Куриные паровые котлеты в тонкой хрустящей корочке

Категория: Мясные блюда
Куриные паровые котлеты в тонкой хрустящей корочке

Ингредиенты

Куриное мясо
500гр
Лук
1шт
Яйцо куриное сырое
2шт
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Сухари панировачные
200гр
Масло растительное
5 ст. л.

Способ приготовления

 Рецепт родился экспромтом, после просмотра фильма "Дело о мертвых душах", где Чичиков попросил таких котлет у начальника тюрьмы. Он так вкусно это сказал, что я не долго думая решила приготовить такие котлеты. Нам очень понравились эти котлетки, предлагаю и вам попробовать их.
 

Приготовление:

Перемолоть мясо, лук на мясорубку, добавить 1яйцо, соль, перец и вымесить хорошо. Сформировать котлеты и приготовить на пару. Второе яйцо взбить с солью в мисочке, в отдельной миске насыпать сухари. Готовые котлеты обмакиваем во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на раст. масле с двух сторон под крышкой. Обжаривается быстро, главное чтобы корочка красивая получилась.

Куриные паровые котлеты в тонкой хрустящей корочке

Рецепты с похожими ингредиентами


Medusa
Эх, не у того Чичиков котлеток попросил!

Оксана 555
Очень аппетитные котлетки! Обязательно приготовлю

Crystal
Medusa
Оксана 555

Спасибо большое!

Стерля
Очень хороший рецепт, несу в закладки. Особенно полезен у кого детки маленькие есть, дитю даешь паровую, а себе поджариваешь



Рецепты в разделе «Куриные котлеты и тефтели»

Постные блюда

Новое