Спагетти из картофеля с зеленым горошком и соусом песто

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель (среднего размера)

5-6 шт

Зеленый горошек (замороженный)

1/2 пачки

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Соус песто для подачи

Способ приготовления

 Картофель почистить и нарезать при помощи терки Spiromat.
 Разогреть сковороду, налить масло, добавить картофель и зеленый горошек.
 Обжаривать до готовности, периодически перемешивая, примерно 15-20 минут.
 Добавить соус песто, перемешать и сразу подавать.
 Как сделать соус песто можно посмотреть тут , или купить готовый.
 

Примечание

В основном, картофель после термической обработки форму держит и не разваливается. Но сорт синеглазка очень рассыпчатый, и может развалиться в процессе приготовления.

Шикарная идея, с жареным спиральками картофелем Особенно, если ночью фото выставлять

Я из обваренного сырого картофеля салат готовила, тоже его спироматила, правда потоньше - вкусно как закусон

Я из обваренного сырого картофеля салат готовила, тоже его спироматила

Таня, а почему обваренного?

Какая красота! Я аж кушать захотела!
 Галочка, шикарно! Спасибо.

Гала, привет! Вот я опять на твой рецептик прибежала!
Я, кстати, тоже не догадалась бы, что так порезанную картошку можно жарить... Я бы ее бланшировала вместе с горошком, а потом не песто в нее, а ее в песто (чтобы плавала!). В наших пенатах корейцы практикуют подобный салат, заправляют, как морковку, - в простонародье картошка по-корейски называется.
С горошком, конечно, гораздо аппетитней выглядит!

А в спиромате соломка по спирали, что ли снимается?

Галя, замечательный рецепт

Вау, надо будет сделать (себе любимой). Детки горошек увидят и кушать не будут (а может я сделаю всем, а мой любимый горошек добавлю себе)

Таня, а почему обваренного?

А потому что так: Проварить помешивая соломку картофельную пару минут до состояния «аль-денте», соединить с фруктами и переложить в банку для маринования. И получится ням-ням Картофель не отварной получается.


Овощные «спагетти» под маринадом (Рома)

Ну и что теперь, спиромат хотеть? Очень уж интересно и аппетитно всё выглядит.. Галочка, спасибо за рецепт!

Конечно хотеть! Прекрасная игрушка И полезная для дома, может и не на каждый день - но очень украсит домашний стол!

Гала, Галечка! Какой изысканный рецепт жаренного картофеля!! Песто - это один из обожаемый мною соусов! Ну что ж, теперь и терка Spiromat встанет на своё 100500 место необходимых мне девайсов

Конечно хотеть! Прекрасная игрушка

Ааааа... жить скоро станет негде, а ещё не приобретено столько совершенно необходимых девайсов...

Девочки, проша, Alycha, Танюля, Премьер, gala10, Bianchi спасибо, что заглянули!

Рома, Таня, спасибо, за ссылку. Этот рецепт у меня уже в закладках, хорошо, что напомнила.

А в спиромате соломка по спирали, что ли снимается?

Оля, у меня тут и тут есть фото нарезки на этой терке можно посмотреть.

Я, кстати, тоже не догадалась бы, что так порезанную картошку можно жарить...

Оля, не только жарить, но и запекать, в моем рецепте (ссылка выше) это тоже есть.

Ааааа... жить скоро станет негде, а ещё не приобретено столько совершенно необходимых девайсов...

да, Галочка.

Оля, у меня тут и тут есть фото нарезки на этой терке

Галя, фото нарезки впечатляет!

Девочки, а где такую тёрочку приобретали? Тоже хочу

Гала, можно я «литературно» выражусь? Фигасе девушка у вас воображаловка работает!!! Я даже не сомневаюсь, что это будет очень-очень вкусно по-гурмански! А синеглазку так «удержать» от разваливания в этом блюде - респект!!!

На теплое время года - самое то рецептик. Буду пробовать сделать нарезку на мандолине, если понравится вкус - куплю этот спиромат... Смотрела я смотрела на него, и до сего момента думала, что мне не нада Шо ж ты делаешь со мной, Гала?!!! Кухня ну точно скоро оккупирует весь дом!!!

Ну вот, только я перестала чего то хотеть, а теперь снова-здорово. Пошла хотеть спиромат. А блюдо пока в закладки. Прям чуссствую, как это вкусно!!!

Галочка, отличный рецепт. Стоит у меня ЭнТоТ спиромант. Нужно исправляться.

Девочки, а где такую тёрочку приобретали? Тоже хочу

Бишка, терку я покупала два года назад, стоила она тогда около 3 тыс., сейчас она стоит в два раза дороже: около 6 тыс. Надо хорошо подумать, нужна ли она, будет ли в работе. Я лично ей очень довольна, периодически пользуюсь, и не разу не пожалела, что купила.

Ну вот, только я перестала чего то хотеть.... Пошла хотеть спиромат.

kseniya D, Ксюша, я выше написала по этому поводу.

Svetlenki, Света, ты меня повеселила своими комментариями

Стоит у меня ЭнТоТ спиромант...

Анжел, я недоумеваю

Анжел, я недоумеваю

Вот, вот. Так хотела, так хотела, когда Таня Рома рецепты свои выложила года 2 назад. Денег стоило нормально так. А стоит. В сезон заготовок только использую и овощные спагетти иногда.

А говоришь, простаивает. Хорошо, что в сезон заготовок используешь.

В одном салате

А говоришь, простаивает. Хорошо, что в сезон заготовок используешь.

В одном салате

Не, ну как так можно? Еще и хихикает!!! Анжела, как простаивает такой прибор при таком рецепте!? Щас экспроприировать начнем! 8)

Какая тут красота....

Бишка, терку я покупала два года назад, стоила она тогда около 3 тыс., сейчас она стоит в два раза дороже: около 6 тыс. Надо хорошо подумать, нужна ли она, будет ли в работе. Я лично ей очень довольна, периодически пользуюсь, и не разу не пожалела, что купила.

А у вас чьё производство? На азоне 2т с чем то стоит, типа Германия, но отзывы неоднозначные чтойто

На азоне 2т с чем то стоит, типа Германия

Что-то цена подозрительно низкая

Бишка, у меня такая Производитель - Westmark. Германия.

Там какая то другая фирма, но тоже Германия вроде. А вообще терку хотелось бы любую, но чтоб легко на ней тереть было, а то салаты всякие люблю, но тереть силов не хватает, особенно морковку. Бернер, правда, есть у меня, но как то несдружилась я с ним