Кафе "У пани Сони"

Никто не сомневается благодаря кому я купила это






А это о печенье..



И ещё вон чего купила, ооочень давно искала, она очень большая!

Оля, классные покупки!

А я тут статистику нашла

Как сообщается в telegram-канале «Объясняем. рф» 16 декабря, для расчёта стоимости оливье берут классический рецепт: 300 г варёной колбасы, 500 г картошки, 380 г консервированного горошка, 500 г маринованных огурцов, 4 яйца, 200 г майонеза, 200 г моркови, 100 г лука.
 
Из этих ингредиентов должно получиться около 2,5 кг салата — достаточно для семьи из 4 человек. Средняя стоимость такого оливье по России составит около 480 рублей. По сравнению с ноябрём 2021 года, цена выросла на 8,53%.
 
А сельдь под шубой обойдется примерно в 224 рублей. Это на 5% выше, чем в ноябре прошлого года. В расчёте использовали этот рецепт:
 
350 г сельди солёной, 2 яйца, 300 г майонеза, 400 г картофеля, 100 г репчатого лука, 300 г свеклы, 200 г моркови.

Меня их рецепты смущают, я меня явно больше колбасы, при меньшем количестве картошки-морковки, и яйца я кладу 2шт, про майонез смешно говорить, 200гр это просто не возможно. Но и у меня конечно не 2,5кг получается.
А вот интересно мы все готовим оливье, а вот кто сколько и чего кладёт?
У меня на 400гр колбасы, 2яйца, 2средних картошки (это грамм 200-250), 1средняя морковка (150гр), банка горошка, 1длинный свежий огурец и парочка маленьких маринованных огурков. Майонеза ну ложки 3-4столовых.
Так что пропорции совершенно не совпадают с приведёнными в прессе и соответственно выход меньше, наверное у меня около 1,5кг готового оливье получатся

Всё, захотелось оливье. Пошла в магазин, у нас 7мишагофф круглосуточный. И он прямо в нашем доме, точнее в пристройке к дому. Но я буду делать с бататом, он вместо картошки и морковки одновременно.

Mandraik Людмила, вот купила батат в Магните и теперь думаю, его варить так же как картофель или.. а как понять, что он готов.. признаюсь, сей продукт куплен мною впервые в жизни.. спасибо за понимание..

Наташа, я его запекаю в микре, время зависит от размера, у меня довольно крупные бататы, 2раза по 3мин хватает. Проверить готовность можно зубочисткой, легко протыкается, батат мне показался мягче картошки.
Я вернулась из магазина, но оливье буду делать уже завтра.

Лютик, ты соблазнительница!! Мало Того, что я вся в мороженом, мне и оливье готовить? А я сегодня колбаски купила, сама не знаю зачем..

Вот и я за колбасой ходила и свежими огурцами. Заодно мандаринок, апельсинов и грейпфрутик купила, ну молока-творога взяла, прихватила банку горошка, взяла из любопытства, написано без сахара, но по углеводам всего на 1г меньше получается завтра надеюсь сделаю оливьешку

Спокойной ночи. Сладких снов

Ну ваще. Мороженка. Оливье. Вы даете!!!

Доброй ночи. Я добралась и прочитала вас. Мороженка прикольная, оливье только сегодня детям отдала, у зятя д. р. А я в няньках была, ох и шило у меня внук, загонял.

ох и шило у меня внук, загонял.

Какая прелесть!!

С добрым утром!

Так что пропорции совершенно не совпадают с приведёнными

Люд, ты аПсолютнаааа права! Чушь написана там...
А может это шутка такая предновогодняя?
(Если столько майонеза лить (300 г – это будет суп, а не «Сельдь под шубой»)

*

Хорошо, что я это только утром читаю!!! И сейчас у меня в планах Овсянка!!!

*

Доброе утро, кстати! Ранние пташки!
Аж, настроение поднялось!

(Мороженное у них ещё.... ну воще)
У меня лично ЧАЙ!!!

Мороженное у них ещё..

Ямобъеламь и простудилась чуть чуть.. На грелке валяюсь теперь
С добрым утром!
Я даже не взвешивала свои салаты, но помню что давно ещё, в салат шла 1 банка майонеза, правда на какое кол- во остального, вот вопрос..
Кстати, мороженое крем-брюле безумно вкусное! А вкусландию я часто покупаю, а вчера ещё и со скидкой именно это, с кешью, карамелью орео и крем Брюле было.

вернулась из магазина, но оливье буду делать уже завтра.

А я винегрет! С вечера сварила в микре батат, и свеклу...

Кстати, мороженое крем-брюле безумно вкусное!

Верю!
Особенно в 6 утра!)

Особенно в 6 утра

Не, не дождалась до утра, хомячила в 2 ночи..

Доброе утро.

вот купила батат в Магните и теперь думаю, его варить так же как картофель или.. а как понять, что он готов.. признаюсь, сей продукт куплен мною впервые в жизни.. спасибо за понимание..

Я приспособилась варить овощи для оливье в наплитной пароварке. Очень удобно. Может, чуть дольше, чем просто в воде, зато менее водянистые овощи и не так развариваются. Готовность проверяю ножом.

Доброе утро! Ого, оказывается у нас кафе ночью забито было. мороженку, вкусняшки всякие ели.
 Беседу про оливье вели. Бататы варят, заразили этим овощем полфорума.
 

простудилась чуть

Оль, вот наверно без носочков сидела мороженое трескала? Теперь чай горячий с имбирем и лимоном.

Чушь написана там...

Согласна с вами девочки. В оливье 200гр майонез идет, это ни о чем. А в шубу 300
Это лишний раз говорит о том, что не готовят салаты те кто о них пишет, а заказывают где нибудь. Состав знают, а вот чего и сколько ну это издержки профессии. Хотя писать надо конечно не от балды.
Вот вам с утра красоту.







И милоту- Манюня в садике кого-то ваяла (не спросила у воспитателя).
Нам дали стих на утренник. Учим. Так первые строчки говорит нашего стиха, а заканчивает чужим (в саду запомнила))))

кого-то ваяла

снеговика.
Доброе утро.

горячий с имбирем и лимоном.

У тебя за мной видеонаблюдение??

кого-то ваяла

Либо птичка, либо снеговик,, но очень мило.

Снеговик. Классный, ровненький такой. Молодец Машунька.

прихватила банку горошка, взяла из любопытства, написано без сахара,

Смотрела передачу с Малоземовым. Там правда за кукурузу без сахара. Так вот, после слепой оценки кукурузы один из экспертов сказал, что Саар кладется для того, чтобы сахара кукурузы не уходили в рассол.
Но на салат не должно, я думаю, повлиять с сахаром или без.
Доброе утро всем!

Смотрела передачу с Малоземовым. Там правда за кукурузу без сахара. Так вот, после слепой оценки кукурузы один из экспертов сказал, что Саар кладется для того, чтобы сахара кукурузы не уходили в рассол.
Но на салат не должно, я думаю, повлиять с сахаром или без.
Доброе утро всем!

Ира, ты напомнила.
Забываю сказать, что делала «ПодОливьешку» с кукурузой и бататом. Нам понравился салатик.

Манюня в садике кого-то ваяла (не спросила у воспитателя).

Думаю, этот снеговик метлу в руках держит!
Суперский!
А стишок нам... написать?!
Люблю стишки садиковые...
Сама утренники готовила с 4-5-летками много, обожаю это дело!

метлу в руках держит!

ёлку Манюня перевернула вверх ногами.

Как-нибудь найду и покажу вам фотки, где я с малышней на утренниках!
Это отпад, ржака!
Я и баба Яга была, и мама Коза в Сказке!
Все фотоулики в наличии.

ёлку Манюня перевернула вверх ногами.

Ааа точно, возможно! Зелёная же...

Чёт я похоже заболеваю,

горло свербит, сухой кашель, голова болит, температуры нет, сатурация 97. Вот раньше даже не знали, что такое сатурация, а теперь почти у всех дома есть пульсоксиметр.
Ну из поликлинники я вряд-ли принесла, сын предполагает, что он переносчик бессимптомный, у них на работе народ пачками уходит на больничный... грипп Да и работа у него, много ездит по гос. организациям оборудование проверяет, чинит, устанавливает. В общем контактов очень много. Не любит в офисе сидеть бумажной работой заниматься.

Наступает новый день! Всем интересноо дня!

возможно

мы в саду такое лепили.

А стишок нам... написать?!

Добрый дедушка мороз
 ёлку из леса принёс,
 она светится огнями,
 новый год встречает с нами.

 Учите, будете Дедушке Морозу рассказывать на ёлке.



Девочки, всем спасибо за хвалюшки.

ёлку Манюня перевернула вверх ногами.

Точно! Вот что значит опытный человек.

Супербабушка!

Mandraik Людмила, Солоха Дражайшая, спасибо большое за то, что делитесь

попробовала лук порезать и морковь на зажарочку.. пока правая рука сбоит.. резать пришлось слайсером маленьким статус.. буду ждать из поездки мужа и тогда приготовим оливье с бататом.. да.. сложно.. столько привычных дел невозможны пока.. увы..

спасибо большое!

Добрый дедушка мороз
ёлку из леса принёс,
она светится огнями,
новый год встречает с нами.

Отличный стишок для малышиков 2х леток!)
Ещё не каждый ребенок выговорить его сможет.
Умница наша Манюня!

Чёт я похоже заболеваю,

Ээээ
Прекращай!
 
Дома можешь посидеть?! Не вылазить...
 

Чёт я похоже заболеваю,

Мы с тобой синхронно.. Как будто вместе гуляли
Лежу на грелке, пью лимонно- имбирный напиток. Давай вместе лечиться.

И милоту- Манюня в садике кого-то ваяла

А я увидела девушку с косой (зелёной, так модно нынче )

Всем здоровья!!!!

Риточка, конечно дома буду сидеть- лежать
Оля, вот так мы с тобой, вчера ещё бегали, а ночью бац и вот
Я в маске уже дня три ходила, всё таки думаю на сынульку. Я регулярно от него хватаю, у них на работе все болеют друг за другом, часть бессимптомно. Мы и модную болезнь с сыном практически вместе переносили, сначала он и я за ним, хорошо в лёгкой форме. И хорошо, что я сейчас в городе, мужа хоть не заразю.
Манюня, солнышко

ночью бац и вот

Это у нас с тобой поддержка друг друга,, чего одной болеть, скучно! Вдвоём быстрее поправимся

Вдвоём быстрее поправимся

Точно

Добрый вечер!







Где- то там... далеко снег и зима!
Для меня только на картинке.
Но у нас слякотно и тепло.
Настроения Новогоднего ноль!
Сегодня днём дождя не было, конечно, но всюду мокрая земля, лес сырой. Прошлись с собаками, в резиновых сапожках...

Ирочка, Irinap, к тебе вопрос по форме для хлеба. Вернее просьба. Поменяй пожалуйста объём своей хлебной формы квадратной Л7 по-моему? Или Л11... как они называются. Я в этом ноль. Для хлеба кирпичиком. Я пока не покупаю, просто хочу понять могу ли я по объему заменить (соотнести кол-во теста) ее на круглую форму на 1,6 литра объемом (чаша от мультиварки) в ней пеку хлеб иногда в духовке.

mamusi, Мамуси,
Загляни сюда.

Добрый вечер



Генриетта Роннер-Книп, «Беспорядок на столе» (1883)

*

Оля, Люда лечитесь, зато мороженку в ночи трескали. зимой аккуратно надо с чаем горячим.

*

У меня сегодня было планов громадье, в итоге так ничего не сделала, у мамы колика почечная была, скорую 2 раза вызывали. Первую взвали, хам приехал, таким нельзя на скорой работать. Сейчас вроде прошло, но уже делать что то совсем не хочется.

mamusi, Мамуси,
Загляни сюда.

Лена, я заглянула, но мне не помогло. Я ж не знаю у квадратной формы Ирины ни одной стороны в см. Так как я буду пересчитывать. Меня интересует объём в литрах. Просто водой может кто- то померять? И я сразу пойму влезет ли в мою 1,5 литровую круглую форму хлеб на 500 г муки, скажем?

стороны в см

Рита, у меня форма Л11, воды до самого края ровно 1 литр.

Рита, у меня форма Л11, воды до самого края ровно 1 литр.

Вот! Теперь понятно. Спасибо.
По калькулятору Лены я тоже посчитала. И там мне написали умножьте все ингредиенты на 1.2.
Все правильно. Так как моя круглая форма получается больше по объему – она около 1,5 л.
Танюша, Л11 это та, что встаёт в Панасоник, так?

Я про этот Рецепт думала. Тут использована форма Л7.

Ржаной хлеб на сыворотке Солод залить крутым кипятком, хорошо размешать и оставить остывать. В миску просеять муку ржаную, пшеничную, добавить соль, сахар, сухие дрожжи. Все перемешать, влить слегка подогретую сыво...k@wka

Л7 больше, чем Л11...
Могу взять пропорции из этого рецепта для моей круглой формы на 1,6 л...
Я так рассчитала, что могу.
Ладно. Попробую.

Как у вас всё сложно... Добрый вечер! А оливьЁ всегда поручают мне, потому как вкусно получается и все довольны. И ингредиенты беру по количеству картофелин. А чтоб мерять маЯнезЮ, да ещё в милилитрах Всё на мой просвещённый на вкусности глаз! Намазюкал, розмазюкал, попробовал – мало! Добавил, попробовал – вкуснА! Оливья готов! Причём, только в салатнике, украшенном веточками укропчика с петрушкой. Остальное в кастрюляке в лоджию на холод. Морковь и картоху варю по Лазерсону. Получается чистенько без размазни и даже нож можно салфеточкоу ииить! и не мыть, уже чистый.
Хочу мороженку! КремБрюлю!

Доброе утро!)

Доброе утро всем!
Риточка, видно?






Чаша панасонькина

Доброе утро всем!
Риточка, видно?






Чаша панасонькина

Ира, всё видно, но не понятно...

Чашка от чего? От Панасика какого 10 го?
(Это я так туплю... что ли?)
И сколько воды в ней. Вода откуда? Из какой формы?

mamusi, да, взяла форму Кукмаровскую л7 и перелила в панасоньку 10. У меня одна мультя, другой нету.

Вот форма







Что это она вверх ногами?

Доброго утра! Тортик к кофе желаете?

Тортик к кофе желаете?

А то! Конечно же!