Чайная беседка

У нас тепло, но грязища жуткая.

А у нас море разливанное. Вчера ночью снежка накидало, а вечером и потом ночью шел нехилый дождь.

У нас снег почти исчез.
На газонах травка.
Меня устраивает очень даже.

С добрым утром всех.
То ли с зимним, то ли с весенним, озадачилась прям, не знаю с каким.
В январе ночью плюс 2, мдя..

Да уж.
Доброе утро всем!

Меня устраивает очень даже.

Не знаю, мой организм возражает: голова как распухшая.

Моя голова тоже не рада, и организм в целом, но кусочек весны в середине зимы не плохо совсем.
Вороны орут как в марте.

Вороны орут как в марте

они в шоке, что творится то!?, где снег, где мороз?!

Доброе утро!
А у нас зима. Снег, сугробы. Всё как должно быть.

А у меня муж заявил, что я ему не нравлюсь, поэтому поедем всё-таки в пятницу. Так что ещё завтра тут побудем.

муж заявил, что я ему не нравлюсь, поэтому поедем всё-таки в пятницу

Аня, это правильное решение. И лежать, пожалуйста. Так надо.

кусочек весны в середине зимы не плохо совсем.

В новостях показали сегодня Сочи. Там вовсю цветут подснежники, морозники и цикламены. Вот такая вот весна в январе.

У нас снег почти исчез.

Ну, вот, дождались. Дождь.. А с головой все в порядке. Привыкла..

Туся Тася, Наташа, да не знаю. Надеюсь, что правильное. Домой уже хочется.

У нас сейчас вот так и óчень скользко





У детей в Перово вот так сейчас

Елена17, Елена, как они похожи на пирожки моей бабушки, рецепт которых до сих пор не могу найти. Леночка, поделись, пожалуйста, как их делать. Я их просто обожаю, и форма такая же и тесто, прям вкус детства.

albina1966, Альбина, рецепт теста – простой совсем. Мама так делала.

Вода тёплая – 345 мл
Соль – 1,5 ч. л.
Сахар – 2,25 ст. л.
Масло – 6 ст. л.
Мука – 600 г
Дрожжи – 2,25 ч. л.

Ложка – мерная от Хлебопечки!

У меня тесто делает хлебопечка. Закладываю всё туда и через 2 часа 20 минут полное ведёрко теста готово. Тесто воздушное, пищит прямо.
Нарезаю на кусочки. Кусочек раскатать в кружок потоньше, в серединку – десертную ложку фарша, распределить (фарш у меня смешаный – свинина постная, говядина, лук, соль, перец. Иногда индейку добавляю). Потом по кругу защипываем, оставляя серединку с мясом открытой. Ну и всё – жарим как обычно (сначала открытой частью вниз на сковородку, потом переворачиваешь). Они на сковородке ещё поднимаются. Не черствеют.
Правда и не лежат долго – съедаются быстро – хоть беляши, хоть пирожки из этого теста из духовки (с любой начинкой).

Сколько пробовала другие виды теста – всё равно в итоге вернулась к маминому рецепту. Теперь не экспериментирую – от добра добра не ищут...

У детей в Перово вот так сейчас

У нас так же. Не скользко, сыро очень.
И дождь опять пошёл...

Домой уже хочется.

Это понятно, дома лучше. Но отлежаться надо по возможности. Тебе же второй виток не нужен?

Елена17, Елена, вот этот рецепт я давно искала. Спасибо тебе огромное!
По ходу вопросики возникли.
Масло какое – сливочное?
Ст. Л. Без горки?
И ложка от хлебопечки -как наша столовая?
И еще, дрожжи сухие?
И фарш сырой?

Масло какое – сливочное?

Обычное подсолнечное, без запаха.

дрожжи сухие?

Да, сухие

фарш сырой?

Сырой. И лука туда побольше (лучше измельчить, чтобы кусочков не было. Я через измельчитель таперовский прогоняю) – сочнее будут.

ложка от хлебопечки -как наша столовая?

Ложка от хлебопечки – вот такая:




Сейчас специально померяла столовую и чайную ложку от хлебопечки и обычную столовую и чайную – в принципе одинаковый объём (берём без горки!)

Мука – любая высшего сорта. Из другой не пробовала. Причём муку даже не всегда просеиваю (не заморачиваюсь, поскольку разницы не заметила – просеянная или нет).

Забыла написать – поскольку фарш сырой – жарим на среднем огне (иначе фарш может не прожариться).

Брат не так давно в гости заезжал. Причём позвонил – часа через три заеду не надолго.
Приготовить что-то быстро надо было...
Поставила тесто, разморозила фарш.
Брат заходит – а у меня беляши жарятся...
Сел за стол, взял один.... Потом говорит – сестрёнка.... Мамины беляшики... А мамы у нас давно уже нет (с 1989 года)...
В общем, вечер воспоминаний был...

Елена17, Елена,

albina1966, Альбина, иди тесто ставь. Хочу беляшей.

Так ты и ставь, раз хочется.

albina1966, Альбина, иди тесто ставь. Хочу беляшей.

Та куда, чебуреков налопались! Пока охотку сбила на мучное.
Наверное, на следующей неделе замучУ.

Так ты и ставь, раз хочется.

Вот это правильно.

Так ты и ставь, раз хочется.

Вот это правильно

Заговор. Не буду ставить. Во-первых, нет фарша, плыть за ним неохота. Во-вторых, я тут один да вприглядку, а у себя три с последующими страданиями.

Всем приветики! С Рождеством всех!

новостях показали сегодня Сочи. Там вовсю цветут подснежники, морозники и цикламены. Вот такая вот весна в январе.

Тусечка, для Сочей это норма, вот у нас уже который год январь теплый, а зима в феврале будет (возможно). У нас розы цветут практически до нового года. Завтра +15. Сегодня так же, ветра нет, прям весна.

У нас розы цветут практически до нового года

Знаю, я же в Анапе зимовала.

Вот, 22 декабря.

Во-вторых, я тут один да вприглядку, а у себя три с последующими страданиями.

Переведи.

albina1966, Альбина, здесь один беляш она просто посмотрит на фото, а дома схомячит 3 штуки, а потом таблетки глотать придётся.

Тебе же второй виток не нужен?

Второй виток не нужен, но я же не пешком пойду домой.

albina1966, Альбина, здесь один беляш она просто посмотрит на фото, а дома схомячит 3 штуки, а потом таблетки глотать придётся.
 

Иришк@, Ирина, а я и так и эдак читала, смысл не доходил. А ты сразу поняла.

Туся Тася, Наташа, иди в телеграмм.

Ирина, а я и так и эдак читала, смысл не доходил. А ты сразу поняла.

Потому что Иришка внимательно читала, а ты отвлекаешься не понятно куда.

Наташа, иди в телеграмм

Сходила, насмотрелась. Нельзя так над людьми издеваться. Там куууча беляшей, нежные, как пух, но без дырки.

Пуск, чебуреки, сбережения

Потому что Иришка внимательно читала, а ты отвлекаешься не понятно куда.

Не, ну ты там загнула – вприглядку-вприсядку... я уж и подумала черти что.
Всем хорошего вечера!

Хаза, премия, сбережения

Отпуск, друзья, море... Что-то не очень сбыточное

Премия, сбережения, отпуск..
Хорошие слова. Мне нравится такой раскдад. Осталось найти, кто бы премию заплатил..

я уж и подумала черти что.

Да что же ты так плохо обо мне подумала? Я просто пожаловалась на жизнь тяжкую без беляшей. А ты, мало того, что чебуреков натрескалась и беляши печь не хочешь, так еще и ничего не поняла. Эххх,

Эх, зря я за немца замуж не вышла!!!

чебурек, друзья, работа

Да что же ты так плохо обо мне подумала? Я просто пожаловалась на жизнь тяжкую без беляшей. А ты, мало того, что чебуреков натрескалась и беляши печь не хочешь, так еще и ничего не поняла. Эххх,

Тусь, так ты ж вроде недавно делала. Я о тебе очень хорошо думаю. ❤️ ❤️❤️
Я скоро забацаю, у самой руки чешутся. Просто в ближайших планах другие продукты нужно срочно использовать.
А тебе че, плохо от беляшей?

А тебе че, плохо от беляшей?

Не от беляшей, а от их количества

Тусь, так ты ж вроде недавно делала.

Неа, то я пирожки с ливером делала, а беляши давным-давно, наверное ещё дома.

тебе че, плохо от беляшей?

И от пирожков. От жаренного в общем.

Отпуск, друзья, море... Что-то не очень сбыточное

И что же здесь несбыточное?

Не от беляшей, а от их количества

Вот же ты злюка! Я делаю маленькие и ем не за раз три, а в три приёма, правда с небольшим перерывом. Три оладушка не так страшно, а пирожки и беляши покрупнее, поэтому они аукиваются.

И что же здесь несбыточное?

друзья и море никак вааапще

Отпуск, друзья, накопленение.

Салют, мандаринка и отпуск.

Салют, премия, вклады.

Мандаринка, вклады, работа

Мандаринка, друзья, море.
Мне нравится.

Мандаринка, друзья, море.
Мне нравится.

мне тоже.

беляши

Беляши, беляши. А я сегодня блины пекла, дрожжевые. Мягенькие, вкусные, дырчатые

Угощаемся, угощаемся, с чайком горячим.

Иришк@, Ирина, спасибо, угостилась. Дырочки зачётные!

дырчатые

Суперские!

Иришк@, Ирина, спасибо!

блины пекла, дрожжевые. Мягенькие, вкусные, дырчатые

Ух ты, какие дырочки.

Угощаемся, угощаемся, с чайком горячим.

Как раз пью, блинчик потащила на тарелочку.

Салют, работа, сбережения
Доброго всем
Пошла кин смотреть и шаль вязать. Кин длинный)))

мандаринка, сбережения, жердёла

жердёла, правда, там нет, но я прочитала

Пошла кин смотреть и шаль

Лёлька, что то за киношка?
Я смотрю в ю тубе Джея, блин! Я в шоке, какие ролики снимали для нас «мэтры» кулинарии типа Юлии Высоцкой, Лазерсона... Полное разочарование. Капец

Эх, зря я за немца замуж не вышла!!!

Как вчера выснилось, он не в курсе.. Прошел ускоренный курс молодого бойца. Теперь знает. Но надо закреплять на практике. Ссора-подарок. Думаю, что бы для закрепления материала придумать себе в подарок..

Как вчера выснилось, он не в курсе.. Прошел ускоренный курс молодого бойца. Теперь знает. Но надо закреплять на практике. Ссора-подарок. Думаю, что бы для закрепления материала придумать себе в подарок..

Он же австриец! Но это почти немец, так что, думаю, схватит на лету!

Но это почти немец

От немца у него только государственный немецкий язык..

Салют, премия, мандаринка...

Салют, вклады, работа, мандаринка 🍊 😊