Творожные блинчики и вафли из цельнозерновой муки без сахара

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Творог обезжиренный мягкий

200 грамм

Молоко

0.5 % 250 мл

Яйцо С-О

2 штуки

Мука пшеничная цельнозерновая

140 грамм

Соль

1/2 чайной ложки

Стевиозид

1/2 чайной ложки

Сода не гашеная

1/2 чайной ложки

Разрыхлитель

1/2 чайной ложки

Ванилин или цедра по желанию

Масло растительное

1 чайная ложка

Способ приготовления

 Яйца взбить со стевиозидом. Добавить творог, размешать.
 Влить тёплое молоко.
 В муку положить соль, разрыхлитель, соду, я добавила сушёную цедру.
 Влить молоко в мучную смесь, добавить масло, хорошо промешать.
 Дать постоять 10минут.
 Выпекать на сковороде без масла.
 Или испечь вафли.

Программа: на плите или в вафельнице

Время приготовления: 1 ч.

Порций: в зависимости от размера сковороды или вафельницы

Примечание

Блинчики мягкие, с лёгким творожным вкусом .
Вафли если поджарить сильней, будут хрустеть. Если не пересушивать, то средне мягкие, скажем так


Рецепт для тех, кому нельзя, но очень хочется

С Широкой Масленицей вас всех  

Елена, а Вы какую ц/з муку берете? Я купила Французскую штучку в Ашане, а она горчит. Только продукты перевела.

nnv200569, Натуся, у меня такая же мука.
Очень мне нравится. Беру давно, но правда в Ленте.

Я купила Французскую штучку в Ашане, а она горчит.

Видимо, срок хранения на исходе.
Ц/з должна хранится не больше полугода, насколько я помню.

Тогда понятно. Она у меня больше года лежала

О, такую только выкинуть можно)

О, такую только выкинуть можно)

так и сделала