Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

selenа,
Надежда, как впечатления? Ручки крепкие? А какой все таки объем чаши до краев?

Deana, скажите, пож-та, сгущенку вы все время делали с открытой крышкой, как рекомендует Omela?

Инструкция по настройке времени и таймера

Светлана, доброе утро. Пишу в личку, потому что народ ругается за то что пишем в теме закупок. Варила кашу на программе жидкая каша рисовая 3 часа. Много. Хотелось бы уменьшить время. Напиши пожалуйста алгоритм как это делать. Наверное лучше в теме Медленок, не только у меня вопросы возникают. Спасибо заранее
Р. С. у меня тоже тензе двухлитровая

Значит так, выбираем программу, нажимаем левую нижнюю кнопку, устанавливаем время левая верхняя часы, правая верхняя минуты.

Так же меня спрашивали о отсрочке времени. Отсрочку можно установить только тогда, когда программа не выбрана, если программа выбрана надо нажать отмену - это правая нижняя кнопка, затем нажимаем левую нижнюю и устанавливаем время отсрочки, потом выбираем нужную программу и устанавливаем на ней время, как писала выше.

Aya, ага все по рецепту, с открытой крышкой. Кипения практически не видно, только в конце, когда уже жидкости мало.

Sedne, так вот оно как! Я балда, думала, что когда левую нижнюю жмёшь сразу отсрочка включается! А ведь в первый раз все правильно нажала. Спасибо за науку!

Значит так, выбираем программу, нажимаем левую нижнюю кнопку, устанавливаем время левая верхняя часы, правая верхняя минуты.

Света, а уменьшать время, получается, нельзя? Только увеличение?
Или я не правильно поняла?

Deva, там по-моему по кругу прогоняется, но пока на работе проверить не могу, Света точнее скажет.

Температурные режимы и время готовки

Дина, я попробовала на режиме каша 3 часа. Время меняется 3, потом 4 часа и минутами тоже можно только увеличивать. Меньше не становиться.
Все таки 3 часа для геркулеса, даже долгой варки, много.
Мне пришлось через два часа подлить жидкости, и еще через полчаса выключить.
Вывод: два часа было бы отлично для геркулеса.
Пока протестировала только две программы:
Рисовая каша жидкая, температура через час работы устанавливается 98-99 градусов и держится до конца программы
И подогрев идет на 61 градус

Света, а уменьшать время, получается, нельзя? Только увеличение?

Сейчас посмотрела, на некоторых прогах можно уменьшить на 1 час

Deva, немного страниц назад здесь выкладывали скрин с временем по прогам и, если я правильно помню, там все проги начинаются с 3х часов, поэтому меньше не сделать. Время можно менять только в пределах коридора.
Я варила пшенку и тоже 2х часов за глаза. Но я варила 1 порцию, а мне напомнили, что заполнять нужно на половину, может и из-за этого.

Я варила пшенку и тоже 2х часов за глаза. Но я варила 1 порцию, а мне напомнили, что заполнять нужно на половину, может и из-за этого.

Да, похоже на это. Нужно было на одну порцию брать меньшего литража.
Или попробовать в горшочке варить, на водяной бане.

Deva, литраж мне подходит, в основном я брала для другого, просто кашу или следить и самой выключать, или варить больше.

Приехала моя новая медленка, пока в машине ждёт, только вечером - ночером смогу проверить. Даже не знаю, то ли кашу сварить, то ли просто с водой погонять.

Сравнение Китфорт и Рассел Хобс: габариты и вес

brendabaker, Оксана, по КитФорту впечатления такие: чуть выше и глубже чем Рассел, чаши весят одинаково 2310, входит одинаково 3 литра, примерно 0,5 см до крышки, в инструкции написано, что заполнять нужно на 1/2 - 2/3 объема, общее впечатление очень хорошее, оставлю себе
Да, про ручки - приделаны хорошо, традиционной формы, у Рассела мне ручки не удобны, они без «дырочек»

Надежда, спасибо)
По возможности сообщите о тестовых испытаниях и в сравнении в расселом

по КитФорту впечатления такие:

Мне тоже понравился, только пластиковые ручки кажутся хлипковатыми, как крепятся к корпусу, непонятно. У 5л Атланты они металлические и к корпусу приклепаны.

Галина, у большинства ручки пластик, у морфи например

selenа,
СПАСИБО большое Належда, прямо от сердца отлегло.
Мне он велИк, можно не волноваться. Иногда просто бывает, что чаша сильно меньше, чем о ней пишут,.

brendabaker, Оксан, зная твоё хозяйство думаю, что велик Люблю я все-таки настоящие медленки, где три режима, на 2 литровую заморочную Тонзушку смотрю и не вижу в ней никакого смысла, и что я не взяла механику, уберу с глаз долой

только пластиковые ручки кажутся хлипковатыми

эти ручки не предназначены для подъема медленноварки с загруженной чашей, у чаши свои ручки

общее впечатление очень хорошее

И мне понравился внешне. Вот крышка не так плотно прилегает, как у Тонзе. Может это и не важно конечно.

Может это и не важно конечно.

Не важно совершенно, в медленках нет бурного кипения, а следовательно испарения жидкости, но вот запах не будет давать покоя, это ДА

selenа, ха, в этом смысл, мне нравится, когда вкусные запахи по дому гуляют И из Тонзе шли, а там крышка очень хорошо встает и весом прижимается.

Aya, ага все по рецепту, с открытой крышкой. Кипения практически не видно, только в конце, когда уже жидкости мало.

А я вот побоялась в новенькой коричневой Тонзе на 2 литра сделать... сделала в Атланте и ни чего не получилось😪 Стояла она у меня 12 часов, а получилось просто молоко жидкое, но вкус был сгущенки (хоть это радует) и цвет тоже сгущёнки как из банки, наверно мощности ни хватило или чаша в 5 литров слишком большая или нужно было ещё дольше ждать, а так хотелось что б аж ложка стояла

Deana,
У меня под окном, на лавочке, в теплую летнюю пору парень с девушкой обсуждали иной способ решения задач по физике, альтернативный тому что давали на лекции. Молодой человек говорил увлеченно, временами очень даже громко (. Мне очень хотелось спать, но не ругаться же мне с соседями)
А на окне мой слоукукер с вечера готовил мясо в вине.
К двум часам ночи пошел запах.... речь молрдого человека стала дерганрй, неровной.., так прошло еще минут 30. Потом молодой человек вскочил с лавочки и рванул домой (я подумала, что он яичницу жарить побежал)
После этого они облюбовали другую лавочку и не нарушали мой ночной покой.

на 2 литровую заморочную Тонзушку смотрю и не вижу в ней никакого смысла

, все познается в сравнении.. я писала что пожалела о выборе медленки с мозгами, может если б уменьшалось время готовки, то приспособилась бы, а так сижу жду классику с 3 режимами

Так готовьте в них долгоиграйки - бульоны и холодец, мясо разное и типа того.
А я тут глаз положила на маленькую медленку на водяной бане. Что то начинаю ее хотеть.

Если очень густой аромат от мяса, и приходится готовить ночью, то меня выручает маленький очиститель воздуха, втыкаю в розетку в коридоре, медленка на кухне, и всё - можно спать спокойно, режим без озона

AirComfort GH-2160S воздухоочиститель

А я тут глаз положила на маленькую медленку на водяной бане. Что то начинаю ее хотеть

Я заказала малипуську на 0,7л персонально для себя, любимой! Ну не едят мои молочных каш! Буду ли пользоваться, бог весть, но ведь главное-заиметь, а там как карта ляжет!

А я вот побоялась в новенькой коричневой Тонзе на 2 литра сделать..

А что бояться? Оно никуда не денется, либо получится, либо свернется. Пробуйте, это не страшно Только в начале пару раз перемешайте, сахар медленно расходится, чтобы ему помочь комком не лежать.

У меня под окном, на лавочке, в теплую летнюю пору

Супер! молодые люди какие-то дерганые пошли

Буду ли пользоваться, бог весть, но ведь главное-заиметь, а там как карта ляжет!

Золотые слова! Многое так купила, сначала и не знала зачем, а потом как-то приходит время именно для этого прибора и тогда понимаешь насколько твоя интуиция была права, заставив купить!

Я заказала малипуську на 0,7л персонально для себя, любимой!

Потом покажите ее в реале и впечатления от готовки. Будем ждать отчета.

Цитата: Галка-Ворона от Сегодня в 21:24
Я заказала малипуську на 0,7л персонально для себя, любимой!
Потом покажите ее в реале и впечатления от готовки. Будем ждать отчета

На стр 402 #8022;8036 Sens показывал, рассказывал, и даже перевод кнопок дал. Вот я и повелась!

А что бояться? Оно никуда не денется, либо получится, либо свернется. Пробуйте, это не страшно Только в начале пару раз перемешайте, сахар медленно расходится, чтобы ему помочь комком не лежать.

Попробовала сегодня в Тонзе сделать, долгий суп время выставила 10 часов (максимум) получилось очень вкусно! Интересно почему в Атланте не получилось?! Индигриеты теже... время тоже.. наверно из за мощности🤔

наверно из за мощности🤔

Кто ж его знает, может быть. Я и не знала, что на долгом супе можно выставить 10 часов! Вот это наука. И получилось, значить зря я испугалась в начале и переключила на другую прогу, можно было на этой все делать.

Тонзе, конечно, шпарит гораздо сильнее, чем *европейские* сестры-медленки, пробовала в ней перловку со сливками - вкуснятина, но больше 2х часов уже никак (по рецепту, правда, как раз 2).

А в новом Китфорте делала мясо с овощами - тоже вкуснятина, плюс глазурованую чашу легко отмывать после томатной пасты. Особенных запахов не заметила, вкусно и вкусно, спалось под них замечательно

Deana,
А какие овощи,? Какой режим и время, так интересно побольше узнать про эту модель



И что в результате получилось, мясо в однородной подливе, или овощи форму сохранили?

У меня так же муки выбора хочу на 2-2,5 литра Тонзе, очень нравится электронная, но умом понимаю, что нужен только хай и лонг. но она такая красивая!

А я жду не држдусь, когда придут мой *наперсточкм* и тоже думаю, что лучше выбрать:
Сибриз с доставкой, но ясно, что хорошая модель
КитФорт, но без режима АВТО и пока неизвестно, как он готовит,
Или 3л Тонзе, механику, конечно
Объем в два литра мне для каши много, а для супа мало, это я уже на практике знаю

КитФорт,но без режима АВТО и пока неизвестно,как он готовит,

он клон кенвуду ср658 на 6,5 л

механика, 3 режима лоу, хай, варм, черный овал - надежная медленка с простым управлением, не дорогая

Кенвуд на 6,5 литров. А китфорт на 3,4 литра скорее клон рассела и сибризки, хотя моя тесла тож одно с ним лицо.

*европейские* сестры-медленки

как сказать.. моя евроепейская девушка очень шустрая! на ЛОУ еще более-менее, на хай-аки скороварка.




Девочки, посмотрите опытным глазом, плиз!

вроде это рисоварка, но чаша.. какой там матераил? похожа на керамику, правда? медленка тогда это на подогреве, если работать будет.
давно смотрю на эту малышку, никак не придумаю, что варить в ней буду и для кого.. для собаки только если

Вика, похоже на керамику. Но с пароваркой в придачу.

У меня никакой медленки пока нет. Решила это исправить. Девочки, есть ли смысл покупать Китфорт-210 на Озоне, как единственную медленку или лучше что-то более продвинутое? Да, и в описании написано су-вид. Ее как сувидницу можно использовать?

А какие овощи,? Какой режим и время, так интересно побольше узнать про эту модель

Оксана, пока ещё даже не попробовала, после обеда точно скажу, что получилось. Ссылку на рецепт тоже только из дома, сейчас на работе. Овощи в кашу не разварились, положила по рецепту, плюс пакет замороженных, наткнулась в магазине. Испытывала режим Хай - медленное кипение по краям, все, как положено. За 5 часов на Хай жидкость загустела, будто туда крахмал добавили. Выглядит очень аппетитно, но фото на другом телефоне, пока скинуть не могу.
По использованию мне понравилась машинка. Все просто, Хай соблюдает, Лоу потом как-нибудь проверю. Моется легко. Запах был немного при первом включении, быстро прошёл. Удобная крышка - когда поднимаешь, капли быстро стекают и больше уже с неё не капает.

как сказать.. моя евроепейская девушка очень шустрая!

Бывают и исключения 😁 вот приедут девочкам китайские механики, ещё и с ними сравним.

без режима АВТО

Я что-то уже и подзабыла режим Авто, он какой?

в описании написано су-вид

Не очень себе представляю, как в ней сувидить, температура не выставляется, как её контролировать?

Опыт использования Китфорт-210 с молоком и супом

Топила вчера в своем новоприобретенном Китфорт-210 молоко, около 2,5л. Сначала 2ч на Хай, потом, не доводя до кипения, на Лоу. Подозреваю, что без «сторожа» молоко бы убежало. При варке супа на Хай кипело очень даже неплохо, особенно по сравнению с 5л Атлантой. После переключения на Лоу еще в течение минут 20 кипело заметно, а потом я выключила, не знаю будет ли кипеть суп чисто на Лоу Как су-видницу использовать медленку не удастся, ИМХО

Как работает режим Авто в медленноварках

Deana,
Режим АВТО довольно быстро, часа за 1,5, доводит содержимое до кипения и потом медленно понижает ее до ЛОУ и дальше томить, сколько нужно.
В маленькой я его использовала для варки геркулеса и поискового пудинга на некипяченом молоке. В большом тоже думаю будет удобно иметь этот горячий режим (хотя мой Кенауд на Хай тоже поднимает температуру до кипения, примерно зам3 часа, потом часа два я вижу аккуратные бульки то там, то тут, а потом все замирает и томится сколько нужно, пока не выключишь. То есть я не перевожу его с Хай на Лоу вручную, он сам как то соображает



Галка-Ворона,
Скорее всего он сам бы сбросил температуру. Хотя у каждой медленноварку свой характер

brendabaker, Ясно, в принципе такой режим можно имитировать вручную, просто не расслабиться первые пару часов. Потом на Лоу и можно спать
Ну что, сняла пробу с мяса - очень вкусно. До безобразия. Сложно остановиться, чтобы все не сломать овощи целы, мясо мягкое, соус насыщенный. Проверку на нужность Китфорт прошёл!

Девочки, может, кому надо. На Авито Морфик по приятной цене в Москве.

Deana,
Я себе тоже на Озоне заказала, доставка 16 апреля, они уже под заказ привозят (пока цена не поднялась, решила купить).

Я себе тоже на Озоне заказала, доставка 16 апреля, они уже под заказ привозят

Раз Хлебопечка подключилась, товар попал в категорию «Бестселлер» (Заглянула сейчас ради любопытства на Озон) А там, глядишь, и цену быстренько накинут!

Галка-Ворона,
Цена это самое главное преимущество КитФорта перед Расселом того же объема по цене 3290р.
Если цену поднимут, до того, как он появится в каждой семье, то спрос на него упадет

Я себе тоже на Озоне

Надеюсь, понравится! Пусть радует!

Цена это самое главное преимущество КитФорта перед Расселом

Вообще на официальном сайте вроде бы такая-же цена, так что есть надежда, что не поднимут.

Я себе тоже на Озоне заказала

я тоже соблазнилась, и не одна доставка тоже, под заказ, на 11-е

есть надежда, что не поднимут

Ну, будем надеяться, что так и будет!

Сравнение глиняных медленноварок Tonze и Long Xingfa

Дд, всем. Получила я свои медленки из Поднебесной. 1 - Tonze на 2 л. механика, режимы - авто, хай и поддержание тепла, те лоу нет, но в принципе он и не нужен, тк есть авто, в котором сначала все доводится до хай, а потом переводится на лоу. Горшок глина - коричневато-красная. 2 - не Tonze, Long Xingfa, есть в продаже на Тао. Объем заказала 3,5 л., механика, сделана из Исинской глины, взяла только из-за этого. Готовила в ней 2 р. цыпленка 850 гр, влез нормально, все на Хай. Второй раз со сметаной. По окончании готовки, открыв обнаружила, что пришкварилось, прям горелое на стенках, сметана что ли по краям (тк там же и обмазывала цыпленка и испачкала стенки что ли)? Замочила на ночь горшочек, горелое отошло, но в пришквареннных местах белые полосы проявились, ничем не оттираются. Что это может быть? Кто-нибудь подскажет? Еще горшочек Tonze, которая на 2 л. весит 1417 гр., а Long Xingfa на 3,5 л. - 1350 гр. Правда на картинке ко второй медленке, к не Tonze там приводится разрез этого горшка и он тоненький и еще написано, что ручная полировка. Нагревается по всей окружности. Tonze пишут прям, что 3 D, что это такое не знаю, Продавец тоже, но думаю, что имеется ввиду также нагрев по окружности. Я бы все-таки предпочла объем не 3,5 л., а 5,5 л., потому что горшочек не очень тяжелый и люблю побольше емкости, чтобы можно было готовить и на гостей. Да, кстати, как вы думаете то, что горшочек легкий и судя по всему с менее толстыми стенками - это хуже или ничего не значит? Вот краткое сравнение. Надеюсь, что будут радовать оба. Теперь сноха просит ей выписать, увидела и говорит, что ЭТО за красивое такое? Я ей объяснила, но она по-моему больше из-за внешнего вида хочет, хотя покивала, что очень полезно для здоровья и в хозяйстве.

Aya, Поздравляю, пусть служат долго и оправдают ожидания. Интересно было бы взглянуть на Long Xingfa, а то тоже заказала в СП, вроде бы из такой же глины, но вроде бы производитель SIBAOLU (посмотрела на али, может с Тао он другой ) горшок без глазури. Меньше по весу думаю может быть еще из-за глазури, ((или Тонзе тоже без нее?, просто у меня белая с глазурью

Спасибо! Тонзе без глазури. На Тао можно набрать, как я написала и можно будет посмотреть. Фото не умею вставлять. Стенки тоньше, которая не Тонзе. Еще, подскажите, пож-та, как топить в них молоко, с открытой крышкой или без, если на всю ночь и не на всю ночь тоже? И по белым полосам какие предположения?



Может белые полосы из-за того, что мыла хозяйственным мылом оба раза? Или все-таки из-за горелого?

подскажите, пож-та, как топить в них молоко, с открытой крышкой или без

У каждой медленки свой «норов», трудно советовать, особенно с молоком, первые разы надо «бдить», выяснять характер своей помощницы. Я топила молоко в 5л Атланте и 3,5л Китфорте. Китфорт «жарит " сильнее, даже на Лоу без сторожа молоко бы, наверно, убежало. Вообще, в медленках готовят при закрытой крышке, но если молоко будет сильно кипеть, наверно, можно попробовать крышку приоткрыть. Вобщем надо пробовать и следить!

Спасибо. Попробую сегодня, посторожу, а то я уже хотела все поставить на ночь и уйти спать.

Значит, опыт показал, что медленноварка от Китфорд не совсем медленноварит Или готовить на лоу - медленноварочный режим именно он получается.
Жаль.
Хотя за полтора «рубля-то» и даже один режим хорошо, больше и не надо. Да если режим подогрева градусов около 70* - то и су-видить можно. О чем, кстати, озон и предупреждает, в названии.

Галка-Ворона, Если медленноварка кипит на ЛОУ, это брак, ее нужно вернуть по гарантии.
Не сильно кипеть должно на ХАЙ, а на ЛОУ жидкость должна только чуть подрагивать.

в принципе и хай не должно кипеть, а как раз подрагивать = t около 100*, не 100* даже. Должно быть. Но производители делают как сами думают.

Не сильно кипеть должно на ХАЙ,

У меня несильно так и кипело, а Лоу не пробовала пока, но теперь интересно, ведь еще и от экземпляра зависит..

Забыла, что обещала рецепты, вот по этим делала:

Перловка с грибами и сливками (медленоварка) (Танюля)

и

Рагу из свинины для медленноварки (Lerele)

Оба рецепта рекомендую любителям.