Главное меню

Видеорецепт от Гордона Рамзи: три блюда с насыщенным вкусом

youtubeplay


Сложное, если сделать его простым, дает удивительные результаты и снижает нагрузку: вот три отличных простых блюда, которые не стоят, как крыло самолета, но имеют совершенно невероятный вкус.

Как гурман, я знаю, что нет ничего более приятного, чем вкусная еда, не требующая больших затрат. И как опытный кулинар, я также знаю, что сложные рецепты часто не дают того вкуса и удовлетворения, которые дают простые, хорошо исполненные блюда. Вот почему я собрала еще три невероятно простых блюда, которые насыщены вкусом, полезны и не требуют больших затрат. Неважно, опытный вы кулинар или только начинаете, эти блюда обязательно произведут на вас впечатление.

Жареная скумбрия с чесноком и паприкой


Это фантастическое бюджетное блюдо идеально подходит для использования дешевой и полезной жирной рыбы. Для начала приготовьте пряную пасту, раздавив чеснок в ступке вместе с паприкой, морской солью и оливковым маслом. Нанесите пасту на филе скумбрии и оставьте мариноваться. Когда филе скумбрии будет готово к употреблению, положите его на противень внутренней стороной вверх, приправьте и запеките в горячей духовке.

Другие рецепты приготовления скумбрии










Терпкий картофельный салат


Для заправки смешайте дижонскую горчицу, белый винный уксус, оливковое масло и шафран и взбейте до получения однородной массы. Отварите четыре новых картофелины в подсоленной воде, слейте воду и слегка измельчите. Добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте винегрет по ложке. Сверху на картофельный салат выложите обжаренную скумбрию и полейте винегретом. Это здоровое блюдо позволяет максимально использовать дешевую, но вкусную рыбу.

Другие рецепты картофельных салатов



















































Шарики из свинины и креветок в ароматном бульоне


Для приготовления шариков из свинины и креветок в миску положите свиной фарш, затем добавьте мелко нарезанные креветки, нарезанный кубиками имбирь и измельченный шнитт-лук. Сформируйте смесь в шарики размером с пинг-понг. Для приготовления бульона подогрейте свежий бульон, добавьте звездчатый анис, устричный соус, соевый соус и нарезанный имбирь. Слегка прокипятите бульон. Обжарьте шарики из свинины и креветок на сковороде до золотистого цвета, затем переложите в кипящий бульон. Добавьте горсть шпината, затем подавайте на стол, посыпав мелко нарезанным весенним луком. Великолепное, полезное блюдо, в котором используются ценные ингредиенты, дающие потрясающий результат. Это блюдо готово к употреблению менее чем за 20 минут и является невероятно простым рецептом, который идеально подходит для использования остатков пищи.

Простые аранчини – вкусные золотистые рисовые шарики


Чтобы приготовить аранчини, нарежьте моцареллу мелкими кубиками. Затем возьмите горсть оставшегося ризотто, добавьте кубик моцареллы и сформируйте шарик вокруг сыра. Этот рецепт идеально подходит к оставшемуся грибному ризотто, но он отлично подходит к любому ризотто. Для обмазки приготовьте три миски: одну с мукой, другую с панировочными сухарями и третью со взбитым яйцом. Окуните каждый аранчини сначала в муку, затем в яичную массу и, наконец, в панировочные сухари. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте аранчини до золотистой корочки. Слейте воду и подавайте просто с лимоном. Эти аранчини – вкусное, соблазнительное лакомство, которое отлично подходит для остатков и готовится менее чем за 10 минут.

Другие рецепты аранчини






Три быстрых и простых рецепта, которые дают максимум вкуса при минимуме затрат. Эти фантастические блюда доказывают, что не обязательно тратить целое состояние, чтобы есть потрясающую еду дома.

Постные блюда

Новое на Хлебопечка.ру