Торты, украшенные мастикой и марципаном (9)

спасибо, девочки за ваши отзывы!!! попробую в одном сообщении ответить на ваши вопросы и замечания...

а про дырочки забыла? тапочки его умилили.... такие прикольные...

да, дырочки забыла сразу сделать потому что очень торопилась, а потом уже было поздно - мастика от крема подмерзла...

а что означает рекламный торт? вот все фотки такие темные с красным оттенком... очень плохо видно...

спасибо, так гораздо лучше, а со светом действительно проблема (а в фотошопе вечно благополучно забываю добавить, что касается рекламного - сестра попросила сделать на работу 2 маленьких тортика чтобы у меня стало больше подопытных кроликов

здесь нравится только аппликация... а вот розочки, как-то уж сильно раскидала по торту... нет какой-то гармонии, может лучше в букетик бы их собрала....

просто мне их нужно было 35 штук сделать и чтобы цифры не писать (друг сильно перед женой провинился накануне её дня рождения и попросил сделать сердечко чтоб наверняка простила, а сам торт в виде сердца не захотел)

Ого! Сколько тортиков! Молодец! Мне губка Боб больше всех понравился! Такой милашка))).

спасибочки)))

Лариса, конечно, у вас в москве другие производители, чем у нас. Но тем не менее. я последний раз взяла персики консервированные. крем был творожно-сливочный. не понравился вкус мне ((((а другие, которые получше, ну как-то дорого..
ты заморачиваешься по поводу производителя?

Заморачиваюсь! Дешевые консервы совсем не вкусные, особенно персики. Дорогие вкусненькие, мягкие и сладенькие и без посторонних привкусов. Пробовала дешевые банки брать, совсем не вкусные.

а мне очень нравится твоя аппликация, динозавр вышел очень классно и листиков, как по мне нормально... а цвет самого тортика какой? у меня на компе он нежно сиреневый...

Людочка, спасибо за похвалу
Хотела покрасить в бежевый, стала в белую мастику добавлять коричневую краску Топ продукт, а цвет стал получатся не бежевый, а какой то сиреневатый, я и остановилась... в реалии серо-бежево-сиреневатый...

Торт " МОЛОДОЖЁНАМ»

Еще один

Классные торты! Особенно первый! От кружев такой богатый вид, мне очень нравится! Молодец!

мой первый каравай

Какой интересный! Никогда таких не видела! Класс!

Торт «Дача»

Ну, красавчик! Как все твои!
Чего ж с кремом-то не то было, может и правда сильно твёрдый шоколад... Такое выравнивание прекрасное! А может ты не равномерно намочила, типа к сухому не липло? Но с другой стороны, а зачем он тебе вообще сдался, этот новый крем, раз старый прекрасно справляется))).

Моя первая кукла

Да отличная куколка, особенно с учётом, что первая! Молодец! Может только буфы я бы убрала, и чем поменьше заменила, если шовчик прикрыть надо. А в целом, по моему пятёрочка))))

«Первый Маквин»

Чудесный Маквинчик! Очень похож! Молодец!

Годовалому любителю Мишки

Такой красивый, ровный, аккуратный! Очень профессионально, как всегда у тебя!

валентина52, Классная фея! По-моему это в мульте, они слишком тощие! Прям нереально! А на твою смотреть даже приятнее)))!.

Торт «Не расчитал»

Ну, лыжник вообще покорил! Так проработала! Супер! Отнесла заслуженный плюсик!

Спасибо девочки! А заказчица моя одноклассница пришла за тортом вместе с ребёнком на коляске и хотела торт везти в корзинке от коляски, ну там внизу это по нашим то дорогам!!! По темноте! Пришлось мужа поднимать и он ей на машине довёз.
Пробежалась по пропущенным страничка с плюсиками, простите совсем не получается полноценно откоментить. Только сяду тут же дочь ноет «поиграй со мной». Две бессонные ночи дают о себе знать тоже.
На пару с дочей простыли. Проспала сегодня весь вечер и та-дам сейчас проснулась, ну правильно это ж моё «рабочее время»

С шоколадно-масленным кремом я наверное ещё попробую, но на своём домашнем торте, покрытие кстати не было сильно твёрдым. Меня именно гармошка на боках смутила... может толще крем мазать надо было?

Только сяду тут же дочь ноет «поиграй со мной»

та же картина...

Торт «Не расчитал»

классный такой лыжник! и снег прямо как настоящий, по буковкам интересно так лежит из чего снег?..

обтягиваю - ну не липнет мастика, точнее липнет, но пузырится как то и не нравится мне итог (масло 200 гр+шоколад барри коллебаут в таблетках с высоким содержанием какао 150 гр + 50 гр сахарной пудры

Я всегда покрываю кремом масло+шоколад, но никакой пудры не кладу и использую самый обычный шоколад что в магазине есть (Путешествие или Белый вынильный Россия) в пропорции 1 к 2, никогда не пузырилась, чаще всего я даю немного подтаить шоколаду чтоб мастика липла или смачиваю не водой а немного водкой, после того как от воды мастика у меня растаяла на торте я ей больше не пользуюсь)))
Торт очень хорошенький и как всегда очень аккуратный - ЗДОРОВО)))

может у них есть «чудо-часы» с кнопкой замедления времени....

Нееее, Люд, кнопка которая отключает инстинкт самосохранения:-) и шило в одном месте:-)

Девченочки!!! всем привет! объявилась пропажа... спасибо всем вам за такое внимание к моему торту (ну тому самому синему большому), так приятно от вас слышать теплые слова и похвалюшки!!! просто слов нет... хотя я сама оооочень недовольна, и даже из за этого не появлялась тут... ну об этом потом еще расскажу во всех подробностях!!! у меня тут ЧП, вначале перестала работать микроволновка: ни с того ни с сего, потом днем я случайно утопила свой телефон, а ночью сынулька утопил ноутбук... вылил на него чай! муж разбирал его до 5 утра (хотя ему вставать на работу в 6.30), но все равно спасти ноутбук не удалось... ооочень жаль... чего то у меня была неделя проблемных отношений с техникой ну я, как виновная во всех этих делах, сидела на пару с мужем до утра - он разбирал ноутбук, а я слепила розу из хегаевской мастики!!!(хоть какое то полезное дело сделала...) не теряйте меня, как появится возможность - я появлюсь!!! (сейчас я выхожу через нетбук, а здесь нет ни одной фотографии, даже не могу выложить здесь ) в общем, вот такие дела....

lambada, Класс идея! Гномы милашки прям. Из какой мастики лепишь?

Годовалому любителю Мишки

Такой яркий и милый глаз неоторвать

Торт «Дача»

Так ровненько и красиво огородик, а капусточка.....

«Не расчитал»

Юморной торт, люблю такие!
Стелла и маквин впечатляют нежно-детским оформлением!, красиво.

SMS, ТОРТ ДАЧА
Очень аккуратный тортик, много деталей. Стащила в закладки.

ZeZe, ого!!! Ну, Ляйля полная засада. Но зато потом, ты нам кучу сразу выложишь шедевров!

lambada, Спасибо за похвалы!
Бельгийский розовый со вкусом клубники, были остатки ои шоколадного фонтана, ну я для своих любимых их в торт!
Размеры 26-18-10 см, равняла без картошки (забыла )

Торт «Белоснежка и семь гномов»

Класс!!! Лепка ух!!! мне понравился, такие мордочки гномов!!!

трям, и такой милый тигренок и шахматы, все мило и красиво!!!

Девочки прошу извинить кого не отметила, не хватает времени написать, но просмотрела все ваши труды, я в восторге, сколько тортов пока меня тут не было и все шедевры!!! Очень интересные композиционные решения! БРАВО!!!

ТОРТ «Орхидеи для мамы на юбилей» вес 7.8 кг 1 ярус - медовый заварной с кремом творожковым. 2 ярус Бисквит, шоколадный бисквит, сметанный заварной, орехи кедровые, грецкие, капли шоколада. Мастика «Визьен», цветы из цветочной.
Всегда работала с «Визьен», в этот раз купила, а она вся разлазилась у меня. Раскатаю, на торт переношу, она прям по краю торта расползается...
Спасибо Екатерине за идею красных орхидей, она меня своими прям вдохновила

Нееее, Люд, кнопка которая отключает инстинкт самосохранения:-) и шило в одном месте:-)

хотя я сама оооочень недовольна,

Класс идея! Гномы милашки прям. Из какой мастики лепишь?

Спасибочки ММ+желатинка... очень понравилась ей работать....

ТОРТ «Орхидеи для мамы на юбилей»

красота, такой каскад красивый.... сколько там цветочков наделала? и размеры ярусов напиши плиз...

«Мужчине в самом расцвете

А кровать то какая чудесная, Карлсон и правда прибалдевший такой:-)

Орхидеи для мамы на юбилей

Потрясный торт!!! Орхидеи красивучие!!!

Ляйля, ну прям кино и немцы:-) все в кучу собралось. Но ничего, надо с оптимизмом на все неприятности смотреть, все наладится и будешь нам с нового ноута нафотканные новым телефоном новые торты показывать:-)
А торт твой офигительный!!! На смотреться не могу! Напиши нам хоть чуть про высоту и диаметр нижнего яруса

samaychusok, какой красивый с орхидеями!!! Шикарно так смотрится!

Наталья Зоренко,

Может только буфы я бы убрала, и чем поменьше заменила, если шовчик прикрыть надо.

Спасибо за петерочку! На счет буфов согласна... наверное они лишнии, да и не было швов которые надо прикрывать. Но мне так хотелось их попробовать сделать)))

Годовалому любителю Мишки

Милейший малый и мишка:-) тортик яркий, красочный, глаз цепляет

«Бутербродик» - бока из ШМ, икра - желе Хаам, внутри воздушный сникерс, 2,5 кг

«Мишка в шоколадной луже» - шоколадный шифоновый с бананами, вареной сгущенкой и взбитыми сливками, мишка из ШМ, девочке с работы на 21 год в подарок, тренировалась в лепке и глазури, выравнивания нет, еще и бока выперли 2430 г

Ну вот девицы-мастерицы и я выставлю, потом ваши прогляну, ато свадьба еще не кончилась
Торт " МОЛОДОЖЁНАМ»
вес ок. 7 кг, все ярусы одинаковые, бисквит ВНК и крем сливки с йогуртом, под мастику розовый шоколад со вкусом клубники с маслом, мастика ММ, цвета бейклс

Вот, хоть и не люблю я лебедей на тортах, но, когда все сделано качественно и стильно, то и лебеди смотрятся совсем по другому!

Еще один

Ну вот и все

Все аккуратно, правильно, и сердца такие люблю, а вот цветочки для стильности я бы убрала, заменив их сердцами или шариками. Но, опять же, это чисто мое видение. А какой каравай!!! Красота, необычно! Никогда не делала их, хоть и спрашивали.

Мой многострадальный торт...
В общем мне приспичило попробовать что то новое и решила выровнять кремом масло+шоколад, выровняла, всё хорошо, обтягиваю - ну не липнет мастика, точнее липнет, но пузырится как то и не нравится мне итог (масло 200 гр+шоколад барри коллебаут в таблетках с высоким содержанием какао 150 гр + 50 гр сахарной пудры, делала по рецепту одной девочки, только она добавляла вместо сахарной пудры сгущёнку, а у меня её не оказалось и дёрнуло меня пудру добавить, может в этом косяк). Прежде чем класть мастику я смочила крем кисточкой с водой.
В итоге содрала я мастику, крем и выровняла снова своим привычным масленым кремом.

Торт «Дача», 3,5 кг, диаметр 22, высота 10 см, домик апликация на трёх шпажках.

Марина, все акууратно, цвета приятные, чувствуется уже твой стиль.

Моя первая кукла. Внутри панчо наполнитель цукаты, бананы в карамели, крем сливочно-творожный с банановой пастой, буфер под мастику масло+вар. сгущенка... мастика визьен. На платье текстурным матом нанесен рисунок. Куколку тоже первый раз лепила, лицо вышло не удачно далековато расположила глазки... отдала просто как подарок.
Дама с высшего общества

Не умею фоткать или мобильник виноват... в реалии сочный зеленый и нежно салатовый цвета... и кукла очень хорошо смотрелась

Нина, дама хорошая, ее бы на светлом однотонном фоне сфотографировать, она бы совсем по другому смотрелась.

Все бывает когда-то в первый раз. Вот и у меня "Первый Маквин» Масляный бисквит. масляный крем с вар. сгущенкой. арахис вишня. Размер 26 на 14-16? Вес 2700Мастика ММ. крем под мастику масло-шоколад[img width=550 ]Блеск о т вспышки

Валентина, отличная машина. Все аккуратно, ярко!

Годовалому любителю Мишки
Именинник, как сказала мама, очень любит лежать на своём мягком Мишке, вот отсюда и взялась идея)))
ВнК с какао, сливочно-творожный крем, бананы, ананасы.
3,25кг

Аленка, какой он классненький! Прелесть просто!

Нина, дама хорошая, ее бы на светлом однотонном фоне сфотографировать, она бы совсем по другому смотрелась.

Спасибо за подсказку!!! попробую на светлом фоне.

Первая феечка (спасибо Ирине за мк) Стелла» В НК. сметана. бананы. клубника. творожок «Даниссимо» Мб Диаметр 22. вес 2кг

Валентина, стелла хорошенькая, разрез глаз немного не тот и локотки с коленочками поострее надо. А в целом

Торт «Не расчитал»Состав как в машинке (одни клиенты заказывали) Вес 2.5кг[img width=550

Валентина, супер, как же мне понравился этот торт!

ТОРТ «Орхидеи для мамы на юбилей» вес 7.8 кг 1 ярус - медовый заварной с кремом творожковым. 2 ярус Бисквит, шоколадный бисквит, сметанный заварной, орехи кедровые, грецкие, капли шоколада. Мастика «Визьен», цветы из цветочной.
Всегда работала с «Визьен», в этот раз купила, а она вся разлазилась у меня. Раскатаю, на торт переношу, она прям по краю торта расползается...
Спасибо Екатерине за идею красных орхидей, она меня своими прям вдохновила

Оксана, торт ну очень нарядно смотрится!!! а цвет орхидея класс. Я бы бутоны на более толстой проволоке сделала, вернее больше бы тейп-лентой обмотала. И еще в цветам на губе и пестике такие маленькие зернышки должны быть.

«Бутербродик» - бока из ШМ, икра - желе Хаам, внутри воздушный сникерс, 2,5 кг

Наташа, икорки пожалела И немного неаккуратно сделана покраска хлеба, но это мелочи.

«Мишка в шоколадной луже» - шоколадный шифоновый с бананами, вареной сгущенкой и взбитыми сливками, мишка из ШМ, девочке с работы на 21 год в подарок, тренировалась в лепке и глазури, выравнивания нет, еще и бока выперли 2430 г

Мишка-очаровашка!

Девочки, вот и я принесла свой вымученный. Ох, и сил в него вложено! Даже муж с мамой помогали немного. Роз (ну, вернее цветочков, розами их сложновато назвать) примерно 150 шт. Торт» Розы для мамы» ВНК, крем на основе сливочного сыра, вишня. 3 кг

Всегда работала с «Визьен», в этот раз купила, а она вся разлазилась у меня. Раскатаю, на торт переношу, она прям по краю торта расползается...

Вот и у меня так было недавно. Два торта делала и такие проблемы были. Прям рвется и съезжает с торта. Оказывается я плохо ее вымесила, теперь подольше ее мну и проблема исчезла. Видимо летом жарко было и мастика уже сама по себе мягкая была, а теперь ее разминать нужно получше.

Инесса82,

" Розы для мамы

Очень симпатичное сердечко!!! Но 150 розочек сделать это уму не постижимо, это ж сколько надо терпения и времени.!!! Я один раз делала 35 роз так потом спина не разгибалась.

в общей сложности часов 12 ушло на розочки

Всегда работала с «Визьен», в этот раз купила, а она вся разлазилась у меня. Раскатаю, на торт переношу, она прям по краю торта расползается..

Тоже работаю с Визьеном, последняя партия тоже с такими проблемами... я грешу что старая мастика. Тоже не возмоно сделать обтяжку. Я в этом случае чуток сл. масла вмешиваю. Но зато с такой мастики легче фигурки лепить.

Инесса82,
 

в общей сложности часов 12 ушло на розочки

Мне кажется такая работа должна обговариваться с заказчиком и оплачиваться хотябы вдвойне.

Решила показать торт «Желтые розы» Ни чего особенного но в таком количестве роз делала впервые и очень устала. ЭТО Один из первых тортов на заказ. Состав уже не помню а вес был 4.2кг. А Инесса 82 сделала 150 роз!!! Ей надо памятник поставить!!!

ТОРТ «Орхидеи для мамы на юбилей»

КРАСИВО!!!
Ох на орхидеи никак не перейду, цвет бомба!!!

Cixlida, А Мишка в луже ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!
Ну на мой взгляд икры маловато, ну главное масло есть!!!

Наташа, икорки пожалела И немного неаккуратно сделана покраска хлеба, но это мелочи.

)) О да! Икры зажала)) Икра делалась в первый раз, торт свекру в подарок. С мужем метали ночью, она зараза слиплась в конце, когда мы сообразили как икрометательный аппарат настроить, пуляли ка ненормальные, она не успела сформироваться, в итоге целую «баночку» выбросили
Про покраску учту, спасибо

Дарьюшка, Спасибо)))
патри, молодчина! Хорошенькие розочки)