Американские макароны Мак-н-Чиз (+видео)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: американская

Ингредиенты

Макаронные изделия

200г

Молоко

1 стак.

Мука

1 ст.л.

Сливочное масло

1 ст.л.

Твердый сыр

50г

Соль, мускатный орех, сладкая паприка

по вкусу

Пармезан для посыпки

Способ приготовления

Поставить варить пасту.

Тем временем в сковороде разогреть сливочное масло, добавить муку и обжарить ее.

Добавить молоко и постоянно помешивая уварить до загустения.

Посолить, добавить паприку и мускатный орех. Добавить в соус натертый сыр и размешать до растворения.

Слить воду с макарон и выложить их в соус. Прогреть минуту все вместе и сразу подавать на стол посыпав пармезаном.

Примечание

Вспомните американские фильмы, где люди бросаются едой. Там летят либо торты, либо макароны с сыром. Mac and Cheese одно из самых популярных американских блюд. Потому, что это вкусно, сытно, очень быстро и легко готовится.

Видео рецепта