Постный плов с горошком (+видео)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Постный плов с горошком (+видео)

Ингредиенты

Рис
1 стак.
Лук
2шт
Морковь
2шт
Зеленый горошек
1банка 400г
Растительное масло
0,5стак
Зира, кориандр, куркума, соль
по вкусу

Способ приготовления

 
В казане или глубокой чугунной сковороде разогреть масло, добавить зиру, кориандр, куркуму и прогреть.


 
Добавить нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета.


 
Добавить морковь нарезанную соломкой или натертую на крупной терке. Обжарить все до золотистости и мягкости моркови.


 
Добавить банку зеленого горошка с жидкостью, самого дешевого, того который твердый для салата. Довести до кипения.


 
Засыпать сверху промытый рис и залить горячей водой на пол сантиметра выше уровня риса. Посолить воду по вкусу.


 
Варить без крышки пока вода не выкипит до уровня риса. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до свечки и варить еще пол часа.


 
Готовый плов хорошо перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять еще 15 минут.

Примечание

Вкусный, ароматный плов с консервированным зеленым горошком, это полноценный обед или ужин не только для постящихся, но и для вегетарианцев и веганов. А благодаря низкой себестоимости продуктов - еще и очень бюджетный.

Видео рецепта

thumbnailUrl
Постный плов с горошком (+видео). Категория: Блюда из круп и мучных изделий. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Рис 1 стак. • Лук 2шт • Морковь 2шт • Зеленый горошек 1банка 400г • Растительное масло 0,5стак • Зира, кориандр, куркума, соль по вкусу.
PT5M58S
True
2020-04-17T09:10:58+03:00
embedUrl
Постный плов с горошком (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


kavmins
спасибо за рецепт) люблю постный плов, с чем только не делала - с грибами, картофелем, брокколи, баклажанами, а вот с горошком не пробовала, сделаю обязательно!

tatyana1
kavmins, попробуйте, не пожалеете.



Рецепты в разделе «Блюда из круп и бобовых»

Масленица-2024

Новое