Кафе "У пани Сони"

Булочки вам, с пылу с жару, недавно из печи. Уже сняла пробу – почти не сладкие и, на удивление, сырный привкус, хотя его там вообще нет, только чуть-чуть со столовую ложку сметаны.

Проголосовала!

Светяшка,

Всем доброе утро и хорошего дня!

А на ужин свежий горячий борщик. Берем тарелку и наливаем кому сколько хочется. Сметана в холодильнике. Хлеб свежий.
Не стесняемся, кастрюлька большая.

Иришк@, ура! Дождалась.

на ужин свежий горячий борщик

Супер!
Я сегодня тоже сварила как раз!)
Как мы синхронно...

И мне тарелочку. Борщ я люблю. Спасибо!

Мамуси, даваф=й я и твоего отведаю тарелочку.

Дык, нету фото у меня...

Тогда я у Ирочки ещё тарелочку попрошу, со сметанкой. Она говорит у неё много!
Я когда то готовил вкуснятину, фотки остались. Не прокатит? Надо угощать только прям из кастрюльки и холодильника? Да, не прокатит конечно...

Добрый вечер.

Встала рано, погода испортилась, дождик. Но все равно пришлось ехать в город, вывозить надо все понемногу. А обратно приехала без дождя, посмотрим, что будет завтра.

Борщ Сейчас бы навернула с удовольствием, но для одной варить не буду.

Я когда то готовил вкуснятину, фотки остались. Не прокатит? Надо угощать только прям из кастрюльки и холодильника? Да, не прокатит конечно...

Как это не прокатит???
Любоваться на красивую еду всегда приятно!)
Я так думаю!

Сейчас бы навернула с удовольствием, но для одной варить не буду.

Галя, а вот зря!
Наоборот. Для себя одной очень удобно наварить большую кастрюлю борща, ОДИН раз, как говорится, и на много дней. Поставила в холодильник и кушаешь потихоньку. Можно и не каждый день...
Знаю о чем говорю. Всегда так делала, когда оставалась одна месяцами. Борщ всегда выручает.
Один раз напрячься....

Я для себя одной намного варю борща, на несколько дней, но не здоровую кастрюлю. И часто маму вспоминаю, когда она одна осталась. Опять доедать надо.

Irinap, у меня ВСЕГДА есть в доме борщ. Такое правило.
Редко, но бывают перерывы 1-2 дня.
Позавчера доели. Сегодня сварила новый.
Я сейчас варю только постный борщ. Мы с мужем на бульоне не едим уже. Постный борщ даже в жару прекрасно стоит в холодильнике несколько дней. Да и мясной тоже, если надо.
При этом мы необязательно едим его прям каждый день. Иногда варю супчики – их всегда на один раз.
 Уху, или куриную лапшу. Или денёк вообще без первого. Например, картохи жареной охота. Или пюре с индейкой отбивной. Или... овощи, да мало ли что. Но борщ всегда есть в холодильнике. Так научила бабушка мужа старенькая. Давно.
Это их мудрость... наших бабушек. У меня закрепилось это в сознании.
Сын заскочит (!) знает есть «мамин» борщ.
Я и среди ночи кого угодно накормлю борщом.

так думаю!

Согласна, да и почему бы не вспомнить приятное.

варю только постный борщ.

Я тоже много лет уже его варю. Очень люблю с фасолью варить. Сытнее и вкуснее

При этом мы необязательно едим его прям каждый день.

У меня так почему -то не получается.

Доброе утро всем!

Доброе утро и хорошего понедельника!❤️
Начало последней недели сентября!
 А я всё не могу поверить, что Лето закончилось!☀️

Доброе утро!

А я всё не могу поверить, что Лето закончилось!☀️
 

Я тоже.



Доброе утро!

у меня ВСЕГДА есть в доме борщ. Такое правило.

Хорошее правило. У нас борщ тоже почти постоянно. Правда сейчас реже варю, но зимой борща чаще хочется. С фасолью люблю, но варю на бульоне. Муж любит на бульоне.

С фасолью

Варю себе иногда такой, когда муж в рейсе. Он не любит фасоль в борще. Только в супе светлом признает.

Добрый вечер.

Похолодало и все в спячку отправились.

Иришк@, Ирочка в дет сад пошли или еще дома?

Я корзиночку ждал Спасибо, Галя!

в дет сад пошли или еще дома?

Галочка, пока дома, в среду к врачу. Надеюсь выпишет. Кашель иногда проскакивает. Сегодня в чате группы детского сада написали много мам, что детки заболели. Воспитатель в шоке- как все заболели? На улице прохладно, отопление не включили. Дети конечно будут болеть.
Сегодня мимо сада шли, Маша показывала ручкой и говорила, что там детский садик. Скучает.

Я корзиночку ждал Спасибо, Галя!

Я тоже обожаю корзиночки, особенно с масляным кремом и кисленьким вареньем внизу.
Корзиночка с кремом, заварнушка с кремом и Наполеон- самые любимые пирожные. И крем только масляный, и корзинка нормального размера.

Корзиночка с кремом, заварнушка с кремом и Наполеон- самые любимые пирожные. И крем только масляный, и корзинка нормального размера.

Сладкоежка какая!
В детстве и молодости корзиночка была моим любимым пирожным!

корзиночки, особенно с масляным кремом

а мне больше с белковым кремом нравятся
Добрый вечер.



не могла не поделиться, такой милаха.

такой милаха.

Лена, очень красивый кот.

Девчата, Ира, Лена, у вас есть малыши.
Может ответите человеку вот тут. Я не в теме.
Про детскую одежду

И крем только масляный, и корзинка нормального размера.

Вот и мне тоже. Никакой кроме масляного не люблю.
(Но всё равно жру иногда )

Мамуси, Рита, я таких ни где не видела

Мамуси, Рита, я таких ни где не видела

Ага. Ясно. А я давно не в теме. Даже не знаю, где сейчас такое берут Мамашки.
Ну...

Я первая на корочку

А детские колготки мне кажется все с синтетикой сейчас. Дети внуку джинсы на 11 мес. купили

Силявка, Леночкаааа, какой хлеб!
Ты Мастерица!

джинсы на 11 мес. купили

Модный парень!
Ну и правильно.

Силявка, какой хлеб! Супер супер!

Силявка, какой хлеб! Супер супер!

Я б уже так зубами и впилась в него!

Cirre, Галина, mamusi, Мамуси, Irinap, Ирина, застесняли бабушку

Доброе утро всем!☀️
За окном голубое небо и розовые облака!
Может день будет хорошим, без дождя??

Доброе утро всем!
А у нас что-то солнце через день появляется из-за туч.

Всем привет! Я с блинами,




 Налетай!



Давно не жарила, прям покайфовала немного.
Дрожжевые.

Всем привет! Я с блинами,




 Налетай!



Давно не жарила, прям покайфовала немного.
Дрожжевые.

О, как ты!
Вот это я понимаю.)
Я ещё не пекла... эээ... этой осенью.
Жду «продолжения лета». Ну а летом кто ж печёт блины!?

Дрожжевые.

Дрожжевые и такие тоненькие
Всем приветики.

И тоненькие и мягенькие и вкусные. Ой, а еще я сегодня замутила полезную вещь. Вчера купила имбирь и лимоны. Лимоны в магните классные сейчас, тонкокорый, небольшие. Все перемолола в блендере, добавила ложку мёда. И поставила сушиться в сушилку. Взяла меньше чем по рецепту, получился один поддон. Но это так сказать проба пера. Буду еще делать.
В итоге будет Кулинарный рецепт (автор Рома): Растворимый имбирно-лимонный чай (электросушилка дегидратор Oursson).

Вчера купила имбирь и лимоны.

Вот ты молодчина, Иришка!)
Ирочка, мне лень сушить. Этот рецепт пару лет назад привлек внимание... Почитала, но не мое! Поняла, что мне не нужно. Давно привыкла делать иначе.
Я перемалываю лимон в блендере и смешиваю с мёдом. Ставлю банку в холодильник. Вперёд и с песней – добавляю в чай. Иногда делаю так же + Имбирь.
А ещё у меня полно в морозилке «шариков-льдинок имбирь+лимон». Бросаю в кипяток и пью (если вдруг подозрение на простуду).

шариков-льдинок имбирь+лимон».

Просто порезанный тонкими колечками имбирь заморожен и лимон четвертешки заморожен. Когда захотелось, то в чашку + кмпяток. Кайф!
Купила в магните капусту квашеную... с имбирем! Вначале прям сильно чуствовала имбирь, а сейчас уже и не замечаю.

Иришк@, с удовольствием беру блинчик!

в морозилке

У меня нет таких обьемов. Морозилка маленькая, а всего понемногу и место заканчивается.
Да мне и интересно посушить, что получиться в итоге.
Я как то загорелась сделать имбирные цукаты. Увидела в магазине, прям хотела немного купить попробовать. Спасибо продавец предложила попробовать одну штучку. Не моё.

Вот теперь тоже хочу блинов!
Надо испечь сегодня!
Прямо сейчас!

мне и интересно посушить, что получиться в итоге.

Как я тебя понимаю!
 Я по осени буду опять сушить хурму слайсами.
Обожаю её в сушёном виде – это просто кайф.
(У всех есть свои слабости)

Просто порезанный тонкими колечками имбирь заморожен и лимон четвертешки заморожен. Когда захотелось, то в чашку + кмпяток. Кайф!

Ира, супер. Лимон четвертинками лежит всегда, а вот имбирь не додумалась. Возьму от тебя на вооружение. Наделаю.

Для меня лимон в морозилке прям выход из положения. В холодильной камере будет болтаться долго, пока не выкину. Покупаю 1 лимон всего, закончится, тогда ещё один. Сейчас расход бодрее идёт, чем раньше.

по осени буду опять сушить хурму слайсами

Ни разу не сушила. Ты какую сушишь? Яблочную,? она твёрдая, режется хорошо.
Мы покупаем и сделаем просто свежую. Я очень ее люблю, особенно прозрачную и большую и которую тяжело довести домой, даже в коробке.
А еще скоро апельсины надо сушить, те которые в шоколаде. Но я люблю без шоколада.



Один раз насушила апельсины, принесла на работу. Это был шок у коллег. Ела даже коллега, которая сахар не употребляла. Короче я их добила апельсинами

Покупаю 1 лимон всего, закончится, тогда ещё один. Сейчас расход бодрее идёт, чем раньше.

А я купила 1 и не знаю куда применить.
Отрезала кусочек, выдавила ложку сиропа для джалеби и всё.
Сунула в морозилку лимон.

Светяшка, я режу перед тем, как в морозилку сунуть

Светяшка, я режу перед тем, как в морозилку сунуть

у меня тоже один порезан тонко и заморожен. Что б не завял.

Блинчика я стыбзила, а вам взамен принесла, угощайтесь.

Джалеби с кофе.

ДеФфки, заканчивайте это обжорство! Что ж такое, А???
Я все хочу...
Вот блины уже жарю... чего ж ещё?

Джалеби

Это что за зверь?

Супчика куриного мужу захотелось, с вермишелью...
Утром сварила детям с рисом (возвращаются из Питера, а дома то шаром покати в смысле горячего))).
И батон хлеба им испекла. Говорю мужу, чтоб вез и оставил на кухне.
А он: А мне!?
Пришлось, блин, второй раз суп ставить.
И это при наличии борща! Глаза завидющие!
Варю всегда крохотную кастрюльку на 1,5 литра.
Ну и блины, конечно!

Самый маленький от Талии. Батончиком.



И супчик.
Угощайтесь, аромат сумасшедший.







Пусть в Меню будет разнообразие! У нас же Кафе!

Это что за зверь?

Джалеби Джалеби: замесить тесто консистенцией, как густое тесто на блины. Накрыть и поставить в теплое место минимум на два часа. Если нет теплого места, то емкость с тестом можно поставить в таз с...Светяшка