Завитушечка с маком и малиной

Завитушечка с маком и малиной

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Молоко (тёплое)	250 мл.
Яйцо	1 шт.
Масло раст.	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Мука	600 гр.
Дрожжи	2 ч. л.

Способ приготовления

ХБ только неделю, даже не ожидала что получится такая вкусняшка!!!
За основу взят рецепт отсюда , но одоптирован под свою ХБ, у меня Gorenje BM 900 AL.
Итак, всё в форму засыпаем как и написано, если Gorenje, если другая то в соответствии с ней, ставлю на режим "тесто", делаем только один замес!!!
Пока замешивается сделала начинку МАК, немного МОЛОКА и МЁД и чуть САХАРА выпарила это всё, но начинку не оч густую делаем, а то будет камнем))... и второй рулет у меня заполнен малиновой начинкой: замороженую МАЛИНКУ в кастрюльку с САХАРОМ и выпариваем чтоб густое было!
После замеса выключаю ХБ, колобок ставлю на полчаса поднятся, как раз начинка остывает, потом делю на две части колобок раскатываю два рулета один мажу маком по всему рулету, а второй малиной, достаю мешалку из формы и закладываю рулеты накрываю полотенцем и на час в тёплое место, потом ставлю на выпечку у меня 5 раз по 10 мин)) За 10 мин до конца смазать верхушку сиропом (ВОДА С САХАРОМ) Вот и всё!!! Надеюсь у вас всё получится!

Блюдо рассчитано на

около 900 г.

Время приготовления:

2,5 часа

Примечание

Тесто должно немного липнуть к рукам, лучше досыпать муку если потребует тесто чем смотреть на упавший хлебушек)), должен получится мягкий колобок, когда раскатываем рулет посыпаем поверхность мукой чтоб не липло тесто!
1 ст. л. масла я лью сразу, вторую в процессе замеса, чтоб тесто отходило от стенок формы!
У вас всё получится!!!

ЛесИвАнна, с первым хлебушком на форуме

А у нас таких хлебушков много на форуме, посмотрите в этом разделе какие еще можно испечь, в виде завитушки

Успехов!