Рулет яблочный быстрый

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйцо

4 шт.

Сахар

0,5 ст.

Мука пшеничная

3/4 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль щепотка

Яблоко среднее

4-5 шт.

Способ приготовления

Отделить белки от желтков.
Белки с щепоткой солью взбить в тугую пену. Продолжая непрерывно взбивать, добавить постепенно сахар, а затем, по одному, желтки.
Просеять муку с разрыхлителем, и с помощью деревянной ложки осторожно и тщательно вмешать ее во взбитую массу.
Яблоки перебрать, очистить и натереть на крупной терке.
Образовавшийся сок следует слить.
Тертые яблоки выложить на большой противень, застеленный бумагой для выпечки, и выровнять. Я выложила на антипригарный коврик.
Вылить на яблоки тесто.
Выпекать рулет при температуре 170-180*С в течение 30-40 минут.
Горячий рулет перевернуть на кухонное полотенце,
снять бумагу и свернуть яблоками внутрь.
Рулет можно смазать взбитыми с сахаром сливками и
нанести сетку из растопленного шоколада или просто посыпать сахарной пудрой

ANGELина BLACKмор, как вы нас балуете рецептами эти дни! Мне все нравится! Вот этот рулет точно буду делать, тут все, как я люблю. Унесла в закладки!

Спасибо, Ир, за внимание и за то, что нравятся мои вариации чьих то рецептов.
Такой вкус у этого рулета обалденный. Я не могла оторваться.

ANGELина BLACKмор,

Инна,

Наташа, вчера только пекла бисквитный рулет и промазывала варенной сгущенкой (его уже нет). А этот вариант с яблоками интересный Рулет яблочный быстрый