Салат овощной с авокадо и моцареллой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Помидор красный

1 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Авокадо

1 шт.

Моцарелла шарик большой

1 шт.

Лимон сок

½ шт.

Масло горчичное

1 ст. л.

Лук зеленый свежий

Кинза свежая

Хрен свежий

Соль, специи

Способ приготовления

 К этому салату подойдет отлично заправка: масло растительное, уксус бальзамический, мед, соль, перец чили.
 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Авокадо почистить от кожуры, вынуть косточку. Нарезать полукольцами толщиной примерно 0,7 см., сложить в салатник и полить лимонным соком, перемешать.
  Порезать моцареллу, помидор, огурец также крупными полукольцами.
 

  Сложить все вместе в салатник, добавить лук зеленый, кинзу крупными листиками, аккуратно перемешать.
 

  При подаче к столу, уже в тарелки, салат слегка присыпать натертым свежим хреном, слегка присолить и полить салатной заправкой.
 

 

Программа: ручками

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Отличный на вид, и по вкусу салат! И легкий!
Приятного аппетита всем!

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе (Рома)

Здоровая и вегетарианская еда: от завтрака до ужина

Похожие рецепты

Салат овощной "Похудательный"Рома

Салат овощной с одуванчикомЖирафка

Салат овощной консервированный (без масла и без пассеровки лука)Рома

Просто, лаконично и шикарно!
рецепт в закладки!

Ой, не говори, Вика, очень простенько - но уже слопали, вкусненько было

На здоровье!

Рома, Татьяна, очень вкусный у Вас салатик, а свежий хрен обязателен, а то я вряд ли где сейчас найду свежий хрен.

Танюша, свежий хрен совсем необязателен, что уж бегать в его поисках Он принес некую маленькую острую нотку - вкусно
Между прочим, хрен хранится с прошлого лета в нулевой камере холодильника и ведет себя прилично (основная масса)

Спасибо большое, я это и хотела уточнить, значит сейчас попробую без хрена, салат с такими составляющими не может быть не вкусным, тем более с моей любимой моцареллой, а ближе к осени как положено с хреном, у мамы на даче этого добра выше крыши.

Танюш, на здоровье! Надеюсь и тебе понравится такой салатик - жду впечатлений

Рома, Татьяна, дело за небольшим купить хороший авокадо, сегодня видела в «Метро» коричневые, говорят они беспроигрышный вариант, но цена «Умереть не встать»

Да, темные «целлюлитные» авокадо всегда самые спелые и вкусные
Если уж хочется вкусненького, то позволяю себе покупать именно их, уже если съесть - то уж съесть

Я только без хрена такой делаю, это очень вкусный салат, просто очень!!!

Ой, как я с тобой согласная

Танюша, свежий хрен совсем необязателен, что уж бегать в его поисках Он принес некую маленькую острую нотку - вкусно
Между прочим, хрен хранится с прошлого лета в нулевой камере холодильника и ведет себя прилично (основная масса)

А не... не имеющим хрена, может чуть имбирём присыпать? Как думаешь, Таня?

Все добавки исключительно по собственному вкусу - не возброняется
У меня салат авторский, фантазийный, что понравилось по ходу, то и бросила для вкуса

Хрен не имеет яркого вкуса и запаха, и не мешает в овощах, я люблю его где-нибудь сырым настрогать

Ой, как кстати рецептик, у меня, как раз дозрел авокадо (купила очень твердый, лежал среди бананов) сегодня обязательно приготовлю. Спасибочки за рецепт.