Пирог Утренняя роса

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Маргарин

200 гр

Сахар

150 гр

Яйца

3 шт

Сметана

150 гр

Молоко

3 ст. л.

Мука

300 гр

Разрыхлитель

10 гр

Какао

2 ст. л.

Для шариков:

Творог

200 гр

Сахар

3 ст. л.

Желток

1 шт

Кокосовая стружка (мак)

5-6 ст. л.

Крем заварной:

Молоко

2 ст

Яйцо

1 шт

Сахар

150 гр

Мука

2 ст. л.

Ванилин

Способ приготовления

творожные шарики

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. У меня муж не любит стружку, пришлось заменить маком. Тоже вкусно!
2. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
- тесто
4. Мягкий маргарин растереть с сахаром.
5. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. В смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов - в оригинале, я же пекла в мультиварке 50 мин. на выпечке.
- крем
11. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
13. Довести до загустения крема.
14. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

а вот оригинальное фото

Программа: пекла в мультиварке

Примечание

рецепт взяла из какой-то очередной подписки в "Одноклассниках", ссылку уже и не найду. В оригинале фото, конечно, покрасимше, но уж очень хотелось поделиться рецептом! А когда следующий раз буду печь - неизвестно. На сносях уже, не до пирогов.
Мои минусы - яйца брать только свежайшие, четко разделить тесто пополам да и какао можно спокойно насыпать больше для контрастности цвета.

Какой оригинальный пирожок! Утащила в закладки. Спасибо!

а главное - ничего сложного при всей его оригинальности! и вкусный! угощайтесь на здоровье!

Такие пироги называются «пляцок».

Olga VB, во львовской области все плоские пироги называют пляцками это обусловлено близостью Польши и многие слова «запозичені" у поляков.
Пирог - пляцок, суп - зупа, подруга - кобита, чашка для кофе - филижанка и т. д. Моя сестра больше-бы вспомнила, она во Львове училась и жила лет восемь.
А ваш рецептик утащила в закладки, удивляюсь, как это я его пропустила!