Карамельный бисквит на топленом молоке (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

2шт

Сахар

0,5 стак.

Мука

1 стак.

Топленое молоко

0,5 стак.

Растительное масло без запаха

0,25 стак.

Карамель

2 ст. л.

Разрыхлитель

1ч. л.

Соль щепотка

Способ приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.

Желтки взбить с карамелью или с вареной сгущенкой, добавить топленое молоко, растительное масло и перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности на низких оборотах миксера.

Ввести в тесто взбитые белки и выложить в форму ф20см.

Выпекать в духовке разогретой до 180 град 40-45 минут, до сухой зубочистки.

Примечание

Вкусный, нежный, пористый, влажный бисквит, который не нуждается в дополнительной пропитке.

Видео рецепта