Пряный кекс с грушей

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное

160 гр.

Масло растительное б/з

80 мл.

Сахар коричневый (белый)

135 гр.

Яйцо С1

3 шт.

Вода

80 мл.

Ванильный сахар

10 гр.

Мука пшеничная в/с

250 гр.

Сода

1 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Корица

1 ч. л.

Имбирь

1/4 ч. л.

Мускатный орех

1/4 ч. л.

Гвоздика молотая

1/8 ч. л.

Овсяные хлопья

1-2 ст. л.

Груша

2 шт.

------- -----

Форма

28*11*7

Способ приготовления

 

Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло растопить и охладить.

Муку смешать с пряностями и содой.

Смешать два вида масла, соль, сахар и ванильный сахар, яйца.

Просеять мучную смесь к жидким ингредиентам.

Размешать. Тесто средней густоты.

Грушу разрезать пополам. Удалить сердцевину. Порезать на пластинки.

Форму смазать и присыпать мукой. Перелить тесто в форму. Пластинки груши вставить в тесто. Посыпать хлопьями.

Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке примерно 60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Кекс вынуть. Дать постоять в форме 10 минут и освободить от нее.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусный, ароматный, влажный кекс. Рецепт подсмотрен в иностранном блоге. Рекомендую!

Анжела, замечательно!!!

Представляю какой аромат!!! Беру на заметочку!

Наташа, Светлана, спасибо, что заглянули. Кекс очень ароматный и вкусный)

ой какой интересный, надо попробовать

Маро, спасибо)