Закуска из сибаса с огурцом

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Сибас отварной на пару

200-300 грамм

Огурец свежий

2 шт.

Перец чили

1/2 кусочек

Лук зеленый

2-3 ст. л.

Соус соевый

2 ст. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Сахар белый

2-3 щепотки

Способ приготовления

 

Что делать с остатками отварной на пару рыбой сибас, если ее мало, и на всех не хватит? В очередной раз яичницу на утро приготовить? Нет, буду закуску рыбную готовить на завтрак или на перекус))

Мелко порубить кусочки рыбу ножом, сложить в миску салатник

Огурцы свежие очистить от кожуры, и порезать очень маленькими кубиками. Добавить к рыбе

Порубить мелко зеленый лук. Добавить в миску к рыбе

Порубить перец чили мелкими кубиками. Добавить в миску к рыбе

Добавить в миску соль, сахар, соевый соус, сок лимона, оливковое масло, перец. Перемешать массу и попробовать на вкус, подкорректировать.

Получим бутербродную закуску рыбно-огуречную

Положить закуску на хлебушек, сверху салатные листики (салатная микрозелень)

Позавтракать, к кофе на утро, всем хватит ))

Примечание

Отличное решение  Вкусно, сытно, не приторно

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Паштеты, риллетты, муссы, пасты (мясные и овощные)
Ловись рыбка, большая и маленькая (рыбные супы и блюда из рыбы)

Моя кулинария (содержание раздела)
Рома кулинарит

Рома, а почему именно сальса (исп. salsa — «соус»), а не просто «салат»?

Kapet, Константин, скорее уже «крошево»
Сама долго думала как правильнее назвать Да, не в том суть, главное что быстро и вкусно, и небольшое количество рыбки пристроено к месту

Наверное вкусно! Верю!

А если овощи нарезать крупнее, то может на хлебушке оно будет держаться увереннее?

Не, если крупнее, то ложкой из салатника, иначе никак
Сибас отварной уже, и лишен слизи, как у сырой рыбы. Это если тар-тар из сырой рыбы, то там крепление естественное.

Да, и так уже почти доели