Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Светлана777, Я про суповарку, красненькую, с 1 страницы СП. Там какое -то черненькоеесть, любопытно, что это за прибор, Не про скороварку, боюсь я скороваок

Ага, попались, вот вы где все собрались
Зашла посмотреть кто что скажет про медленку с новыми внутренностями (как Оля заказала), но пока читать нечего, видать придется ждать испытаний самой хозяйки. Я ее уже дважды вытаскивала из коробки, все любуюсь (классная лялька ). Горшок у нее ничем не отличается от ранешних моделей Тонзе, думаю можно под нее подобрать и коричневый горшок.

чаши у Медленноварки Tonze DGD20ZWD и Медленноварки Tonze DGD20-20АWD одинаковые по размерам и взаимозаменяемы, или я что-то путаю?

Ничего не путаешь, Галина, горшки тютя в тютю. Можно поставить как белый, так и коричневый, у продавца это оговорено.
Мне тоже почему то больше по душе с коричневым горшком, но у меня белый (когда покупала себе, коричневую медленку не могла найти)

Лена нашла фризерные мороженицы по моей просьбе, сравнила с али, выходят с Тао дороже почему-то

Бывает и такое.

Я искала качественный поводок-рулетку, нашла, на Тао 118ю+25ю доставка, на Али 780 руб с бесплатной доставкой. Естественно заказала на Али))

А скороварку купили не одну, а две штуки. Тоже интересно отзывы услышать. На сл. неделе получу уже все медленки и скороварки.

Светлана777,
Свет, я все маюсь насчет электронной, не могу понять, смогу ли я в ней гречку варить собаке, или будет на полке стоять, а механическая в ходу. А что за программа жидкая рисовая каша? Это я тоже насчет собаки, сколько она по времени и что в результате выходит? А то получит моя собака завтрак к обеду
Уже всю голову сломала

Решение проблемы пригорания каш

Елена,

А скороварку купили не одну, а две штуки.

те зелененькие да? (просто тоже хочу, покажешь хоть что это такое, мне интересно покрытие гладкое в кастрюльке или нет)
прям чет мне хочется много чего, а зачем понять не могу.

Я про суповарку, красненькую, с 1 страницы СП.

Оксан эта что ли Tonze DGD20/30/40-20/30/40ZWD (ну т. е такая же как у меня только коричневая? у Sensa она,

А что за программа жидкая рисовая каша?

а фиг ее знает, я пробовала все программы каш и детское питание (оно в 3л есть) разницы не заметила.... наверное нужно больше жидкости лить... Насчет гречки собаке...... мда... т. е себе механику, а собачке покруче. Не знаю твои требования к готовке, гречку не варила в ней, но кашные режимы, ну по крайне мере я смотрела в своей за 1,5ч до окончания было бурное кипение (лично мне это не понравилось, т. к жидкость быстро улетучивается и она по краям (а если мало, то и на дне) пригорает. Может новые модельки как Оля заказала, там возможно другое время готовки т. к мощнее, А если тебе только для каш собачке, то зачем электроника?

Ага, попались, вот вы где все собрались

а чего там засорять эфир
я уж боюсь про эти медленки смотреть в СП там прям ажиотаж, вот послушала бы твоего совета, да заказала тогда механику, возможно сейчас бы рассматривала покруче, а то так и не подружилась с электроникой, а теперь новый соблазн - хитроумный элемент добавили.

Светлана777,
Света, СПАСИБО, я тогда, наверное, сперва куплю знакомую механику и дождусь отзывов о новеньких моделях. Просто уж очень они миленькие, эти электрошечки вот глаза и разбежались. Я хочу Филипс 3060 освободить от собачьих каш, потому, что, если я там пеку, или что-то делаю с приправами, она потом гречку пару дней не ест, пахнет ей не так.
В результате Филипс не жарит, не несет, а варит гречку с мясом и все.
А жаль, я из него выпечку люблю и творожные запеканки...

Спасибо за ответы про горшки! А у меня теперь новая «засада»!

я уж боюсь про эти медленки смотреть в СП там прям ажиотаж, вот послушала бы твоего совета, да заказала тогда механику, возможно сейчас бы рассматривала покруче, а то так и не подружилась с электроникой, а теперь новый соблазн - хитроумный элемент добавили.

И что брать?! Прям мозги «врастопырку»

И что брать?!

сама в полной засаде, может Лена покажет когда придут скороварки. Пока остановилась на ней, но сама не знаю чего хочу.
Галина, если ты решила медленку электронику, то смотри по цене и по мощности, я б наверное сейчас уже кинулась на новую модельку, опять же смотря для чего и не понятно как она будет готовить. (все таки я осталась при своем мнении, что электроника рассчитана на определенный литраж, т. е я повторюсь ежели у меня 3л, то маленькие порции оооочень сложно нормально приготовить, если только не обратиться к опыту Оксаны - готовка на водяной бане. Поэтому тут нужно знать какого объема тебе нужна кастрюлька (мне н-р для каш не более 1л, но я беру 1.5 механику посмотрю что к чему, там хоть можно увеличить/уменьшить режим, а в электронике ни фига.

А жаль, я из него выпечку люблю и творожные запеканки.

.... а я своего еще и не испытывала, достала посмотрела и убрала обратно (бо хлеб ржаной в Редьке 02, каши только Панас 10, и запеканки в нем, выпечка в мультях у меня не получается, а вот Филю купила и долго думала зачем, потом решила - су вид, а когда открыла, то уже и забыла, запихнула обратно в коробку... уже и места нет где поставить испытать)

GruSha,
Когда купите, напишите, пожалуйста отзывы, особенно, как ХАЙ кипит, или нет. Это новинка, пока о ней вообще ничего не известно

А как должно быть - кипеть, но очень очень не сильно?

мне н-р для каш не более 1л, но я беру 1.5 механику посмотрю что к чему, там хоть можно увеличить/уменьшить режим, а в электронике ни фига.

ах вот в чем дело....
 

Сравнение Рассел Хоббс и Кенвуд

GruSha,
У меня не сложилась дружба с овальными Расселом Хоббсом, потому, что он не мог приготовить картошку мягко на Хай, не хватало ему жару, кое-где по краям чаши пузырики появлялись, а вот Кенвуд мой несильно, но кипит, пузыри регулярно и в центре и по краям поднимаются, и картошка в нем выходит мягкая. Мясоеду это может быть не важно, а вот я овощи люблю больше мяса.

Оксана, ааа... понятно...

А есть разница с водой или без медленноварка? Тему только начала читать.

А есть разница с водой или без медленноварка?

ой, как то сложно объяснить, все таки нужно чуток почитать о медленках Ну если коротко, то есть механические и электрон. они готовят методом томления. И есть медленки которые готовят на водяной бане сразу, так они устроены изначально. Но в простых медленках тоже можно использовать этот принцип (((например в 3л медленке маленькая порция каши подгарает, особенно по краям, а если ее же приготовить на водяной бане, то норм. Оксана выкладывала рецепт рисового пудинга на вод. бане в простой медленке.

А есть разница с водой или без медленноварка?

а что значит без медленноварки... т. е совсем без нее,

Я так поняла есть 2 типа медленнок: там где вода наливается в большую ёмкость и потом ставится горшочек и там где горшочек греется без воды.
Просто я нашла на Али медленку электронную, но там сначала вода, а потом горшочек.

... есть 2 типа медленнок: там где вода наливается в большую ёмкость и потом ставится горшочек и там где горшочек греется без воды.

так и есть!




На али все есть.

Подпишусь на темку в ожидании приезда новой игрушки.

Deana, а вы какую заказали?

Светлана777,
Света, указанный объем в 1,5 литра может быть объемом чаши с крышкой, а не полным объемом чаши. Это мы увидим, когда получим. Моя ОТТО указана, как 3,5 л, а объем чаши до самого верха около 2,7 л, остальной объем в выпуклой крышечке. Поэтому, возможно, наша будет чуть больше 1 литра, для кашек в самый раз. Тонзе размечает чашу по другому, а как считает объем этот Дж. К. увидим при получении

наша будет чуть больше 1 литра

Оксан я на это и надеюсь.

Тонзе размечает чашу по другому

про другие не знаю, но про свою могу сказать что у меня мах отмечено 2,5л (думала что и у 2л полезный объем 1,5л, но когда увидела у Sensa? он показывал что у 2л и полезный объем такой же ).

На али все есть

есть, но там довольно таки скудный выбор (и иногда отпугивающие цены... даже не цены, а доставка, как посмотрю что за доставку нужно платить в 2р дороже самого агрегата, так желание пропадает

те зелененькие да? (просто тоже хочу, покажешь хоть что это такое, мне интересно покрытие гладкое в кастрюльке или нет)

ага, зелененькие. Покажу конечно, а вот о их работе придется просить отписаться обладательниц.

вот послушала бы твоего совета, да заказала тогда механику

Я до сих пор считаю, что если есть метания по поводу того какую модель заказать и это первая медленка, то заказывайте механику (только по объему определитесь, по своим потребностям) - не промахнетесь. А там уже решите, нужна вам электроника или нет. И цена на механику ниже.
Кстати, механика скоро может кануть в лету, их становится все меньше, т. ч. думайте, что бы не бежать роняя тапки, как за исчезнувшими приборами д/заваривания трав.

а вы какую заказали?

На *ты*

Я заказала Тонзе коричневую на 2 литра, все пытаюсь узнать, как с ней обращаться в смысле обслуживания чаши, потому что по описанию она не глазурованая. Если важно, то у меня электроника.

т. ч. думайте, что бы не бежать роняя тапки, как за исчезнувшими приборами д/заваривания трав.

так мне не надо ронять тапки, я сижу наблюдаю преспокойненько за девочками, подписавшись на темку СП думала будут все обсуждать, рекомендовать предоставленное в списке, а они дружненько все ринулись за чайниками... я ж по твоим ссылкам и рекомендациям год назад заказала, только с медленкой промахнулась., потому моя вторая медленка будет механика,

потому что по описанию она не глазурованая.

а там прямо написано что без глазури? (закажи доп чашу с глазурью

закажи доп чашу с глазурью

Да у меня уже случайно в заказе есть доп чаша без глазури Уж третью вроде не нать. Мне просто лайвхак надо, как с ними обходиться. Знаю, что замочить сначала, потом ничего не знаю.

Миф о замачивании коричневых горшков

Свет, так я это и написала мечущимся, а то сейчас наберут электроники и будут сидеть и думать «а нафига». Если уж понравится, то электронику можно в любое время прикупить

Мне просто лайвхак надо, как с ними обходиться. Знаю, что замочить сначала, потом ничего не знаю.

Девчонки, с коричневыми чашами всё то же что и с белыми, ничего замачивать не надо, они же не пористые, а очень даже гладенькие, да и медленка не разгоняется до критических температур, что бы чаша могла лопнуть (если только сами ее не кокните)

ничего замачивать не надо

Отлично! Вот это мне и надо было знать! Где-то прочитала, что если в горшке глазури нет, то замачивать, зачем, почему - нинаю. Эту тему еще не Асилила, так что, если тут кроется ответ, я до него еще не добралась. Мне моя медленка по картинке ну очень симпатиШна, а теперь, зная, что там и мороки с горшком нет я ее просто люблю

Оксана, ага, ждём

А я вот что нашла
МЕДЛЕННОВАРКА RUSSELL HOBBS

• Объем 3.5L
• Матовое черное покрытие для записей мелом
• На 4 порции
• 3 температурных режима: Высокий, Низкий, Поддержание температуры
• Стеклянная крышка
• Внутренняя керамическая кастрюля извлекается для легкого мытья
• В комплекте 2 мелка
• Нескользящие ножки
• Мощность 200w

Купила такую. На хай кипит очень активно, даже не ожидала. Думала как в панасе будет тушение. На лоу нет бульков, типа томит. Цыпа на 1,5 кг вместилась. Пока не поняла надо ли мне это было. Непонятнотушеновареное все получается.

akkkula,
Значит на Хай будет хорошо вариться фасоль, перловка и твердые корнеплоды. А на Лоу насыщенные бульоны и холодец.
А каков объем чаши до самого верха? Мне велик 3,5 л, вот и надеюсь, вдруг чаша будет меньше

akkkula,
Значит на Хай будет хорошо вариться фасоль, перловка и твердые корнеплоды. А на Лоу насыщенные бульоны и холодец.
А каков объем чаши до самого верха? Мне велик 3,5 л, вот и надеюсь, вдруг чаша будет меньше

Ага... Курица в 1,5 кг вмещается как бы башкой вниз. Узкий горшок.

akkkula,
А, если мерным стаканом померить до края чаши, то какой объем получается?

Владельцы электронных медленок Тонцзе, скажите, пож-та, в режиме суп, как происходит готовка - закипела на 120-140 градусах, а потом идет готовка ниже 100 на уровне 90-80 градусов? Можно ли готовить на этом режиме не суп, а тушеное мясо или птицу, те не треснет ли внутр. Горшок, если очень мало воды. Расскажите, пож-та о своем опыте готовки. Никак не могу выбрать механику или электронику. Склоняюсь к Тонцзе, но боюсь, а вдруг ничего не получится в ней или еще хуже испорчу или еще какая- нибудь неприятность произойдет. Нужно уже заказывать, а еще ничего не решила. Уже замучилась.

Опыт использования электроники на 3 литра

Aya, про t сказать не могу, т. к не замеряла я готовила на режиме суп, т. е тушила мясо с овощами с минимумом воды, ни чего там не треснет. Единственное в электронике уже заложены программы, увеличить время готовки можно, а вот уменьшить нельзя. (мне это не нравится) Если брать электронику, то нужно знать для чего ты берешь и какое кол-во будешь готовить (по своей могу сказать у меня 3л, т. к тушеное мясо и т. д мои не любят, то использую чаще для готовки каши НО под 2-3 порции большевата, по краям сильно пригорает, если б можно было уменьшить время, то нормально было бы. в этом случае литраж нужен меньший. Механики у меня нет, поэтому ни чего сказать не могу (сейчас заказала в СП, но не Тонзе, а ту что Оксана показывала, здесь отзыв о ней есть (коричневая) подешевле чтоб если что не получится не сожалеть. А откуда ты вообще взяла закипание на 120-140 градусов? вроде бы кипение при более низкой t, (100...

Без повышенного давления вода закипает при t=100 гр С, а уж 140гр, наверно, и в скороварках не бывает. В медленноварках повышенного давления нет

здесь отзыв о ней есть (коричневая)

Ткните носом в отзыв, сама искала, не нашла

Это я увидела в описании на картинке к коричн. Тонцзе. Там дана диаграмма и наросована кривая температуры - выше 100 гр. большой огонь, а потом падает. Поддерживает тепло на уровне 80 гр.



О, мне тоже ткните, пож-та.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы #8092
здесь такая у Светланы Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы #8092 (этот нюанс конечно на удачу, может случиться с любой техникой, )
Здесь Оксана пишет почему именно она Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы #8092

под 2-3 порции большевата, по краям сильно пригорает, если б можно было уменьшить время, то нормально было бы. в этом случае литраж нужен меньший

Света, малый литраж не спасение, у меня в литровой Тонзе, каши все равно пригорают - пришквариваютя по краям)

Екатерина,

Света, малый литраж не спасение, у меня в литровой Тонзе, каши все равно пригорают - пришквариваютя по краям)

ну вот, а я надеялась что не так, значит выход водяная баня

Светлана777, вроде ещё стенки смазывают маслом? Нет? Путаю с чем-то?

вроде ещё стенки смазывают маслом?

не помогает, смазывала, стенки толстые, они нагреваются ((в принципе смазывают ежели что-то пытается из кастрюли слинять... а тут идет томление, кипение тоже есть... ой, ну в любом случае цельная овсянка на половину молоко с водой, а результат вкус, цвет топленого молока, такое ни где наверное не получить (хотя у меня н-р сын такое не ест, но у каждого свои вкусы, я люблю топленое молоко и кашу я такую впервые получила именно в медленке ((в итоге беру механику для сравнения, может зря что не Тонзе, но надеюсь не прогадала, рассматривала маленькую на водяной бане для каш, но взяла рулетку и прикинула объем чаши внутренней, думаю она на 1 ребенка

Светлана777, Ясно, я в медленке пень, свою первую только жду. А эти пригоревшие края сильно на общий вкус влияют?

свою первую только жду. А эти пригоревшие края сильно на общий вкус влияют?

а ты какую взяла? (видела ты об отправке спрашивала, а ты откуда?))) Они не то чтобы пригоревшие, а больше прикипевшие, (если периодически мешать, наверное этого не будет, но я оставляю на таймере с отсрочкой -готовка к утру, Нет не влияет, если нравится вкус топленого, то вкусно..(это совершенно не те пригарки что на плите.

Светлана777, Тонзе на 2 литра электроника. Ничего не читала, не сравнивала, в момент, когда хомяк победил жабу заказала и все
37й регион я. Через всю страну едет.

Тонзе на 2 литра электроника.

ну будешь приспосабливаться, я наоборот с электроники решила перескочить на механику, т. к почитала время готовки каш и т. д у Оксаны и других девочек и... вообщем решила проверить, еще и горшок без глазури.. вообщем посмотрю что это такое. Тонзе, как фирма мне нравится. Удачи в готовке, думаю приспособишься к ней.

Светлана777, спасибо, у меня тоже без глазури, а почему электроника сказать не могу, просто порыв.

малый литраж не спасение, у меня в литровой Тонзе, каши все равно пригорают - пришквариваютя по краям)

Улыбка, уточните, пожалуйста, какая у Вас медленка: электронная или механическая?
Допускаю, что «пришкваривание» по краям зависит от вида каши - молочная или на воде. Так ли это?

Ipatiya, механическая, а пришквариваются, только каши, с одного бока, (около дна, со стороны, где подходит проводка), для них и покупала, пятилитровая великовата оказалась Ставлю на ночь, истессно, никто не мешает, да и не для этого ее заводила, чтобы скакать вокруг
Конечно, на молоке вкуснее, она томленая получается, густая В общем, я ей довольна, ведь главное, чтобы вкусно было, а мыть приходится любую посуду это неизбежное зло... Просто заливаю водой, и отмачиваю, отскребая периодически

а пришквариваются, только каши, с одного бока, (около дна, со стороны, где подходит проводка),

вот и у меня так, просто я заметила что если кладу двойную норму, то намного меньше пришкварок и они гораздо мягче были (я потом просто пластиковым нижиком их сняла и не надо было замачивать) а на дне так и вовсе нет (у меня 3л, полежный объем 2,5, хотела испытать на полную норму... но, это только на выброс. нам и двойная много, мы любим свежую.

Конечно, на молоке вкуснее,

я молоко развожу 1/1 с водой, результат- как на топленном молоке

Ставлю на ночь, истессно, никто не мешает,

скажи, пожалуйста, а механическую ты на какой режим ставишь на ночь? она ж не отключается? (я электронику на таймер, включается и готовит аккурат к подъему, но все таки залаженная программа слишком долгая.
Я говорила о литраже именно для электроники, в своей заметила на каше за час до окончания шло кипение (по мне так сильновато, ) хотя я думала процесс другой : кипение, а потом просто томление, поэтому для меня было странным увидеть такое кипение

это только на выброс. нам и двойная много, мы любим свежую.

Я из оставшейся молочной каши пеку оладушки, добавив муки и того-сего. Едят даже те, кто кашу не ест!

я электронику на таймер, включается и готовит аккурат к подъему

А почему на таймер? Там же отсроченный старт вроде есть?

Я из оставшейся молочной каши пеку оладушки, добавив муки и того-сего

пробовала, у меня дети привередливые... не едят заразы, кашу и ту через раз (больше мужу готовлю, и то редко т. к он практически здесь не бывает)

А почему на таймер? Там же отсроченный старт вроде есть?

так я и имела в виду таймер отсрочки... тобишь отложенный старт (по мне это одно и тоже

так я и имела в виду таймер отсрочки... тобишь отложенный старт (по мне это одно и тоже

Семен Семеныч! А я-то подумала, что таймер ставите на специальной розетке!

Обход ограничений времени через таймер

А я-то подумала, что таймер ставите на специальной розетке

... у меня и такой есть, удобная штукенция оказалась, год провалялся без надобности, а сейчас приспособилась. (я между прочим его и на медленке испытала, только не на включение, а на выключение... ну вот много мне по времени, мин программа 3,5ч... я отключение ставила через 2.. нормально было

На этой розетке можно поставить отсроченное включение, я правильно поняла?

Обзор механического таймера для розетки

На этой розетке можно поставить отсроченное включение, я правильно поняла?

У меня такой, фото из магаза, потому скрыто

(блин каждый раз как захожу он дешевле и дешевле в Леруа, сейчас 154р (в январе смотрела 206р стоил), надо ехать еще прикупить)
Да с его помощью можно и включать и выключать (некоторые используют для подсветки растений, аквариумов..., экономичной работы боулера и т. д... устанавливают время когда включить, и когда выключить на весь день... и все можно не подходить, главное первоначально разобраться в принципе его работы, есть электронные более дорогие... но меня и этот устраивает)

Надо и мне купить, а то у меня медленка Атланта на 5л вроде и электронная считается, но там отсроченного старта нет

Надо и мне купить

, надо, удобная штука, я и мультю включала через него (Ранасоника малого, там не на все программы есть отсрочка. С тех пор как приспособилась к ней для меня таймер на приборе перестал иметь первоначальное значение

(у меня таймер на пароварке полетел, ей уж лет 15, муж предложил отнести в ремонт... ага, разбежалась, я за сумму ремонта могу прикупить не один таймер

удобная штука, я и мультю включала через него

Отлично, у меня тоже старенький, из самых первых, Панасик есть. Беру на заметку, спасибо за идею!

механическую ты на какой режим ставишь на ночь

Свет, на ночь на лоу, да я в ней только по ночам и варю сама сова, и кастрюли с такими же повадками пробовала включать через розетку с таймером, но этот вариант больше для Атланты подходит, она на 5 литров
А молоко беру 1,5%, там и разводить нечего кстати, пригорает сильнее овсянка, а вот кукурузная, только комкуется и слегка пришкваривается, рис тоже не сильно горит, если жидкости чуть больше добавить... так, как-то...

Все хотела маленькую медленнку, но в итоге заказала на авито большой электролюкс новый. Короче, помутнение какое-то.
У кого давно работает: не многовато объём на 4-х? Кашу я так понимаю там не сварить.

Готовка в банках и холодец

В большой хорошо холодец варить. У меня она теперь только для этого. Еще можно в горшочках или банках в ней кашу разную варить, я делала в горшочках печеночный паштет.
У меня первая была именно кенвуд на 6,5 литров, других тогда в России не было. Купила попробовать, и теперь у меня 4 медленки.

Ничего себе как затягивает😀

А еще попробуйте бульон сварить, я в основном варю из курицы. Но теперь бульоны только в медленке варю. Бульон получается очень насыщенный.