Медовик с халвой

Категория: Кондитерские изделия
Медовик с халвой

Ингредиенты

Сахар
80 г
Желтки
3 шт.
Мед
50 г
Масло сливочное
70 г
Сода
1 ч. л.
Мука
240 г

Крем:

Сметана
25% 225 г
Сливки
250 г
Сахарная пудра
100 г
Халва подсолнечная
150 г

Способ приготовления

 
На водяной бане растопить сахар, мед, сливочное масло.

 
Добавить желтки, хорошо перемешать до однородного состояния.

 
Убрать с плиты, добавить просеянную муку с содой.

 
Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Каждую раскатать. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (3-4 минуты).

 
Формой обрезать лишнее, обрезки измельчить.

 
Для крема сливки с сахарной пудрой взбить до пиков, добавить сметану, осторожно смешать.

 
Халву измельчить блендером.

 
Промазать коржи кремом, посыпая халвой.

 
Края торта обсыпать измельченное крошкой.


Медовик с халвой

Рецепты с похожими ингредиентами


Корсика
Люблютворить, спасибо за рецепт!
Интересный вариант крема со сливками. Ирина, ты торт оставляешь для пропитки коржей?

zvezda
Ирина, очень красиво!! Спасибо за рецепт!!



Рецепты в разделе «Медовики»

Блюда на Новый 2024 год

Новое на Хлебопечка.ру