Торт "Дачный" из сезонных овощей с индейкой

Категория: Мясные блюда
Торт «Дачный» из сезонных овощей с индейкой

Ингредиенты

Патиссон
Мангольд
Яйцо куриное
4-6 шт
Мука
4-6 ст л
Соль Щепотка
Индейка филе
300-400 гр
Лук репка
1 шт
Сыр твёрдый
300 гр
Чеснок
3-4 зубчика
Майонез
Помидор Опция
Зелень Любимая

Способ приготовления

 Мне нравится сочетание - тертый сыр, чеснок, майонез. Этот "соус" имеет многогранное применение. Можно подать помидорки с ним, рулеты из обжаренных баклажан, или просто запечь с ним хлеб в духовке. Я решила сделать овощной тортик с этим "кремом". Итак начнём
 Филе индейки прокрутила на крупной решётки мясорубки с луком и укропом. Добавила яйцо и ст л манной крупы.
 Патиссон натерла на электротерке, добавила приличный пучок мангольда красного ( без центральных жил), 4 яйца, 4 ложки муки и чуть соли.
 Натерла сыр ( у меня был кусок Тильзита), выдавила 4 зубчика чеснока и 300 гр майонеза.
 Разогрела на максимуме большую сковороду и испекла первый корж из овощей. Надо набраться терпения и дождаться пока блинчик хорошо схватится снизу. Тогда он перевернётся без проблем.
 

 Блин кладём сразу на тарелку на которой будем подавать наш "тортик" и сразу обмазываем его сырным кремом. Теперь печём второй блинчик. Он тоже овощной. Третий корж из фарша. Просто распределяем фарш по сковороде. Перевернуть красиво у меня не получилось, но это же не верхний корж.
 

 Никто кроме меня не узнает что я его кусочками собрала в кружок. Сверху мясного коржа ещё два овощных. На предпоследний я положила пару тонко порезанных помидорок))
 

 В итоге получилось оооочень вкусно-чесночно-сочно!!
 

 

 Мопс Тимон дождался своего маленького кусочка))))

Программа: Сковорода
Время приготовления: 30 мин.
Порций: На семью

Примечание

Овощи можно брать абсолютно любые. Из капустных шницелей получается тоже очень сочно, кабачок с морковью, кольраби, картошка.
Согласна, что не шибко диетический тортик. Но на то он и тортик,  чтобы быть с вкусным кремом))
Торт «Дачный» из сезонных овощей с индейкой

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Какой богатый рецептик! Беру сразу на вооружение!!

Zhannptica
Rada-dms, спасибо)) он универсальный)
а на ужин Ваши жареные пирожки с картохой. Тесто уже подходит



Рецепты в разделе «Индейка»

Постные блюда

Новое