Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео)

Ингредиенты

Лаваш
1шт
Баклажан
1шт
Сладкий перец
3шт
Помидор крупный
1шт
Чеснок
1 головка
Вермишель Паутинка
100г
Базилик
1 пучок
Соль, перец
по вкусу
Томатный сок
1 стак.
Яйца
2 шт.
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

 
Овощи нарезать мелким кубиком.

 
Перец обжарить на растительном масле, добавить баклажан, обжарить все вместе. Добавить помидор и нарубленный чеснок. Посолить и поперчить. Добавить базилик. Выключить газ и добавить в начинку сухую вермишель, перемешать.

 
Для заливки смешать томатный сок с яйцами и солью. Вместо томатного сока можно взять прокрученные на мясорубке помидоры. Или разведенный в воде томатный соус или пасту.

 
Дно и бока формы застелить лавашом.

 
Выложить начинку.

 
Залить заливкой и выпекать в разогретой до 180град. духовке 35-45 минут.

 
Готовый пирог можно присыпать сверху тертым сыром. Подавать как горячим, так и холодным.

Примечание

Очень вкусный, ароматный и сытный пирог-запеканка, который может быть как самостоятельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясному блюду.

Видео рецепта

thumbnailUrl
Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео). Категория: Блюда из круп и мучных изделий. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Лаваш 1шт • Баклажан 1шт • Сладкий перец 3шт • Помидор крупный 1шт • Чеснок 1 головка • Вермишель Паутинка 100г • Базилик 1 пучок • Соль, перец по вкусу • Томатный сок 1 стак. • Яйца 2 шт. • Растительное масло для жарки .
PT4M38S
True
2020-10-19T11:41:19+03:00
embedUrl
Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Баклажанные блюда»

Новое на сайте