Кекс на коньяке в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог

9% 300 г

Яйца

3 шт

Сахар

200 г

Соль

0,5 ч. л.

Масло сливочное

150 г

Разрыхлитель

2 ч. л.(пачку)

Ванилин

Лимонная цедра

Мука

300 г

Цукаты+изюм

150г (предварительно на 30мин-час замочить в коньяке)

30-50 мл оставшегося коньяка добавить в тесто

Способ приготовления

 Всем доброго дня. Предлагаю очень интересный и вкусный рецепт кекса.
Рецептом у меня на канале поделилась Светлана, я сделал ролик по приготовлению и делюсь с вами. Думаю Светлана добавит свои комментарии.


Отмеряем 150г изюма и цукатов.

Замачиваем в коньяке минут на 30-60


Подготавливаем цедру лимона


В форму для выпечки закладываем творог


Сливочное масло режем кубиками и тоже отправляем в ведёрко


Добавляем 3 яйца


Насыпаем 200 г сахара


Насыпаем 300 г пшеничной муки


Добавляем цедру лимона


Немного соли


Высыпаем содержимое 1 пакетика разрыхлителя


Добавляем ванилин


В форму для выпечки выкладываем изюм с цукамами


Наливаем 30-50мл коньяка. Аромат в кухне уже стоит замечательный)


Я готовлю на программе кекс. Если у вас её нет, можно сочетать замес на пельменях и выпечку.
Как это сделать можно посмотреть в ролике:



Важно!!! По окончании программы не нажимайте стоп! Поставьте допекание ещё на 15, а лучше 20 минут. Если нажать стоп, поставить дополнительное время уже не получится


Макушка у кекса светлее чем бока и низ, всё таки кекс большой и тяжёлый.


После остывания разрезаем кекс. Он очень ароматный, вкус насыщенный, цукаты и изюм распределяются равномерно.

Посмотреть на процесс приготовления, результат и впечатления о вкусе хлеба можно в ролике.

Примечание

Хлебопечка Panasonic SD-YR2550STS

Видео рецепта

thumbnailUrl

Кекс на коньяке в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео)

Кекс на коньяке в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео). Категория: Выпечка. Автор: Юрий Железняков. Ингредиенты: Творог 9% 300 г • Яйца 3 шт • Сахар 200 г • Соль 0,5 ч. л. • Масло сливочное 150 г • Разрыхлитель 2 ч. л.(пачку) • Ванилин • Лимонная цедра • Мука 300 г • Цукаты+изюм 150г (предварительно на 30мин-час замочить в коньяке) • 30-50 мл оставшегося коньяка добавить в тесто .

PT3M9S

True

2022-02-21T12:53:22+03:00

embedUrl

Спасибо. Творожные кексы это всегда вкусно.
Но вот эти фото помещения ингридиентов восприятию мешают, а информации не несут и на этапы не очень похожи.
Если нет программы «кекс», то может быть другая без длительного подъема для теста с разрыхлителем, не обязательно пельмени+выпечка.