Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Во, нашла

Свет, но это не отсрочка. Это таймер с автоматическим отключением. Если я его в розетку воткну, то варить сразу и начнет. Так и будет варить, пока все в крем-карамель не превратиться. и 8 часов заявленных на нем не закончатся.
Вика пишет про розетку-отсрочку. В моем понимании, это выставляешь время, когда тебе надо что бы прибор сам включился и ставишь время готовки и идешь спать-почивать. А утром уже готовая каша на плите.

.  .  .  .[/spoiler]

Подробнее: hlebopechka.ru...

Подробнее

Нашла Свет. спасибо. Механика у нас есть, но я с ней не подружилась почему-то.. мне электроника все больше по душе.

Галин, она проста, как три копейки, сфоткай свою и мы тебе расскажем, как ей пользоваться. Там все очень просто.

она проста, как три копейки, сфоткай свою и мы тебе расскажем, как ей пользоваться. Там все очень просто

Так знаю.. Муж пытался меня научить, но что-то пошло не так и была куплена розетка, что на фото.

. Муж пытался меня научить, но что-то пошло не так

У них логика другая, поэтому и не смог объяснить.

У них логика другая, поэтому и не смог объяснить

Это не то слово другая.. Я бы сказала бы, что иностранная логика.

В общем, научилась вчера этот отключатель включать и отключать, но каша все равно была карамель-топленое молоко. 4,5- это много. Но я буду экспериментировать дальше.

Получила посылку с Тао, моя алишная малышка теперь с обновкой, керамическая крышка подошла замечательно!

LudMila,
Люда поздравляю с малышкой.....
А где такую крышку взяла? У меня такая же малышка, тоже хочу крышку керамическую...

marlanca, Галя, это СП на Тао, которое ведет Лена муха це-це. Я в ноябре заказывала.
Кухонные и бытовые нужности с ТаоБао (СП, Россия)
Крышка - запасной элемент для медленноварки Тонзе на 1 л, там где «Чаша для Tonze DDG-...N" и крышки отдельно есть.
Только Лена пока закупку в этом году не объявляет...

LudMila,
Всё поняла, спасибо Людочка....

Девочки, помогите, пожалуйста, расшифровать кнопки, у меня был сохранен англоязычный вариант и не могу найти ((

Девушки, день добрый! сегодня свою маленькую кастрюльку на 0, 7 л Тонзе подарила одному очень хорошему человеку. Назначение кнопок не знаюи сама. Рецептов тоже. Где мне можно ей хоть что-то подсказать? Заранее благодарю. Пона ничего не нашла на форуме, уверена, не там искала.

сегодня свою маленькую кастрюльку на 0, 7 л Тонзе

если на водяной бане, то кнопки здесьМедленноварки: выбор модели, возможности, отзывы #8022

а я свои кнопки так и не перевела, стоит в коробочке моя прелесть, только вилку поменяла

а я свои кнопки так и не перевела,

а что у тебя за девайсина? что ни у кого такой нет?

Если нужно перевести попробуй постучаться к Миранде, она знает их язык, надеюсь я не перепутала,

а что у тебя за девайсина? что ни у кого такой нет?

Если нужно перевести попробуй постучаться к Миранде, она знает их язык, надеюсь я не перепутала,

У меня мидея маленькая водяная.

Хочу купить большую медленку на 6,8л. Вот такую - Медленноварка Electrolux ESC7400. Есть у кого-нибудь такая? Каие отзывы? У меня есть Сибриз на 3,5л, она мне нравится, но бывает нужна и большая. Других марок на 6 литров найти не смогла. Может есть и другие, но мне не попали на глаза?

/shop/bytovaya_tehnika/prigotovlenie_piwi/medlennovarki/medlennovarka_electrolux_esc7400/?utm_source=merchant&utm_medium=cpc&utm_campaign=merchant&gclid=EAIaIQobCh

льга, Оля! А Сибриз на 6 литров не устраивает? В Украине они есть.

А Сибриз на 6 литров не устраивает? В Украине они есть.

Очень устраивает, но как сейчас это сделать? Раньше можно было, моя сибризка именно оттуда, но времена-то уже другие.

Девочки, кто готовит долму в медленноварке, пожалуйста, подскажите, как ее сделать и с чем подавать

кто готовит долму в медленноварке

Оксана, может так
Книга рецептов для медленноварки (обсуждения, советы, проблемы) #3

brendabaker, Оксана, Скажите пожалуйста где покупали таймер-розетку? Хочу купить такую но не знаю какая подходит для Кита и где ее купить.

velli,



Вот такую, с шагом в 15 минут брала в ближайшем хозяйственном



velli,



А вот такую, с шагом в 30 минут брала в Ашане, ей пользуюсь чаще
220-240V,50Hz, 16A, 3500W

Оксана, спасибо большое за ответ! Посмотрю в Ашане завтра.

Рисовая каша в медленноварке Рассел Хоббс

А я повторно купила Расселла 19790-56 на 3,5л, просто грех был не взять, в двух шагах от дома, цена символическая и совсем новый, даже смазкой пах в первый раз.
Теперь у меня оба вида медленноварок:
и та, где режимы отличаются по времени готовки, а темрература почти одинаковая на обоих;
и та, где режимы отличаются по температуре на 8℃-10℃.
Пока Расселл приготовил мне божественную рисовую кашу за 6ч45 мин на *1*из 150 по замоченного и промытого круглого риса и 1000 мл молока+200 мл воды. Цвет не топленый, нет кислинки во вкусе. Температура каши 86,6℃. На очереди пшено, как у Ласловны, ну и там видно будет, чем он мне Кита дополнит

Инфа для живущих в Германии!
В Aldi продают медленноварки на 5,5л за 17€!!!

Эх, не удержалась я все таки, купила Китенка. Когда увидела первые отзывы о нем здесь, в мыслях было лишь- эх, поспешила с заказом из китая (и цена итоговая гораздо привлекательней, блин не могли пораньше ее выпустить), но не солить же эти медленки, тем более моя первая с мозгами Тонзе очень редко используется, вторая малепуська механика тоже простаивает, не, она нормальная, но восторга нет. Долго не заходила в тему, чтоб не соблазняться, потом перечитала все страницы и надумала, но Озон сделал доставку платной и, ясно дело за 1360 не купила, то дороже брать. Понесло меня на WB, правда там под медленкой представлена сувидница, а эта медленка почему-то в мультиварках затерялась, цена сказка -1272р надо брать! Сегодня в ПВ открыла коробку для проверки боже, она красотка, кастрюлька супер, эт любовь с первого взгляда, еще не готовила, но люблю ее
Девочки, огромное СПАСИБО за рекомендации, за обзор, за рецепты, теперь я в ваших рядах

Светлана, поздравляю! Я ж все думала тоже: надо-не надо Помнишь, около года назад тебе вопросы по медленкам задавала, но так и не решилась тогда, хотя очень хотелось каши разваристой, вкусной говядины (вообще мячта!) и фасоль муж все просил (как из банки).
А месяц назад надо было бонусы в М-Видео ( 1500) использовать... в общем я купила Китенка за 90 рэ! Такие же эмоции
: хорошенькая, ладная с шикарным горшком. Так она еще и готовит вкусно! Я очень довольна.
Спасибо Оксане и всем девочкам в теме, очень помогли их рецепты и советы.
Делала говядину в луковом соусе - очень получилась вкусно. Ну, компот, ессесьно. Пшенную кашу с тыквой (немного переварила). Фасоль в томате. Стейки голени индейки. Есть фото, но нет времени перекинуть с тел. Поверьте на слово!
Это моя первая медленноварка - я очень довольна.
Я когда покупаю новую игрушку на кухню, главная задача, чтоб вкус отличался от приготовления в других. С Китенком это произошло!

Спасибо, землячка, за поздравление

Это моя первая медленноварка - я очень довольна.

вот это самое главное - первая и сразу устроила. А вот когда как у меня (имея только китаек ), то и затягиваешь с покупкой думая, а вдруг опять не моя девайсина. Оксана молодчина не остановилась, и здесь все рассказала и минусы китаек и плюсы Китенка, очень ей благодарна.

Пшенную кашу с тыквой

таак, а можно ткнуть фейсом в рецепт или поделиться в теме Китенка? Как, где, кто, кого? И чтобы не переварить? Я слово волшебное знаю - пажалста!

Deana, Дина, извините что поздно. Делала по рецепту с ютуб, автор Gala R, делала все по рецепту, только сахара меньше, но автор делала 4 часа на Low, а я ушла (надо обязательно розетку с таймером!!!), и у меня около 5 часов каша пыхтела, но, думаю что и 3,5 хватит, сейчас крупы, наверное, все пропаренные. Но, как начало и проба пера - мне каша понравилась.

Фасоль в томате.

Дайте мне, пожалуйста, рецепт фасоли

Рецепт фасоли в томатном соусе

Оксана, с удовольствием!
грамм 350 замоченной белой фасоли залила соусом томатным, какой вам по душе. Я в сковороде обжарила лук, морковь, болгарский перец, добавила томатпасту пару ложек, уксуса чут-чуть, сахара, соль-специи и 500 гр протертых томатов. В общем, соус должен быть вкусным, -залила этим делом фасоль, на Max-4 часа, и на Min- 2 часа. У меня уровень жидкости был где-то на 3 пальца над фасолью.
Оксана, все делала по наитию, если будете делать, пожалуйста, скажите ваше мнение, и если есть у меня ошибки технологические, так сказать, скажите.

Приготовление куриной грудки в медленноварке

А я потихоничку осваиваю Расселаа Хоббса 19790-56.
На режиме *1* температура воды в нем так и не поднялась выше 85℃, поэтому я решила приготовить на нём куриную грудку для ЗАВТРАШНИХ бутербродов и салатов.



 Купила 1 куриную грудку с костями и кожей, обычный бройлер из супермаркета
СНЯЛА КОЖУ И УБРАЛА ВЕСЬ ЖИР,
 Сказала всю поверхность тонким тонким слоем майонеза, 1 ч. л. примерно, а может и того меньше.
 Сверху посыпала солью, копченой паприкой, сухой смесью томатов с чесноком и орегано,
 Положила на сухое дно чаши, жидкости не добавляла ни капли,
накрыла и готовила 5 часов на режиме 1(low)
Померила температуру через 4 часа -76℃, но мясо еще твердое,
А через 5 часов температура 76,6℃, но мясо легко прокалывалось щупом.
На дне чаши собралось так мало жидкости, что оно еле еле ей покрылось.
 Сразу достала мясо из чаши, положила в миску костями вверх, полила 3-4 ст. л. жидкости со дна чаши, накрыла миску крышкой и убрать на ночь в холодильник.
Мясо получилось влажным, сочным, плотным, хорошо режется, имеет ненавязчивый вкус курицы. При таком неторопливом наборе температуры лишний час его не пересушил и не испортил.

Лилия, а я попрошу рецепты говядины в лук соусе и стейков бедра индейки.
Девочки! а у вас свинина не получается с отвратным спецфиццким привкусом-запахом, если готовить без предварительного запечатывания на сковороде? у меня-да, если типа гуляша в овощах готовлю, именно свиное мясо
Точно также если приготовить в казанке или ВОКе с зажаркой той же самой свинины и потом добавляением всего для соуса, совсем другой вкус.




Оксана, Это прямо пастрама у тебя получилась. Отлично!

Делала по рецепту с ютуб, автор Gala R,

Спасибо! Наверное все по Китенку нужно продублировать в его тему?

Девочки, кто готовил свиную рульку в медленке поделитесь пожалуйста. Сколько и чего добавляли в маринад?

Валентина, посмотрите здесь, может пригодится
Книга рецептов для медленноварки (обсуждения, советы, проблемы) #2585

Рецепты говядины и индейки с луком

Mirabel, Вика, и говядину и индейку делала по одному сценарию - ооочень понравилось: режем на порционные кусочки (говядину) 1 кг. Лук 5-6 штук на тонком Бернере. (Подумала, что лук + сливочное масло = что-то французское ). На дно 2/3 лука, около 30 гр сливочного масла - мясо - сольспеции-остальной лук и еще сливочного масла. Немного залила (около пол стакана вода с аджикой) на Max - 6 часов, если надо как тушенка можно 7 часов.
С индейкой все то же, только залила вода+соевый соус тоже 100 мл.

Вика,
Ага, вкусно, но таааак дооооолго, а я уже Китом набалованная и мне такое непривычно.

Лилия, спасибо большое! Это типа гуляша получится?
 Ваша медленка-очень задумчивая дама! мой Бревиль за часа 3-4 точно справится с такой задачей.
как раз кусок индюхи размораживается в холодильнике, может прямо завтра и попробую
а вы посмотрите рецепт мяса по рецепту прошлого века. Шикарно в медленке получается.

Вика, спасибо! Вообще она шпарит будь здоров, но когда я резала ту говядину - очень сомневалась в успехе, поэтому поставила на 6 часов. Нам очень понравилось! Рецепт прошлого века обязательно посмотрю, ещё хочу что-то мясное я айвой сделать, пока она у нас есть.

Ваша медленка-очень задумчивая дама! мой Бревиль за часа 3-4 точно справится с такой задачей.

Вика, эта задумчивая медленноварка - Китфорт.




Mirabel,
Вика, а где посмотреть рецепт мяса из прошлого века?

Рецепт мяса из прошлого века - hlebopechka.ru...

Marpl, Марина,

Лилия, Лилечка! Спасибу вам притащила! без фото правда потому как блюда ваше улетело в минуты.
 а готовила я индюшкины кусочки в луке и сл масле.
Девочки! не пройходите мимо. Это очень нехлопотно и оочень вкусно!

Вика, очень приятно!
Сколько часов готовили?

Лилия, 2 часа на Хай и примерно 1.5 часа на Лоу

Девочки, добрый день! Нужен ваш совет. В кои века Вилдберриес стал завозить к нам интересную кухонную технику. Сейчас у них на сайте появился Kitfort -2021 сувид 2 в 1, готовит при температуре от 40C до 90С. Время можно установить от 30 мин до 72 часов. Мощность 520Вт, обьем 8,4 литра. Можно использовать также для приготовления йогурта.
Сувидом я как- то не прониклась, напрягает то, что ещё какие- то расходники надо дополнительно покупать, т. е. именно в этом качестве этот гаджет меня не интересует. Но хотелось бы знать, можно ли эту кастрюльку использовать в качестве медленноварки? Подходят ли параметры сувидницы для этого?

Сравнение медленноварки и су-вида

В кои века Вилдберриес стал завозить к нам интересную кухонную технику.

Рози, если Вам нужна медленноварка, то вот она здесь же в Вайлдберрис и всего 1590 руб

На мой взгляд эти 2 прибора совершенно разные. Да, диапазон температур в Kitfort -2021 сувид 2 в 1 возможно подогнать к медленноварке, но того эффекта, который дает керамическая чаша в сочетании с низкой температурой, за что мы и ценим медленноварку, Вам здесь не достичь.
Я бы купила оба прибора. Точнее у меня оба и есть. А еще точнее у меня 3 медленноварки, чем я очень довольна и они у меня постоянно в работе, и + погружной Су_Вид. Вы зря недооцениваеете Су-Вид. Это очень и очень нужный прибор. Я сейчас даже не представляю как я раньше обходилась без него. Вкус той же буженины в ней совершенно другой, да и другие блюда здесь отличаются.
То что Вам понадобится дополнительно вакууматор, то Вы его также оцените и будете использовать еще во многих случаях, а потом также будете удивляться как раньше обходились без него. Они есть тоже недорогие.
Вот только приобретать Су-Вид стационарный как Kitfort -2021 сувид 2 в 1 или погружной как у меня (вставляется в любую емкость при готовке) это я посоветовать не могу. Я довльна своим погружным и не знаю как будет работать стационарный. У меня Су-Вид недорогой, вот такой

ru.aliexpress.com...

, но пока он меня ни разу не подвел. Я довольна.
Но решать Вам. Удачи.

в качестве медленноварки

присоединяюсь к мнению выше, на WB есть Китфорд медленка, ее нужно смотреть в мультиварках, часто акции на нее, я недавно сама там покупала за 1272р. С су вид готовила раз но мясо для этого взяла не то, поэтому пока охоту себе отбила, но мне кажется что погружной гораздо удобней (сама задумалась над покупкой, его же для колбасы можно использовать)

Lyi, большое спасибо за такой обстоятельный ответ! К сожалению, ассортимент кухонной техники на казахстанском и российском сайтах ВБ ооочень отличается. Вот сейчас у нас нет медленноварки и не помню, чтобы её предлагали. Если появляются такие оригинальные гаджеты как кексница- тыковка, блендер - суповар или мороженница, то больше одного дня они на сайте не находятся. Сегодня ночью, благодаря моей бессоннице, нежданно- негаданно стала будущей обладательницей фризера мороженного Гемлюкс. Я о нем даже и мечтать не могла, потому что вместе со стоимостью и доставкой из- за рубежа обошелся бы в космическую сумму.
В этом отношении вы, россияночки, счастливицы. Ваши магазины вас очень балуют и исполняют все ваши капризы. А у наших торгашей мозги по другому устроены. В магазинах техники у нас скучновато, засилье Редмонда, хотя своего Редмонда 110 обожаю. Удаётся что- то интересное купить, заказав из Москвы или в зарубежных поездках. Вот сейчас жду скороварку Элемент и кексницу- тыковку.
В отношении сувидницы соглашусь с Вами, но как- то меня совсем не влечёт. Почему- то страшит выбор вакууматора, их столько много, столько моделей. Уже сейчас при мысли о них чувствую себя заблудившейся в их дебрях. А вот медленноварку хотелось бы, но самого большого объема. Кстати, можете подсказать, какие это модели? Живу в южном городе, и гостей летом бывает полный дом. Представляю такую огромную медленноварку, наполненую димлямой, сырне, голубцами или фаршированными перчиками.

хотя своего Редмонда 110 обожаю.

у меня такой же, и тоже устраивает,

правда недавно полетела плата, ну тут неудивительно, муж с шурпой перевозил не раз и естественно заливал, нашла на авито практически новую такую же и купила, бо плата с пересылкой выходила чуть дешевле.

К сожалению, ассортимент кухонной техники на казахстанском и российском сайтах ВБ ооочень отличается.

понятное дело отличается, но все таки посмотри медленку именно в мультиварках (я сама долго не могла там ее отыскать, т. к искала в медленках)
Хотя она тебе не подойдет, маловата по размерчику, но... она такая славненькая

Рози, обратите внимание на этот немецкий магазин computeruniverse, замечательный магазин и я и сын мой приобретали там очень много приборов. У него идет доставка, я сейчас посмотрела в Россию где-то 30 евро, то есть где-то 2500 руб, эта сумма доставки будет хоть на один товар, хоть на 20 штук в пределах 10 кг с очень небольшими отличиями. Думаю, вряд ли в Казахстан будет намного дороже.
Сейчас я посмотрела, там есть медленноварки на 6 л,3,5 л,1,8л,1,3 л. Выбирайте здесь

вот здесь 6 литровая

Здесь же есть и Су-Видницы погружная

и стационарная

есть и вакууматоры недорогие неплохие и дорогие

Магазин проверен многими обитателями ХП. Чем мне еще нравится этот магазин, что если этот товар немецкий или другой фирмы, то можно быть уверенным, что это будет не Китайская подделка.
Упаковывают они все товары исключительно хорошо. Я получала посылки весом до 20 кг, где были тяжеленные приборы и хрупкое стекло и ни разу не было никаких замечаний.
Есть смысл поднакопить денежек и заказать все недостающие приборы сразу. Кстати вес посылки до 20 кг тоже не намного увеличивает стоимость пересылки по сравнению с 10 кг. На этом можно съэкономить деньги за пересылку.
Магазин отличнейший.
Думайте.

Lyi, спасибо, что напомнили о КУ. Года два назад заказывала там Кузину и кухонный комбайн Бош. И почему- то подзабыла о нем. Ведь там можно почти все найти, и даже с доставкой получается дешевле, чем покупать в наших магазинах.
Спасибо за советы и рекомендации, обязательно воспользуюсь ими. Вы потратили своё время, чтобы найти товар и предложить мне ссылки на них. Я благодарна Вам за участие и помощь! Желаю Вам здоровья и благополучия во всем!

Рози, пожалуйста! Удачи!

вот здесь 6 литровая

Я глянула и показалось мне, что чаша у нее не их толстой керамики, а с антипригарным покрытием,(именно Расселл Хоббс делает и с такими чашами для предварительного обжаривания).
И 3,5 л похоже, тоже с антипригарным.

именно Расселл Хоббс делает и с такими чашами для предварительного обжаривания

brendabaker, Оксана, CrockPot тоже делает. Я понимаю, что это, наверное, не так важно, так как его нет на российском рынке. Но пусть будет, для информации.