будет плохо прикрываться? Не?

А там, наверное, совсем тоненькая планочка или крючочки...
Гал, скажи народу, чё у тя там изнутре?

Ща пойду сфотографирую....

Гал, скажи народу, чё у тя там изнутре?

Или покажи.

А у кого нибудь есть шулушилка для гороха. Видела у таскомы вот интересно хорошая или нет. На видео так у них все быстро получаеться, что тоже захотелась для заготовка такую.

Ну вот, смотрите
Обратная сторона контейнера. Держится очень хорошо и плотно на дверце.

когда я ее в ЛеруаМерлен увидела, но цена оказалась очень неадекватной!!! а где ты ее прикупила???

Марин, а я тут такую и не видела. Это из Турции, там магазин типа нашего оби.

Ну вот, я почти угадала: тоненькая планочка-кручок!

Ну вот, я почти угадала: тоненькая планочка-кручок!

Да... точно.

Марин, а я тут такую и не видела. Это из Турции, там магазин типа нашего оби.

Вот и цена у турков наверное приятная! А здесь около 2тыс

Марин, я не помню сколько она там стоит, но раза в два дешевле наверно.

Новый девайс для приготовления роллов от немецкой студии OSKO + Deichmann.

Источник .

я чё то не понял это под стандартную косточку что ли

Мой муж на эту фотку спокойно смотреть не может!

я чё то не понял это под стандартную косточку что ли

Хорошо режет - проверено! Я такой пользуюсь. А косточки у них примерно одинаковые

Урааааа!!! Я сегодня купила ветчинницу Тескома.
Выкупила я свой ВЕЕМчик 5в1 (тоже урааааа!!!), поехали в другой магазин, погулять-затариться. Звонок с отдела Тескомы, говорят, что привезли для меня ветчинницу, приезжайте. Я радовалась, как Сразу поехали, выкупила. Сказали, что привезли под мой заказ.
Девочки из Челябинска, обращайтесь в отделы, они сказали, что если кому-то еще надо, чтобы оставляли заказы и они будут привозить, в свободную продажу не привозили. Я еще оставляла №телефона в интернет-магазине, но от туда еще звонка не было.
Мясо сегодня не купила, завтра схожу. А пончики на ВЕЕМчике уже напекла

Ирин А., нашего полку прибыло!! Поздравляю!!

Елена,
shade, Это всё наверное в ваших Озонах?

Lerele, спасибо!!! Хотела купить у них еще формочку для гамбургеров, но не привозили еще их.

Хотела купить у них еще формочку для гамбургеров, но не привозили еще их.

Ее мыть придется, и руками быстрее

Ее мыть придется, и руками быстрее

Вот поэтому-то я и не растроилась, что не купила

В пятницу ещё заходила-не было. Завтра загляну.

Танюля, ты покупать будешь себе ветчинницу или уже передумала?

Ирин А., поздравляю с обновками!

Гульнара, спасибо!!!

Ирина, почти перегорела... но если будет, то куплю.