Вкуснейшие шоколадные кексы на сахарном сиропе

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сахар

55 г

Вода

100 г

Корица на кончике ножа

Какао порошок

0,8 ст. л.

Растительное масло

20 г

Или Сливочное масло

24 г

Мука

110 г

Разрыхлитель

0,8 ч. л.

Способ приготовления

 Сварить сироп из сахара и воды. Я варю 2 минуты после закипания. Смешать все ингредиенты в порядке, указанном в списке, с горячим сиропом. Хорошо перемешивать, чтобы не было комочков.
 
Выложить в кексницу на 2/3 формочек.

 Выпекать в кекснице – 13 минут. В духовке – 25 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Программа: В кекснице или духовке

Порций: 4 штуки

Примечание

Искала рецепты вкусных кексов. И нашла тот, что мне очень понравился. Количество ингредиентов сама подобрала для той консистенции теста, которая меня устраивает.

Не смотрите, что кексы не очень красивые получаются, зато очень, очень вкусные. И продукты самые простые, калорийность кексов вполне приемлимая. Я готовлю себе из расчёта на 3 штуки, чтобы снизить калорийность.

Советую приготовить обязательно.

Они получаются и мягкие, и, за счёт применения сахарного сиропа, немного хрустящие.