Цельнозерновой хлеб с солодом в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжей

1,5 ч. л.

Цельнозерновой пшеничной муки

200 г

Пшеничной муки

300 г

Соли

1,5 ч. л.

Сахара

1 ст. л.

Солода в сухом виде

25 г

Растительного масла

2 ст. л.

Воды

340 мл

Способ приготовления

Хлеб готовится на программе цельнозерновой быстрый.
Мякиш у хлеба плотный, корочка не толстая. У хлеба нет ярко выраженного вкуса, он нейтральный, но семье понравился
Посмотреть видео процесса приготовления и результата можно в ролике:

Видео рецепта

Юрий, цвет красивый и аппетитный Надо попробовать

Юрий, почему дрожжи закладываете в ведро, а не в диспенсер?

Екатерина

Екатерина, если готовить без отсрочки, разницы точно нет

Юрий, спасибо. Попробую приготовить.

Екатерина

Благодарю! Хлебушек получился отличный! Корочка тонкая и хрустящая, мякиш мелкопористый. Мне очень понравился.

Марина

Юрий, доброго дня!  В видео цз муки 300 гр. А в описании- 200 гр. Сможете уточнить, сколько все таки класть цз муки? Спасибо за ответ!

Гуля

Юрий, доброго дня! В видео цз муки 300 гр. А в описании- 200 гр. Сможете уточнить, сколько все таки класть цз муки? Спасибо за ответ!

Гуля

он в комментах под роликом ответил.

В этом рецепте обратите внимание на количество ингредиентов в описании, оно верное, а в ролике есть опечатка. По поводу ржаного хлеба у меня 2 предположения: возможно неудачная ржаная мука либо неточно отмерили её количество. Вы используете весы?