"Ломтики" из куриного филе на сковородке (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриное

400

Соевый соус

100 мл

Мёд

2 ч. л

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Приправа (Для курицы.)

по вкусу

Сухари панировочные

100 г

Кунжут

100 г

Яйцо куриное

3 шт

Масло растительное (Для жарки.)

Способ приготовления

В миску пересыпаем панировочные сухари, и кунжут. Чуть перемешиваем.

В миске или тарелке взбиваем 3 яйца.

В тарелке делаем маринад, соединим соевый соус 100 мл и мёд 2 ч. л. Количество маринада рассчитываем по количеству куриного филе.

Куриное филе подготавливаем, моем обсушиваем, избавляемся от жилок сухожилий и тд.

Перекладываем в миску, солим, перчим, и посыпаем приправой для курицы, сразу можно добавить маринад, перемешиваем и убираем в сторону.

Заранее панируем ломтики из куриного филе. Ломтик куриного филе отпускаем в взбитое куриное яйцо, затем в панировку из панировочных сухарей и кунжута. Перекладываем на доску.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем ломтики из куриного филе до корочки Обжаривать нужно около 2 – 3 минут.

Программа: 2 часа 10 минут

Порций: 12 шт

Видео рецепта