Лентяйка
Вы лично уверены что он на самом деле приехал к вам из Японии?Есть такое. Например, Вам могут предлагать и продавать такие супер японские ножи, о которых в самой Японии даже не знают Лично сталкивалась, когда искала, чтобы купить.
акромя сырого мясаМясо удобно стричь ножницами
без круглой выемки в основании
Круглое отверстие в ножницахПонесли ботинки Митю, – запросил чем отличается выемка от отверстия, а отверстие от дырки и узнал много интересного
для разрезания костейДа. Но! Тонкие косточки и прямое лезвие разрежет, а те, что расколются, лучше распилить ножовкой, что бы не было острых осколков.
а те, что расколются, лучше распилить ножовкой, что бы не было острых осколков.Марина まりな, курицу ножовкой???
курицу ножовкой???Курицу пилить нет смысла, намного проще удалить весь скелет и готовить курочку без костей, а кости использовать при варке бульона. Если только отпилить концы голеней, чтобы не зашивать отверстие в шкуре в этом месте при подготовке курицы для фарширования или для классического куриного галантина.
Марина まりな, курицу ножовкой???Был такой опыт, в студенческой общаге, дружно распилили глубоко замороженного гуся, причем ножовкой по дереву) В кастрюлю он не умещался, других инструментов не было и не было сил ждать когда он разморозиться, – очень хотелось кушать
Она этого никогда не простит!
Был такой опыт, в студенческой общаге, дружно распилили глубоко замороженного гуся, причем ножовкой по дереву)Студент завсегда и сырого гуся может съесть!
Но вообще-то лучше всего ножовку по дереву с мелким зубом использовать!Ножовка по металлу неплохо справляется с такой задачей. Пилит заморозку и кости.
Ножовка по металлу неплохо справляется с такой задачей. Пилит заморозку и кости.Наташа, чтобы долго не агитировать, просто предложу сравнить две ножовки: по металлу и по дереву, чтобы убедиться, что ножовка по металлу пилить будет заморозку в 5 раз дольше (это минимум).
предложу сравнить две ножовки:Эх, было бы, что сравнивать, то с удовольствием. Но я никогда не видела ножовку по дереву с мелкими зубцами.
Игорь, при покупке ножовки по металлу в комплекте шло полотно для костей.Наташа, это только подтверждает мои мысли –
Эх, было бы, что сравнивать, то с удовольствием. Но я никогда не видела ножовку по дереву с мелкими зубцами.Исправляю информационный пробел. Ложка на фото – чайная, размер самой ножовки указан на упаковке: 40 см!
подтверждает мои мысли – мои скакуны! (С).Но заметь, что полотно таки было ДЛЯ КОСТЕЙ, а не дерева.
Исправляю информационный пробел.Вот за это спасибо. Ты именно такой ножовкой кости пилишь?
Но заметь, что полотно таки было ДЛЯ КОСТЕЙ, а не дерева.
Полотен для костей не существует. Вы использовали простое полотно по металлу.Прочитайте внимательно мое сообщение. В комплекте шли полотна для металла и полотно для костей. Так было написано в инструкции. Я ее не сама писала.
В комплекте шли полотна для металла и полотно для костей.
А раньше, были только по металлу.Я написала про середину восьмидесятых
Но заметь, что полотно таки было ДЛЯ КОСТЕЙ, а не дерева.
Вот за это спасибо. Ты именно такой ножовкой кости пилишь?Наташа.
делаю надпил на кости ножом для хлеба (он у меня с зубчиками), а потом ударяю обухом ножа с другой стороны по кости – она просто разламывается по надпилу!Ну голяшку так не разломать, или ногу свиноговяжью. Или рубить с кучей осколков в мясе, или пилить.
Хороший металл справится и костями без всяких проблем!Я к тому, что такая ножовка обычно довольно гибкая, не сравнить с ножовкой по металлу, которая держится с двух сторон. Действительно ею удобно?
Я к тому, что такая ножовка обычно довольно гибкая, не сравнить с ножовкой по металлу, которая держится с двух сторон. Действительно ею удобно?Наташа, у меня на даче примерно такая ножовка, но гораздо круче. Я ею без проблем могу отпилить от края доски 1,5÷2мм – а это круто, я очень хорошо умею пользоваться ею. Поэтому мясо пилится без усилий. Недаром я писал про крупный зуб – с ним сложно, гуляет пила по материалу.
Я написала про середину восьмидесятыхА я про семидесятые.
Я к тому, что такая ножовка обычно довольно гибкая,
делаю надпил на кости ножом для хлеба (он у меня с зубчиками)Интересный какой у вас нож. У меня тоже есть нож для хлеба, но я не рискну делать им надпил на кости.
Главное, чтобы пила не «гуляла», а это, как и любое другое умение, требует опыта.Нет, так не пойдет. Откуда я в магазине наберусь опыта и узнаю, не «гуляет» ли пила? Мне надо четко сказать, что вон ту пилу брать не надо, а такую можно
Откуда я в магазине наберусь опытаВы внимательно посмотрите на пилу. Полотно должно быть в меру толстым.
Интересный какой у вас нож. У меня тоже есть нож для хлеба, но я не рискну делать им надпил на кости.Александр, вот он.
Это равносильно тому, что сразу выбросить нож.
А почему никто не рассматривает ножи для замороженных продуктов?Посмотрел по вашему совету на этот нож. Нож, конечно же хороший. Для замороженных продуктов. А вот насчёт костей... не уверен что он справится.
вот он.Какой красавец
нож для хлеба, но я не рискну делать им надпил на кости.интересно. Я... дцать лет пользую нож как нож и как пилу. И выбрасывать не собираюсь.
Это равносильно тому, что сразу выбросить нож.
А вот насчёт костей... не уверен что он справится.Хотя, Вам виднее
вот он.
он слишком много крошек дает, потому и пользуюсь редко, к тому же неудобный, толстый,Вот я тоже недавно стала обладательницей специального хлебного ножа-пилы и быстренько в нём разочаровалась. Лезвие слишком толстое (ведь был выбор, но я сама взяла потолще, считая это преимуществом, теперь поняла, что ошиблась), его постоянно ведёт в сторону, получается много крошек, да и тонкие ломтики (3-5 мм) он не режет. Хорошо хоть подкинули мысль пилить мороженное мясо, может хоть там он сгодиться.
. Я... дцать лет пользую нож как нож и как пилу
Лезвие слишком толстое (ведь был выбор, но я сама взяла потолще, считая это преимуществом, теперь поняла, что ошиблась), его постоянно ведёт в сторону, получается много крошек, да и тонкие ломтики (3-5 мм) он не режет. Хорошо хоть подкинули мысль пилить мороженное мясо, может хоть там он сгодиться.Галина, всё те же недостатки...
используете так нож для замороженных продуктов?в те времена не было разнообразия названия ножей на нашем рынке. Изначально был как для хлеба. А потом для всего в хозяйстве
електроножНадежда, двурукий или только для правшей? А то мне замороженое мясо пилить уже тяжко становится
Вы его где вообще берёте?В морозилке..
Вы его где вообще берёте?Вики, за других говорит не буду, ибо не уполномочен, а я беру в морозильнике!
Вы его где вообще берёте?Покупаем)) Аргентина, Бразилия. Целой упаковкой 20-25 кг. Наше мясо даже рядом не лежало. То, замороженное режешь, потом руки молоком пахнут, а не пойми чем
не резала замороженное мясоА рыбу? Я немороженную рыбу резать не умею, всю потолку. И жарю не размораживая, так она разваливается меньше. Еще у меня собачка на мясе, тоже покупаю и замораживаю, а потом по мере необходимости отрезаю.
пилить только не размораживая. Болгаркой маленькой например.ну вы скоро вообще как в фильмах ужасов напридумываете тут цепные пилы... В ножевой теме то
Современные ножовки по дереву, уже не такие тонкие. Есть и достаточно толстые. Но они и дороже и никто не даст гарантию что ножоква распилит кость.И, опять, — пальцем в небо. Прекрасно всё пилится.
Болгаркой маленькой например
Но не ножом же мучатьсяВесь инструмент под правшей заточен. Ваши болгарки пилят в неправильную сторону. Нельзя мне её. Себя отпилю. Ножом безопаснее
Овощерезка/терка для приготовления маринованного имбиря 
Ломтерезка (слайсер) 
Измельчитель кухонный Zigmund Shtain CR-19R 
Мясорубка Vitek VT-1671 
Тёрки для сыра, шоколада и орехов 
Электрические мясорубки Tuarex 
Jupiter - мельница ручная для мака, льна, кунжута и др. 
Овощерезки разные (Найсер Дайсер, Аллигатор и др.) 
Спиральный нарезчик Rawmid Spirolit 
Паровые станции Solac 
Про то как в баню с командирами ходил и капусту провансаль ел 
Аутентичные манты из баранины 
Сладкая паратха 
Мультиварка Endever VITA-60 
Паститсио – лазанья по-гречески 
Жевательные шоколадные пирожные 
Суп энчилада – кремовый, острый и невероятно уютный 
Королевский морковный пудинг «Восторг» 
Филе хека в кляре 
Запечённая фасоль в рутбире (корневом пиве) 
Дайкон ферментированный, салат 
Шпинат и говядина по-ресторанному (Palak Gosht) 
Шотландский диетический обезжиренный бисквит 1829 года 
Аэрогриль Gfgril GFA-5500, 6,5 л, 2 ТЭНа (обзор)