Блендер

А мне чего то захотелось просто стационарный блендер с одной чашей, куча прибамбасов в виде венчиков и измельчителей для зелени не охота уже.

Так он же будет нефункциональным. Конечно, если в наличии огромная производственная кухня, где можно поставить отдельный прибор для каждой операции, то чего б не захотеться просто стационарному блендеру с одной чашей

Конечно, если в наличии огромная производственная кухня, где можно поставить отдельный прибор для каждой операции,

Такая и есть)
А вообще по опыту я ногой от Мультиквика и в малой чаше дочке только пюрешки крутила, для другого ни разу эти дополнения не пригодились, так же ни разу не пользовалась венчиком и чашей для колки льда. Поэтому и буду покупать стационарный блендер!

Покупайте нутрибуллет. Я так им довольна. Если вам именно коктейли и смузи нужны.

Покупайте нутрибуллет

Думала об этом. Останавливает цена, тот что мне нра за десятку переваливает. Ну и защёлки пластиковые хлипенькие не внушают доверия...

За 10 вообще не вариант. Я его очень дешево брала.
Может тогда Филипс маленький. Есть тема про него на форуме. Делает коктейли буквально на пару стаканов. Конечно, не измельчает все в труху, как Нутрибуллет. Но и цена меньше. Правда, может он у вас тоже дорогой.

Девочки, кто-нибудь может сказать про этот Блендер Redmond RHB-2910? Меня интересует надежность и функция вспенивателя молока, уже не знаю, какой купить, был Штеба, но мне не повезло, сразу же сломался, хотя я его и не насиловала.

Техника взбивания майонеза куполообразной насадкой

Светлана, я майонез часто делаю, и со старым блендером у меня на него в общей сложности уходит секунд 20, включая время на то, чтоб всё достать, в стакан налить-накидать, а потом закрыть и в холодильник убрать, т. е. просто мгновенно всё делается... старым миксером. Новый, зараза, заставляет вокруг него кренделя выписывать А разница между ними - только в форме купола погружной насадки. Вот и думаю, не в ней ли собака порылась

Оля, у меня блендер Браун, старенький, ему больше 15 лет. Насадка на «ноге» тоже куполообразная. По поводу майонеза: муж меня постоянно пилил, что я майонез не делаю, а я начиталась тут на форуме, как это муторно и может не получиться, и боялась пробовать. А тут как-то, после очередных мужниных упрёков, решила попробовать, прямо вот сходу. Встала и пошла на кухню делать этот «страшный» соус! И у меня получилось! Я прямо в шоке была, как легко всё вышло. Но я делала по рецепту не с форума, а откуда-то с просторов интернета. Так вот, в этом рецепте автор тоже делала куполообразной «ногой», но было два условия: желток при разбивании яйца должен быть цел и его нужно накрыть куполом блендера. Я не знаю, делаете ли вы по такому же принципу (прошу простить, если я изобретаю велосипед ), но у меня всё получилось. И, кстати, про скорость ничего вообще не говорилось.

моего старичка мощность 300Вт, он великолепно со всем справляется.
А у нового - 700, и мучаюсь я с ним!

Та же самая история! Старая нога от Филипса хоть и ббыла с заявленой маленькой мощностью, но зверь машина была. Заменила на блендер намного большей мощности, а включаю и чувствую что совсем мощности не хватает. Спасает только турбо режим.

Так вот, в этом рецепте автор тоже делала куполообразной «ногой», но было два условия: желток при разбивании яйца должен быть цел и его нужно накрыть куполом блендера. Я не знаю, делаете ли вы по такому

У меня и у старого Филипса, и у нового МРМ форма не куполообразная, плоская. С Филипком не разу не было такого, что майонез не сбился. С МПМ были промахи, но грешу на масло, поменяла на новое. Потом стала думать что мощности его не хватает, и перестала сбивать майонез. Прошло время, я успокоилась и достала свой МРМ, включила и через 20 сек получмла густющий майонез. И сколько раз было такое что и желток разбивался, и особо не слежу за тем чтобы желток накрыть.
 Вот только сегодня вечером делала майонез на сырный салат. Яйцо разбила в литровую кружку, желток разтекся. Вылила на него стакан масла, лим. сок, горчицу, соль, и сахар. Это все занимает времени меньше минуты. Опустила ногу, вжик на турбо режиме, и за 10 сек майонез начал густеть. Еще пару вжик, вверх-вниз и готово!
Вот и пойми этот блендер, че ему не нравится, что иногда он напрочь отказывается сбивать этот майонез.

два условия: желток при разбивании яйца должен быть цел и его нужно накрыть куполом блендера.

Это совсем необязательно, все получится прекрасно и с растекшимся желтком и даже если он не сразу попал под купол. Есишо, делаю майо с 2006 года. Блендер Браун 600 Вт. Получается ВСЕГДА.

Ну вот, действительно непонятно тогда, почему то получается, то нет

telez, Лариса, я заметила, что много зависит от яиц. Причем я использую только магазинные. В чем причина - пока неясно.

Я тоже майонез сбиваю только с магазинных яиц. Может и от яиц зависит, но мне все же кажется что больше зависит от масла. Для майонеза использую всегда только рафинированное масло. Но те пару раз, что вместо майонеза получилась масляная жидкость, масло покупала на базаре, хоть и запечатаное в бутылке, но незнакомого производителя.
И мощность блендера, и форма ноги совсем тут не при чем.

Неля, я масло беру только в магазине рафинированное. Может, я тоже попадала на «левые» партии? Прям задумалась...

Девочки добрый день, что выбрать из блендеров цептер или бамикс? что посоветуете?

Бамикс -- оригинал всегда лучше подражаний

Если майонез не взбился, добавьте еще одно яйцо и снова взбейте. От масла зависит вкус, взобьется или нет - от количества яиц.

Добавлен Обзор погружного блендера Princess 221215 от ang-kay

Девочки, подскажите, пожалуйста, есть ли модель погружного блендера, где только нога и насадка для картофельного пюре? В крайнем случае ещё венчик, измельчитель не нужен. Любой фирмы! Срочно надо!!!

Марина, есть Кенвуд 713, там основная нога - измельчитель, картофелемялка и обычная кружка.

Спасибо, Тая,, этот, наверное, подошёл бы, но его нет в продаже. буду смотреть дальше

Niarma, я думаю проще (и дешевле) купить с ненужными так как отдельно докупать нужные насадки получится дороже да и сам такой блендер не из дешевых.
А если любой фирмы то вот к примеру SCARLETT SL-HB43M81 с мялкой, венчиком и измельчителем стоит как одна мялка у филлипса.

Анна, спасибо! Перешерстила интернет, поняла, что нужного не найду и остановилась на паре моделей: VITEK VT-1451 и REDMOND RHB-2958, устраивающих по цене

Niarma, Если у Вас есть маг-н RBT, там у них блендеры их собственного бренда Leran. Можно купить погружной блендер, а для пюре уже идет под кодовым названием аксессуар для блендеров Leran. У меня Leran-0866, но маленький измельчитель к комлекту брала уже как аксессуар, в итоге за 4000 руб у меня практически комбайн. Я оочень довольна своим помощником, редкий день он у меня не в работе. Так можно собрать себе нужную комплектацию.

Svetlana Mazqarovna, спасибо! Посмотрю эту марку

Seberia, Елена, ой, надо же - я выбрала тоже именно 2 этих блендера (Bosch MSM 67165 и Philips HR 1676/90), а сейчас шерстю тему, может, какая-то полезная инфа по этим блендерам будет И как Филипок себя в деле показал?? У меня есть опыт долгой эксплуатации маленького комбайна HR7605 от Филипса, а миксер и измельчитель Бошевские, тоже неплохо работают (но с проблемками, однако)- вот и стою, как буриданов осел, выбрать не могу
Сейчас буду читать тему до конца

grinaty, Наталья, я очень довольна Филлипсом
Вот все, что заявлено - выполняет отлично. Майонез - делала, фарш - молола, ну супы-пюре - это постоянно, яблочное пюре в больших количествах измельчала
В общем придраться не к чему пока.
Думаю, что потом докуплю к нему насадок и будет мне вообще счастье

Seberia, Елена, спасибо! Вчера вечером заказала в Эль-до, там цена на него очень привлекательная-3299 р.

Девочки подскажите пожалуйста а есть обзор этого миксера Stabmixer Kenwood HDP408 WH Triblade-80евро

Девочки, прошу помощи в выборе погружного блендера. Выбираю из двух: Блендер Kenwood HDP404WH и Блендер Bosch MSM87165. По bosch больше нашла информации. Тут девочки писали, да и тесты с ним нашла - из минусов, что в основной насадку под пластик попадаете да и трудно вычистить. А по Kenwood - тишина, кроме рекламных роликов. Может есть тут владельцы, отпишитесь как вам они в работе?

Малина Земляникина, мне вчера надо было срочно купить блендер, тк у моего любимого Брауна после 20-ти лет работы на ноге образовалась трещина. Нацелилась на аналогичный, а купила Bosch ErgoMixx. Мне нужна была минимальная комплектация. Вчера и испытала, зелень с чесноком покрошил в мелкую крошку, творог с ягодами перемолол на отлично. В руку лег, как родной, скорость регулируется, пока довольна.

Подробный опыт эксплуатации и недостатки Bosch, Galaxy и Braun

Малина Земляникина, я писала про Бош, про пластиковую вставку в ноге. Этот блендер у меня прослужил два года и сразу после истечения гарантии сломался. Сломалось крепление, одна кнопка начала западать почти сразу, и вот перестала вообще защелкиваться. Но до меня в конце концов дошло, в чем дело: я сама виновата, блендер у меня хранился, лёжа на этой кнопке, она в итоге и запала совсем. После него я в расстройстве решила купить китайца Galaxy, подумала, все равно все эти дорогие собираются в Китае... У Galaxy мне понравилось все, кроме... качества измельчения. Все продумали в плане удобства: крепление иное, чем в Боше, не защелки, а закручивание насадок, удобные кнопки управления, легко моющаяся нога без всякого пластика, большая мощность. Но, эта мощность только способствовала разбрызгиванию, потому что в ноге прорези и тупые ножи! В общем, после мучений, оттирания всей кухни от брызг, купили мы Браун. Ну, снова Бош я не хотела из-за пластиковой вставки, хоть и остались у меня все насадки в отличном состоянии, то есть только моторную часть с ногой можно было купить. Но эта вставка меня отвратила полностью. В общем, теперь у нас Браун и я очень довольна. Нога с юбочкой, без прорезей дает прекрасное измельчение (думаю, даже лучше, чем у Боша, у меня было две модели), не разбрызгивает, измельчаю в маленьких пиалочках, из которых сразу и кормлю ребенка. Порции небольшие совсем измельчает отлично, потому что довольно низко расположен нож в ноге и он все захватывает. Мыть ногу одно удовольствие. У меня Браун с одной кнопкой, с плавной регулировкой скорости, то есть нажимаешь сильнее на кнопку и увеличивается скорость.
Но, чтобы быть объективной, должна назвать и недостатки. Может, это брак, не знаю, но у моего блендера очень тяжело отсоединяется насадка нога. После Боша, у которого я это делала одной рукой (в обеих моделях), и даже Galaxy, у Брауна мне приходится двумя руками, с прикладыванием усилий отсоединять насадку. Но в насадках измельчителях и венчике такого нет, они очень легко отсоединяются. Второй минус для меня - это постоянно горящий светодиод. Это элемент защиты от детей, то есть пока не нажмешь кнопку сверху, он работать не будет. Блендер у меня постоянно включен в сеть, и вот этот диод постоянно моргает, наверное, это скажется на сроке его службы. Когда он перегорит, ведь включаться перестанет, нужно менять. Можно купить розетку с выключением, я знаю, но в моем случае пока легче вынимать вилку из розетки на ночь.

А я себе специально покупала Панасоник
(Только нога) на Озоне. Пользуюсь третий год. Очень довольна. Паштет блендерю прямо в чаше Штебы. На Ура берет. Ну и все остальное взбиваю, чего душа желает...
До этого был Филипс~ тоже любила.
Вот Редмонд не Лю Но мне подарили, с чашечкой измельчителем и венчиком. В настоящий момент пользуюсь только измельчителем, ибо ни венчик, ни «нога» уже не крутятся почему-то.

Девочки, прошу помощи в выборе погружного блендера.

А потребности какие? Мне, например, в первую очередь надо было для майонеза и для пюре. Еще и венчики хотела двойные. По этим критериям и выбирала.
Кстати, с формой погружной части промахнулась, но немного доработала, и теперь всё норм.

с формой погружной части промахнулась, но немного доработала, и теперь всё норм.

Ой, а подробно? Я вот ни за что не возьму блендер, если сама юбочка ноги с прорезями, чуть не так поднял,- вся кухня в майонезе (креме, безе, нужное подставить); поэтому только Браун с цельной юбочкой.

Piano, второй раз читаю и понять не могу а где прорези по периметру или так сказать бывают на самом куполе? Думала что по периметру они необходимы для смешивания. Хотя у меня их аж два (аристон и вроде скарлет) не помню как выглядят эти ноги - пользуюсь только измельчителем, венчиком (вот кто чемпион в части разбрызгать) и изредка насадкой для пюре.

поэтому только Браун с цельной юбочкой.

Соглашусь. К своему Брауну про запас купила блендер, у которого в юбочке есть отверстия - пользоваться не смогла, подарила. Человек нормально им пользуется - может у меня сыграло роль, что в первом блендере прорезей не было

Работа с насадкой с отверстиями: проблемы и решения

У меня Редмонд с дырявой юбкой, с майонезом проблем нет, я его взбиваю в полной по самое горлышко банке на литр или 0,7, а ягоды в стакане пробиваю серией коротких бжиков с парой ложек йогурта, потм доливаю йогурта до полного стакана. Суп-пюре может разбрызгиваться, если его мало, тогда кастрюльку ставлю в пакет или тоже короткими бжиками, а когда обьем больше, то ничего не разбрызгивается.
Приспособиться можно, но если вдруг буду покупать еще один, то с правильной юбкой. Меня не так разбрызгивание напрягает, как застревание в этих дырочках ошметков шкурок от ягод, приходится периодически крутить в обратную сторону.

Влияние конструкции «ноги» на качество пюре

Piano, второй раз читаю и понять не могу а где прорези по периметру или так сказать бывают на самом куполе? Думала что по периметру они необходимы для смешивания

Ох не знаю для чего прорези, наверное производитель имел цель для них. Сравнивая блендеры Сатурн, мулинекс и Браун могу сказать что только нога Брауна дает идеально измельченный суп-пюре, бархатно однородный, другими такого не добиться. А майонез любой нормально.
Вероятно дело в конструктивном соотношении между формой юбки и длиной- углом изогнутости ножа.

Дамы, посоветуйте блендер с кубиками. Комплектация большая не нужна, но хочу ногу без дырочек и хорошую кубикорезку для варёных овощей, яиц, колбасы.

У меня вот такой



Метет все на раз-два. Можно докупить насадки какие-то, но я только картофелемялкой изредка балуюсь.

Девочки, заказала я блендер Kenwood HDP404WH. На алиэкспресс в tmall на него была скидка, оформила за 45 минут до окончания скидки. Обошёлся он мне 3333 рубля. Там скидки, я так поняла из отзывов, частенько бывают. Как приедет - отпишусь.
Погружного блендера никогда не было, у меня bosch кубик - мне хватало. А сейчас стало лень мыть его, когда запеканку делаю или печеночные оладьи. Да ещё хочу майонез домашний попробовать делать. Вот и все потребности.

Ритусля, Рита, про твой Филипс хочу распросить. У тебя только то, что на фото (или есть венчик)?
И еще где покупала?

Погружного блендера никогда не было,

Обожаю погружные...
А что ваш будет уметь? Что там заявлено?
(И ссылочку можно на Али, где вы именно брали?) Можно в личку. Спасибо

Филипс хочу распросить

Маргарита, у меня полный комплект филипса. С венчиками, чаша с ножом для размола -помола чего угодно. Это второй филипс у меня. Первый служил почти 14 лет. Нравится все и пользуюсь всем постоянно.

Первый служил почти 14 лет. Нравится все и пользуюсь всем постоянно.

Отлично! Я хочу себе такой комплект.
Нужно только серию или номер (ну те цыфири и буквы, что идут после Марки Philips). Чтоб не промахнуться. Если будет минутка и возможность...
Плиииз...
А пока загляну на Озон.

Нужно только серию или номер

Маргарита, пока только коробка. позже, если будут вопросы, я посотмрю, что написано на нем. Мы сейчас уезжаем.

Малина Земляникина, Очень достойный выбор! Журнал Потребитель высоко оценил его! Ведь Кенвуд своё имя на рынке давно доказал качеством. Надеюсь, Вас приятно удивит новая, именно им разработанная, технология Triblade!
Посмотрите здесь:

Обзор эргономики и конструкции ножа Kenwood

Этот блендер Кенвуд будет удобен тем, кто нажимает пусковую кнопку средним или указательным пальцем. Тем, кто нажимает большим пальцем, будет неудобно, особенно обладателям длинных ногтей. Но в нем нога без прорезей и нож, похоже, низко расположен, значит будет измельчать даже маленькие объемы и не разбрызгивать.



И еще грамотно расположены кнопки отсоединения насадок, просто руку опускаешь и отсоединяешь, без поворота руки. Мелочь, но приятно.

тем, кто нажимает пусковую кнопку средним или указательным пальцем. Тем, кто нажимает большим пальцем, будет неудобно,

Ногтей у меня нету (уже)
А вот про пальцы не поняла. Да на своих двух блендарах я обхватываю ручку и жму большим пальцем. А как еще бывает?

mamusi, а по ссылке Звезды полистайте ниже (в самом конце статьи), будет фото, как женщина держит блендер и включает указательным пальцем.



А еще там в описании написано: «Включение обычной работы осуществляется кнопкой сверху, турборежима — снизу. Кнопки включения размещены точно под указательный и средний пальцы.»



Я тоже нажимаю кнопку включения большим пальцем, а муж - указательным, поэтому выбираю блендер, который удобно включать по-разному.

А еще там в описании написано: «Включение обычной работы осуществляется кнопкой сверху, турборежима — снизу. Кнопки включения размещены точно под указательный и средний пальцы.»

Я именно так и включаю, мне большим пальцем как-то неудобно.

mamusi, Рита, у меня модель HR 1674. Наверно, есть какие-то насадки к нему, но он сам по себе просто «бомбезный» для меня. С первого оборота так блендерит, что вторыми и последующими оборотами просто играюсь. Ничего из насадок не докупала.
Покупала на сайте Филлипс пару лет назад.

включает указательным пальцем.

У меня вот.. и всегда я работаю только большим пальцем! Другим и не получится

работаю только большим пальцем

Ну да! И я. Для меня загадка как... получается указательным? И зачем? Может если отвернуть блендер ОТ себя?

zvezda, Оля, а ты поверни блендер от себя, чтобы кнопки были под указательным и средним пальцем и получится.
А мне как раз так, как ты, и неудобно. Какие мы разные...

Я тоже средним, как светта. Но даже не задумывалась об этом, настолько это непринципиально))) На результат явно не влияет.

mamusi, конечно, кнопка включения тогда будет смотреть не на Вас, а с противоположной стороны.

zvezda, вы же чувствуете разницу в удобстве нажатия, особенно у второго слева (черно-белая моторная часть)? Когда я перешла с Боша с похожими кнопками на Бош с кнопкой, похожей на Ваш третий (черный), я прям реально ощутила разницу. Даже палец перестал болеть.

gawala, Галина, аааа у вас 800 Вт!)
А на Озоне 650 Вт сейчас со скидкой. Очень похож. Мне нравится такая насадка миксер!

800 Вт!

Да 800вт. Хороший.. Не знаю, сколько именно такой набор стоит у вас, у нас он стоил 70 евро.

разницу в удобстве нажатия, особенно у второго слева (черно-белая моторная часть)

Вот у меня такой же, только Браун. Прям так удобно пальцы ложатся на кнопки!