Банановый кекс с вишней и орехами

Категория: Выпечка
Банановый кекс с вишней и орехами

Ингредиенты

Бананы зрелые
3 шт.
Яйца
2 шт.
Сахар
100 гр.
Мука
220 гр.
Масло растительное
100 гр.
Соль и ванилин По щепотке
Сода
1/4 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л. с горкой
Орехи
2-3 горсти
Вишня без косточки По вкусу

Способ приготовления

 
Бананы размять вилкой или погружным блендером, добавить к бананам слегка взбитые с сахаром яйца и все остальные ингредиенты, кроме орехов и вишни.

 
Добавить орехи. Хорошо перемешать.

 
Вишню отжать от излишнего сока и обвалять в муке.

 
Выложить половину теста в форму (у меня форма для выпечки хлеба) уложить слой вишни, сверху оставшееся тесто.

 
Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Программа: Духовка

Примечание

Кекс получается просто невероятно ароматный, слегка влажный, с прекрасной текстурой.
Банановый кекс с вишней и орехами

Рецепты с похожими ингредиентами


Olly
Замечательный кексик! Угостила подруг, все были в восторге и это даже без вишни. с Вишней тоже обязательно сделаю!

mamusi
Хорошо, что подняли рецепт и я увидела!
Попробую обязательно!

tatyana5417
Очень удачный кексик. Надеюсь, что вам понравится

tatyana5417
Замечательный кексик! Угостила подруг, все были в восторге и это даже без вишни. с Вишней тоже обязательно сделаю!

Я просто очень люблю кисло-сладкие сочетания. Поэтому вишня у меня частый гость

mamusi
очень люблю кисло-сладкие сочетания
Я тоже.
Но испеку со смородиной чёрной. Таковы реалии...

tatyana5417
Я тоже.
Но испеку со смородиной чёрной. Таковы реалии...

Будет отлично. Кстати, прекрасная идея. И я попробую



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое