Пирожные закусочные "Льдинки"

Ингредиенты

2 яйца
1 пакетик желатина (д-р Откер 10 гр)
200 мл воды
2 ст л сметаны
2 ст л майонеза
несколько веточек укропа
соль

Способ приготовления

  • Данного количества продуктов хватает на 12 силиконовых формочек для мелких тарталеток диаметром 4 см и глубиной ~ 2 см.
  • Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Желатин развести в ковшике и дать набухнуть 20 минут. Затем хорошо нагреть, постоянно помешивая, на среднем огне. Не доводить до кипения! Остудить, добавить сметану, майонез, соль и мелко рубленый укроп.
  • Формочки смазать губкой тонким слоем растительного масла. Налить по 1 ст л желатиновой смеси, разложить рубленые яйца и долить желатиновой смесью до краев. Убрать в холодильник не менее, чем на 2 часа.
  • Получаются очень легкие, прохладные пирожные с нейтральным вкусом, которые можно подавать отдельно. Можно использовать как основу для тарталеток и сервировать крветочным кремом, авокадо или любой другой закусочной намазкой.
  • крем из авокадо














Похожие темы




Интересное в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое