Хлебопечка Venga BBA 1

Добый день! На форуме не нашла этой хлебопечки, бумажная инструкция есть, но не на родном языке.
Теперь вопрос - как печь ржаной (черный) хлеб, там нет такой программы (все иноземцы кушают пшеничный хлеб)
С основными программами попробовали - всё просто отлично, а вот с ржаным хлебом заморочки, пробовала в программе №5 - WHOLE-WHEAT BREAD (цельнозерновой хлеб) - ничего не получилось, выкинули всё, тесто плохо было замешано, хлеб не поднялся, внутри всё непропеченное.
Помогите с адаптацией печки под ржаной хлеб

Изучаем эту тему hlebopechka.ru...
Потом вот эту hlebopechka.ru...