Брынза запечённая с овощами

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: Болгарская

Ингредиенты

Перец красный болгарский

2 шт

Помидор

1 шт

Брынза

200г

Яйцо

1 шт

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Прежде всего запекаем перец где вам удобно, я делала в АФ.
Нарезать брынзу кубиками.
Помидоры можно ошпарить и снять шкурку, но я этого не делала, просто тоненько их нарезала.
Запечёный перец освобождаем от шкурки и семян, режем так же полосочками.
На дно чаши аккуратно выкладываем брынзу. Затем перец, если брынза соленая то с солью осторожно. На перец помидоры. Если есть необходимость солим и перчим. Поверх всего крошим кусочек сливочного масла и запекаем 20 минут.
За 8-10 минут до готовности я вбила яйцо, в идеале желток должен быть жидким.

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Это очень вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде, особенно со свежим белым хлебом.

Видео рецепта

Танюша, представляю как это вкусно!!! Утащила в закладки

Танюша, представляю как это вкусно!!! Утащила в закладки

Мариш, спасибо. Я люблю такое

Танюш, привет поймала!

А можно перец не целиком запекать, а уже чищенные половинки? Или это принципиально какой то вкус дает? И я так что АФ, что АГ без разницы, да?

Танюш, привет поймала!

А можно перец не целиком запекать, а уже чищенные половинки? Или это принципиально какой то вкус дает? И я так что АФ, что АГ без разницы, да?

Можно и не целиком запечь. лишь бы перец сок не потерял. Не принципиально где запекаешь в АГ или в АФ.