Кафе "У пани Сони"

у него титька и прикорм каша+ овощи

Вот это я понимаю еда! А то салатики салатики. Моя вон уже практически всё кушает, а от сиси не отказывается ни в какую.

Галя, картинка – прелесть!?

Ага, тоже хотела написать. Така любовь.

от сиси не отказывается ни в какую.

Мой внук до двух сосал.. и ещё бы продолжал, но доча вдруг сама решила: хватит! Пока жара не наступила, отнимаю.
В одно прекрасное утро заявила мне: мама, а я уже отнимаю...
Прямо с этой ночи....

салатики салатики

Кто ж их не любит?
Я сама так ждала сезона овощей... чтоб насладиться помидорчиками!
Сначала подсели на капустный салат с морковью и зеленью, теперь перешли на помидорный, огурчики тоже!
И главное – нарежу туда зеленушки! Супер!

Агаа!
Ну вот, теперь я котлеток захотела!?

А я и котлеток и такую форму. У нас в магазине продавали такую почти 800р. Я на них обиделась и не купила. У меня даже подарочный купон был на тысячу целую. И не взяла, потому что решила что сильно дорого. А сейчас вроде бы уже и остыла к ней.

Кто ж их не любит?

Обожаю помидорный

А я сначала купила такую форму от Nadoba, но отдала её маме, а потом себе купила Хорсовскую, она на фото.

Я эту форму тоже люблю, мне нравится в ней порционно ватрушку делать. Пойду отдыхать, споки вам всем

Ага, всем спокойной ночи!

Всем доброе утро!☀️
 

Доброе утро!

Доброе утро!

Людочка какая нежность, спасибо!☀️?
Я ходила плавать, море успокоилось...
Вода теплая, ах...
Правда со скал много осыпей сошло за время дождей и каменюки есть «висящие» наверху – надо осторожно...
Это по дороге сняла – как обещала – можжевельник остриженный «под шар».
Точнее, их там три рядом... разглядела сегодня.

Красиво!

Компот вишнёвый хотел принести, но прозевал момент и половину уже выпили.

Это в качестве компенсации



... А мне бы просто тишину,
Да небольшой букетик в вазе,
Чтобы познать ту простоту,
Что не нуждается в показе...
Начало чуть переделал. Надеюсь, автор простит.

небольшой букетик в вазе,

Вит, спасибо!?
Шикарный букет и стихи душевные.
Прям настроение поднял!❤️

Компот вишнёвый

Компот вишнёвый, пирожки с вишней.
Вот оно летооооо!
А я черешни навялила, аж 436гр получилось и немного кабачков.
Какая черешня красивая, на солнце светится вся. Пока сушила, малая бегала и таскала шоколад, это она так назвала черешню, наверно для нее это очень вкусно. Шоколад она ещё не знает на вкус.
Убрала пакетик в холодильник. Зима впереди.

Убрала пакетик в холодильник. Зима впереди

Иришка, да для малышни – лакомство! Супер.
Я себе ещё делаю хурму в сушилке.
И в морозилке потом храню. Она сухая совершенно, пластичная, сладкая, кружочками. Для малышки будет как конфеты!?

Натушила целый сотейник икры кабачковой.
Не закатываю. Просто на поесть. Хотя закатать хочется, может и рискну.
Порезала кабачки и цукини. Выбрала семечки. Растушила, добавила лук и томатную пасту, соль. Пробила блендером, попробовала на вкус. Покипело, воду выкипела. Добавила пару тройку чесночка зубчика. закипело и выключила.
Морковку не добавляю, потому что нет её у меня.

себе ещё делаю хурму в сушилке

Я представляю как это вкусно. Ты ее сырой сушишь или в сиропе.

сырой сушишь или в сиропе.

Сырой
Просто режу и сушу.
Типа чипсы.
Спасибо за икру... я там как раз спросила тебя, мол как готовила, а ты уже...
 

mamusi, Ритуль, да сразу и написала. Муж сказал в этот раз самая вкусная. А я и шкурку почистила, потому что это и не кабачок а цукини, да еще переросток и семена выкинула. Ну и чеснок надо, вкус дает.

Ой, какие молодцы, уж и заготовки. У меня это только в августе начнется.
Рит, какой интересный можжевельник, я завтра свой сфоткаю, покажу, принесли маленьким из леса. Надо еще посадить и тоже так подстричь

*

представляю как это вкусно.

это супер как вкусно!!!
Добрый вечер.

А я вам вкусняшки тащу – кафе ж должно обслуживать посетителей, так?

• Пирожки с вишней (не смеяться))))
• Творожная запеканка с синим изюмом – очень нежная – с добавлением молока
• Самодельнное мороженое от mamusi.

(Наконец то нашла свой идеальный вариант. Для меня «ни прибавить, ни отнять».)
Супер!?

Самодельнное мороженое от mamusi.

Я мороженку схрямаю. С вишней наверно
А ну колись про идеальный вариант.

С вишней наверно
А ну колись про идеальный вариант.

Не. Не с вишней. С какаВой.
Шоколадное мороженое.
И все составляющие мне можно.
Я много чего перепробовала...
Есть рецепты, но как по мне – заморочные
Не хочу возиться.
И желтки не хочу. И варить чего- то там на плите, отцеживать, охлаждать и вновь разогревать – не мое это!
А вот тут – после «оттачивания» рецепта, делов : 10 минут подготовки + мороженица 40 минут.

Шоколадное мороженое.

Моё любимое. Но не разу не делала.
Ягоды со сливками или молоком взбивала, ягодное такое вкусное получалось. А больше не делала, мороженицы нет. Да и морозилка маленькая у меня. Надеюсь пока.

Рецепт шоколадного мороженого на сметане и крахмале

Короче, колюсь!
Варю в микре в стеклянной чаше «шоколадный кисель»
Все просто стакан молока+ 2 ч. л. Кукурузного крахмала (если честно, я на глазок это делаю). Вынимаю помешиваю пару раз. Минуты три уходит.
Потом пока теплый подслащиваю по вкусу Сиропом Топинамбура.
 За эти же три минуты я заливаю в стакане 3-4 сл какао кипятком (4 ложки) и растираю ложкой в кашицу.
После эту кашицу переливаю в мой киселек.
Вот он и стал «шоколадным»?
Перемешиваю венчиком тщательно.
И когда остынет соединяю со СМЕТАНОЙ (!).
ВЗБИВАЮ и выливаю в мороженицу.
Сметану беру густую не кислую. Желательно термостатную.
В мороженом она не слышна.
Мне очень вкусно.

Варю в микре в стеклянной чаше «шоколадный кисель»

А и нечего смеяться. Несколько раз в интернете встречала вариант приготовления горячего шоколода – какао, сахар, крахмал и сливки по вкусу.
И сын начитался, потом варил, с крахмалом, без молока/сливок

горячего шоколода

Сразу захотелось попробовать!?
Спасибо.

Ягоды со сливками или молоком взбивала, ягодное такое вкусное получалось

Банановое тоже вкусно – банан порезать/заморозить и размолоть в блендере с парой ложек молока.
Это я давно делаю. Но сейчас банан поднадоел и не по сезону.
Делаю так с клубникой, смородиной черной, малиной. Но это скорее сорбет. Вкусно.?
А внучку, когда гостил в два годика делала мягкую эдакую морожку на творожке с бананом. Взобью погружным и по формочкам силиконовым, потом в морозилку.
Достанешь, чуть отогреешь и ел охотно ложечкой.

Пирожки с вишней (не смеяться))))

Чего смеяться то, я тут вся обзавидовалась. Чуть не каждый день пирожки с вишней! Завидно!

Вот и закончился почти что летний месяц,
Июнь был первым летним месяцем в году,
Но после полночи настал в нём день последний,
Тридцатый день, а после мы войдём в июль.

Как говорится; вступим в середину Лета,
В разгар жары и пекла в его днях,
Где будут дни бежать всё также скоротечно,
И нашу жизнь всем новым наполнять.

Чем-то чудесным и неповторимым,
Чем-то волшебным, если веришь в волшебство!
А для кого-то будут просто прозой жизни,
Где как река, теченье дальше понесёт.

Ведь большинство из нас совсем не верят в Чудо,
Не видят волшебства, не ощущают их,
Даже в той веренице самых ярких знаков,
Верят лишь ощупи, как-будто бы слепы!

Так пусть запомнится июнь, как самый яркий,
Волшебный месяц, среди летних трёх!
И принесёт, и чудеса, и радость,
Хотя бы тем, что пусть во всём везёт!

О чём вам думалось, о чём мечталось,
И по ночам от своих мыслей не спалось,
Пусть чудеса проявятся, так ярко,
Чтоб наконец увидеть их, вам – довелось!
из инета

Доброе утро, вот и 1 июля!☀️
Всем хорошего дня!)

Доброе утро! С июлем нас!

Да, июль, «зима близко..»

Да, июль, «зима близко..»

Людочка, «завязывай» людей пугать!?
(У меня зима теперь аж в декабре настанет)...
Как-то так!?

Да, июль, «зима близко..»

Людочка, «завязывай» людей пугать!?
(У меня зима теперь аж в декабре настанет)...
Как-то так!?
А вообще

вот снимок в тему:

А я люблю зиму Жары нет, огород под снегом, красота!

огород под снегом, красота!

Если ты в смысле «не надо на нем работать», то я тебя очень понимаю...
 

mamusi, Гыыы!...

mamusi, Гыыы!...

Приветик, Котик)
Ты меня правильно понял!?

И это тоже! Я ещё люблю белый снег, ночи тёмные, а снег хоть как то смягчает эту темноту.

ещё люблю белый снег, ночи тёмные

Ну так у нас такое редкость.
Зимой мы имеем слякоть и ветра! Дождь, град, мокрый снег.

слякоть и ветра! Дождь, град, мокрый снег.

Не такое не люблю. Мы все таки северный город, у нас зима пока ещё бывает.

У нас сейчас в городе тополиный пух как снег, лежит в траве и тихо спускается в воздухе. Жуть

Всем добрый вечер. И я в городе, приехала только. Уже от пуха начихалась, хочу обратно.
Ритуль, вот мой из леса



А второй голый стал, наверно новые принесу, посажу, а эти на дрова

С добрым утром

С добрым утром!☀️
Мои дорогие
Пришла с заплыва, бодренькая.
Поем овсяной кашки и примусь обед готовить моим пацанам – сегодня сын приезжает помочь по хозяйству и в саду папе.
Планирую пирожки и какой-то сладкий пирог ещё – для молодых с собой отдам.
Будем чем – похвастаюсь!?

 Галя, вижу твой можжевельник! Отличный
Ничего не надо на дрова. Нижние ветки убрать... и все будет окей!
Они так воздух очищают....

Лютик, букет прекрасен, спасибо!)?

Mandraik Людмила, какой букет красивый, нежный, веселый!
Добрый день!

У меня маленькие можжевельники. Один подарили. Колючий. Стригу его, чтобы поддержать форму.



Этот мини, тоже колючий




А этот можжевельник совсем неколючий.

Пионы. Эти уже сегодня отцветают.






Гвоздика. Люблю за цвет листьев, аромат и её не едят улитки

А мы сегодня уже в Леруа сгоняли и купили георгины

Светлана, Танюша, девочки какая красота у вас! Молодцы, цветочки так радуют глаз и душу!
А я вот вам пирожки принесла.
Эти с капустой, сыну с собой заворачивала, половинку отрезала специально на попробовать!




А эти с вишней – это уже мужу!?

Ещё сыночку отдала Шарлотку с вишней из Принцессы, но сфотать не додумалась!?

Рита, пирожки, как всегда идеальны!

Спасибо, Светочка, жаль мне ничего нельзя!
Пеку для своих... и наслаждаюсь. Вот сын прислал «в обратку» фото той Шарлотки, что унёс... попросила.
Это всё, что у них осталось!?
Диаметр был на принцессу....

mamusi, спасибо, пирожок утащила, люблю я пирожки.

Ой, Тань, а я как люблю...
Но в итоге, только пеку.
Вот сегодня половинку с капустой попробовала!)?

Свет, на первом фото, у тебя, если не ошибаюсь казацкий, он потом расползется, огромным будет
Рит, как всегда пирожки
Танюша георгины красивые. Силы будут, надо цветник переделать, тогда и их опять сажать буду.

*