Плавится молодой домашний сыр или нет?
топи
Интересное в разделе «Домашнее сыроделие: советы, теория, обмен опытом»
Какой сычужный фермент лучше - Carlina 1650 или Clerici? Можно ли замораживать рикоту и снимать ли сливки перед варкой сыра? Эксперименты делания сыра с закваской Мейто. И про Брюнуст Про негативное воздействие вакуумной упаковки на созревание сыра Как уберечь свежеприготовленный сыр от порчи? Применение ветчинницы для приготовления сыра Наборы для приготовления свежего сыра Не происходит свёртывание после добавления термофильной закваски БК-Углич-ТНВ Польза и потенциальные риски козьего сыра для здоровья
Пасхальные блюда
Пасха Пасхи творожные Куличи пасхальные Куличи на шоколаде Итальянские куличи Заварные куличи Другое пасхальное Куличи в хлебопечке Куличи творожные
Новое на сайте
Работа на дому: основные советы для успеха Оригинальный омлет со шпинатом «Tortilla de Espinacas» Кофейный пирог с яблоками и корицей Чесночная лепешка за 5 минут Креветки сушеные к пиву или просто так Уникальный чай из листьев оливы Паста десертная финиково-миндальная Белая рыба в сливочном соусе Яръушки (ярУшки) рыболепные Рамен с маринованными яйцами Густой суп (рагу) овощной с фасолью Творожный влажный кулич в хлебопечке Ramicom RB8100 Болгарский перец с креветками Пельмени с тунцом, отварные в бульоне Комбу Кацуо Даши