Торт йогуртовый без выпечки

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Бисквитного печенье

150 г.

Сливочное масло

100 г.

Для начинки:

Персиков

650г

Сахара

100 г

Йогурта

450 г.

Густых сливок

250 г

Желатина

1 ст. л

Сок и тертая цедра

1 лимона

Способ приготовления

 Приготовление:
 1. Форму застелите пергаментом. Печенье разомните в крошку, соедините со сливочным маслом и плотно уложите. Охладите.
 2. Замочите желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.
 3. Персики протрите с сахаром, часть оставьте для оформления. Введите половину распущенного желатина, перемешайте и выложите 3/4 части на охлажденный корж. Охладите.
 4. Соедините йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введите оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложите на корж с желе.
 5. Сверху нанесите оставшееся желе. Охлаждайте в течение 3 часов.