Карпаччо из вырезки, с салатом и красной смородиной

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Говядина сыровяленная

100 г

Салат

20 г

Пармезан

30 г

СОУС

Оливковое масло

10 мл

Бальзамический уксус

5 мл

Сахар

5 г

Соль

2 г

Способ приготовления

Разложить красиво, сыровяленную говядину
Приготовить соус, смешав все ингредиенты
Полить соусом говядину, сверху салат, пармезан.
Украсить красной смородиной.