Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

Категория: Кондитерские изделия
Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

Ингредиенты

Шоколад черный
110 грамм
Сливки жирные
90 миллилитров
Сахар
60 грамм
Банан очищенный
50-60 грамм
Ром (коньяк)
1 ч. ложка
Масло сливочное
40 грамм
Печенье (типа Орео)
80-100 грамм
Корица щепотка
Какао-порошок
1-2 ст. ложки

Способ приготовления

 


 
Бананы порезать кружочками (примерно 1 см). Шоколад поломать и сложить в посуду.

 


 
Половину масла растопить на сковороде, добавить сахар. Сахар растопить.

 


 
В один ряд положить бананы и пожарить их с двух сторон по 1 минуте. Дольше держать не надо. Вынуть бананы.

 


 

 
Добавить в сковороду корицу и теплые сливки. Варить сироп, пока весь сахар не разойдется. Постоянно помешиваем.

 


 
Залить сливками шоколад. Дать постоять 2-3 минуты и размешать до однородности.

 
Добавить оставшуюся половину мягкого масла. Размешать.

 
Положить бананы, влить ром. Размешать. Дать остыть.

 
Печенье размолоть или раздавить скалкой.

 


 
Всыпать печенье в шоколадную массу и размешать. Поставить в холодильник на пару часов.

 
Достать массу из холодильника. Сформовать конфеты и обвалять их в какао. Руки должны быть влажными или припыленные какао.

 
Конфеты ставим на стол, завариваем чай и зовем принцессу и своих близких к столу)

 

 
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.
Очень вкусные шоколадные конфеты с банановой ноткой. Надеюсь принцессе и всем вам тоже понравятся. Рекомендую)
Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

Рецепты с похожими ингредиентами


Zhannptica
Ох, ну и сладкоежка же эта прЫнцесска))))
Таких конфеток то и королева-мать не отказалась бы поесть..., а нам простолюдинам хоть печенька бы перепала
Корицу вряд ли положу, а на все остальное согласная
 


Добавлено Суббота, 18.02.2017, 18:12
Сделала. Дел то на 5-7 мин. Ждем'с
Но запах жареных в сахаре бананов.. скажу я вам, не для слабонервных

Oli4ka
Анжела, замечательный рецепт! Он подкупил меня простотой приготовления и совершенно очаровательным результатом.
Обязательно попробую приготовить! Скажите, а сколько пирожных получается из данного количества продуктов? И, если я не буду добавлять банан, это очень критично? Почему-то не люблю я его в выпечке. Надо ли тогда что- то увеличивать в рецепте (вместо банана)?

ang-kay
Жанна, Ольга, спасибо, девочки, за внимание к рецепту. Угощайтесь)
Сделала. Дел то на 5-7 мин. Ждем'с
И как?
Скажите, а сколько пирожных получается из данного количества продуктов?
Оленька, если честно, то меня в таких рецептах такой вопрос загоняет в ступор. Это уже сколько сама накрутишь. Все зависит от размера. Здесь, как мне кажется, точность не нужна. Можно большой ложкой делить, можно маленькой, а можно кофейной.
если я не буду добавлять банан, это очень критично?
Нет, конечно. Можно и без банана.
Надо ли тогда что- то увеличивать в рецепте (вместо банана)?
Печенье регулировать тогда. Уменьшать.

Zhannptica
Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

Банан, конечно, доминирует)) мне больше пирожное «Картошка» напомнили эти шарики)
Всем понравились


Добавлено Воскресенье, 19.02.2017, 08:50
Oli4ka, как я тебя понимаю с банановой выпечкой), но тут абсолютно другая история)) это же конфетки.
а чтобы изменить своё мнение о бананах в выпечке, сходи к Чучелке в банановый кекс и сделай в маленьких формочках. Вот никогда никуда бананы, а там - песня

Oli4ka
Девочки, спасибо большое за ваши ответы и советы!

ang-kay
Жанна, классные конфетки, молодец)



Рецепты в разделе «Конфеты, ириски, леденцы, мармелад»

Постные блюда

Новое