Цветная капуста с тыквой под сырной корочкой (+видео)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Тыква (маленькая)

1шт

Цветная капуста

1шт

Помидор

2шт

Укроп

по вкусу

Панировочные сухари

5-6ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Растительное масло

1-2 ст. л.

Сыр

50-80г

Способ приготовления

 Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде до готовности. Достать шумовкой.
Следом, отварить в этой же воде тыкву, очищенную и порезанную небольшими кусочками. Достать шумовкой.
Сложить капусту с тыквой в миску. Добавить мелко нарезанные помидоры, укроп, соль, перец и перемешать.
Форму сбрызнуть маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить овощную смесь. Сверху еще присыпать панировочными сухарями и натертым сыром.
Выпекать в духовке, разогретой до 190град минут 20-25, до румяной сырной корочки.

Примечание

Вкусная запеканка, которая может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясному.

Видео рецепта