Простой рецепт к ужину: Свиная грудинка в томатном кляре (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Томатная паста

2 ст. л

Яйца куриные

2 шт

Мука пшеничная

2 ст. л

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Приправа для мяса

по вкусу

Свиная грудинка

1 кг

Способ приготовления

 

1) Для начала подготовим свиную грудинку.

Свиную грудинку промываем, потом можно обрезать шкуру и косточки, если они есть.

Затем свиную грудинку нарезаем на кусочки.

Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса или смесью приправ. Перемешиваем и убираем в сторону.

Далее делаем кляр. В миску вбиваем 2 яйца куриных и добавляем 2 ст. л томатной пасты, взбиваем.

Затем добавляем 2 ст. л муки, перемешиваем. Кляр должен быть слегка густым.

Эту свиную грудинку я решил залечить в духовке. Поэтому кляр переливаем к кусочкам свиной грудинки и перемешиваем.

Программа: 2 часа 10 минут

Порций: 10 пор

Видео рецепта