Куриная грудка с миндалем и пряными кнелями

Категория: Мясные блюда
Куриная грудка с миндалем и пряными кнелями

Ингредиенты

Куриная грудка
2 шт
Морковь
2 шт
Апельсин (средний)
1 шт
Лайм
1 шт
Соевый соус
2 ч л
Мед светлый
3 ч л
Имбирь свежий
2-3 см
Перец черный, перец кубеба по
4-5 шт
Перец чили (молотый) щепотка
Миндальная стружка
30-35 г
Оливковое и сливочное масло для обжаривания
Оливковое масло для маринада
1-2 ст л
Яйцо
1 шт

Способ приготовления

 1. Приготовить маринад - выжать сок из апельсина и лайма, смешать и разделить на две части. В одну из них добавить соевый соус, одну чайную ложку меда, оливковое масло. Перец (кроме чили) смолоть или истолочь в ступке и добавить к маринаду.
  2. Куриные грудки разрезать вдоль на две части, слегка отбить, положить в маринад и оставить на 20-30 минут.
  3. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле до легкой золотинки. В оставшийся сок добавить мелко натертый имбирь, две чайные ложки меда, перец чили, перемешать и влить в сотейник с морковью. Протушить на среднем огне все вместе под крышкой, затем крышку снять и дать жидкости полностью выпариться. Затем с помощью двух столовых ложек сформовать кнели и выложить на подогретую тарелку.
  3. Грудку вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Затем смочить во взбитом яйце и обвалять в миндальных хлопьях. Обжарить на смеси масел до готовности (примерно по три минуты с каждой стороны). Сразу же подавать вместе с теплыми кнелями.

Порций: 4 порции

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Куриная грудка с миндалем и пряными кнелями

Рецепты с похожими ингредиентами


Рома
Маришка, я первая на курочку Так красиво и аппетитно-зажарено смотрится!
К тебе со своей посудой приходить, или только рецепты раздаешь в письменном виде?

Sonadora
Мариша, какое ароматное блюдо! И нежная курочка в миндальной панировке...

Оля_
Все записываю себе в меню на выходные как представила все ингредиенты, так слюньки потекли. Люблю я такие блюда Большушее спасибо за рецептик

Twist
Танюша, Ко мне в гости с хорошим аппетитом приходить! Все остальное гарантировано!

Мариша
Попробуй курочку, не пожалеешь! Правда, у меня народ кнелями даже больше проникся, чем мяском. Добавку просили, говорили, что по две штучки на порцию маловато.

Оля_, спасибо за такую оценку!
Все записываю себе в меню на выходные
Буду ждать впечатлений!

Оля_
Даю слово, что приготовлю и отчитаюсь.

Гала
Марина, вкуснотища какая! Беру в закладки, обязательно сделаю. Спасибо!

Twist
Оля, ОК!

Галочка, рада, что рецепт заинтересовал! Очень надеюсь, что понравится!

MariS
Мариш, какой рецепт интересный: и курочка, и кнели!
 Имбирь с апельсином к курочке - это очень вкусно.
А кнели из моркови с имбирем очень хочется попробовать! Спасибо за такой классный рецепт.

Twist
Мариша, спасибо за такие теплые слова! Буду рада если рецепт пригодится!



Рецепты в разделе «Куриные грудки»

Постные блюда

Новое