Рис в мультиварке-скороварке Brand 6051

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис кубанский круглый

2 мультистакана

Вода до отметки

2 на чаше

Соль

по вкусу

Растительное масло

1 ст. л.

Способ приготовления

 2 мультистакана риса как следует промыть в проточной холодной воде. Выложить в чашу и добавить холодной воды до отметки 2 на чаше, растительное масло, соль. Закрыть крышку, давление высокое, режим Рис (по умолчанию 9 мин., давление 30). Сразу по окончании режима спустить давление.
 

Похожие рецепты

Зеленый рис с курицей и шпинатомcelfh

Бурый рис с зелёными оливками (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)$vetLana

Рис для сушиLaksana

Сразу по окончании режима спустить давление.

А почему нужно сразу давление спустить?

Вы извините, что спрашиваю, просто нет навыка в скороварении

А зачем ждать? Уже готово, жидкости там нет. Можно сразу открывать.

Кстати, рис получился рассыпчатый, но клейкий. Наверно именно такой нужен для суши.

А зачем ждать? Уже готово, жидкости там нет. Можно сразу открывать.

Т. е., если блюдо жидкое, то нужно ждать когда давление само упадёт?
А если «сухое», то можно стравить? Правильно?

Если в блюде много жидкости, то лучше подождать, иначе можно получить кипящий фонтан в потолок. Если жидкости мало, то можно потихонечку подтравливать давление. Рис, гречку, плов можно не бояться и сразу спускать давление, жидкости там нет.

О, спасибо большое

Лена, спасибо, мне рассыпчатый рис очень актуален!

Елена, спасибо, за рецепт. Рис получился хороший не квёклый.

Елена, спасибо, за рецепт. Рис получился хороший не квёклый.

Спасибо!
Да, вкусный. Я его без ничего даже люблю.

Вот и я сейчас мимо проходя поедаю его пока мясо приготовлю уже наемся.

Кстати, рис получился рассыпчатый, но клейкий. Наверно именно такой нужен для суши.

все верно, я так рис готовлю для суши, только я беру краснодарский, он готовится 7 минут при давлении 20 Кпа, затем спускаю пар

Леночка, огромное спасибо за рецепт приготовления риса. Получился с первого раза, хотя у меня длинно зернистый и я его забыла промыть перед готовкой. Рис мы не любим, готовила для тефтелей.

Добрый день!
Проблемка возникла, правда не с этим рецептом, но в этой скороварке.
Рис - «Жасмин» из Ашана 2 мультистакана, промывал. Воды - до отметки два.
А вот на режим «Рис» скороварка не вышла - рис всю воду впитал.
В чём может быть проблема? Может быть от того, что воду в 70 градусов наливал?

Для риса воду наливаем всегда холодную. Чтобы впитать воду, это сколько надо, чтобы он постоял перед варкой? Я с таким ещё не встречалась. Из Жасмин обычно варю молочную кашу.

Пара-тройка минут. Залил воду и включил. Потом смотрю - сухо.
Спасибо за ответ, наверное тёплая вода ускорила впитывание.

Ddima333, у меня рис в этой скороварке получался всегда (закидываю в кипящую воду), чтобы не засорять конкретный рецепт, если интересно, могу написать в общей теме.

У меня этот тоже получился. Только пришлось отключать вручную.
Что касается кипящей воды - вариант интересный, нужно попробовать. Наверное слипаться меньше будет.

Приготовила по вашему рецепту, получилось, теперь знаю как тут (в этой мульте) варить рис для суши, а то в последний раз варила 1:2, получилась каша... Спасибо за рецепт.