Запеченная «Мадам скумбрия»

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Замороженная скумбрия

2 шт.

Помидор

1 шт.

Луковица

1 шт.

Лимон

1 шт

Соль, душистый или черный перец, майонез

Способ приготовления

 Скумбрию выпотрошить, удалить жабры, разрезать на куски (около 4 см.). Лимон. луковицу и помидор порезать кольцами. Выложить рыбу вместе с головой и хвостом на фольгу, смазанную раст. маслом. Посолить ее и присыпать молотым душистым перцем. В разрезы вложить по колечку помидора. лука и лимона (зимой делаю без помидора, тоже очень вкусно).
 Сверху смазать майонезом. Фольгу завернуть, чтобы из рыбы не вытекал сок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40. Можно потом фольгу развернуть и еще немного дозапечь.

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Рецепт взят с сайта Автор рецепта Элли_777 Большое спасибо автору за рецепт вкусной рыбки.

Похожие рецепты

Скумбрия с плавленым сыркомЖменька

Скумбрия запеченная на электрогриле Steba FG 95Рома

Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцамиV-tina

Подтверждаю - скумбрия действительно получается наивкуснейшая!
Особенно эти «Мадамы» хороши в холодном виде.
ТОлько я не добавляю к ним майонез - скумбрия и так жирна.